-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 55689

     Здесь может быть Ваша реклама    Пишите    angreal@ukr.net

 


Что мы знаем о сыре?

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 02:25 + в цитатник

Есть на свете продукты поразительно вкусные. Есть удивительно полезные. И хотя первое не так уж часто сочетается со вторым, счастливые совпадения все-таки бывают. Сыр - одно из наиболее удачных. Масса пользы и удовольствия одновременно. Это не просто еда, это своего рода культура, заботливо взлелеянная во французских, швейцарских и итальянских деревушках. Именно там делают лучший в мире сыр.

По разным сведениям, история сыра насчитывает от семи до десяти тысяч лет. Поэтому практически невозможно с достоверностью установить, кто, когда и как впервые умудрился получить из простого молока эту благодать. Сохранилась легенда, согласно которой изобретателем сыра был некий незадачливый купец. Однажды он перевозил молоко в емкости, изготовленной из бараньего желудка, и по прибытии на место обнаружил, что оно разделилось на сыворотку и плотную массу.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Каша у вас рассыпчатая? А для взрослых или для детей?крупы, каша, приготовление, кули

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 02:21 + в цитатник

- Сорока, сорока,
Где была?
- Далёко.
Печку топила,
Кашку варила,
Деток кормила.
(Русская народная потешка).

Наиболее проста в варке гречневая каша. Испортить ее трудно. И тем не менее, ее частенько готовят невкусно, пренебрегая необходимыми правилами. А правила просты: 2 объема воды на 1 объем крупы. И это соотношение должно соблюдаться не на глазок.

Для варки гречневой каши нужна плотная крышка, сильный огонь в течение первых 3 – 5 минут до закипания воды, а затем спокойное, умеренное кипение, в самом конце – слабое, до полного выкипания воды. Кастрюля должна быть металлическая (не эмалированная), лучше с утолщенным дном.

И еще одно важное правило для большинства каш: засыпав крупу и залив ее водой, не трогать, не мешать, не вторгаться в процесс и ни в коем случае не поднимать крышку. Каша варится не столько водой, сколько паром.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Что мы знаем о сове, или Какая птица самая умная?

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 02:16 + в цитатник

Бытует мнение, что самая умная птица – сова. И даже магистрам элитарного клуба «Что? Где? Когда?» в качестве награды вручается хрустальная сова.

То, что сова мудрая – скорее заблуждение. Это поверье досталось нам от древних римлян и греков, у которых сова символизировала мудрость и была спутницей и атрибутом богини Афины (Минервы).

От афинской традиции ведет свое происхождение и мудрая сова европейских сказок и басен, и сова, сидящая на стопке книг, – эмблематическое изображение мудрости.

Такого же мнения придерживались индейцы Северной Америки. Перья совы в их головном уборе выполняли функции защиты.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Что такое закон подлости?

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 02:13 + в цитатник

Мы часто произносим фразу «как по закону подлости», когда у нас что-то не получается. Но мало кто знает, что это за закон. Попытаюсь Вам немного о нём рассказать.

Немного из истории.
Закон Подлости – один из самых древних законов, который был открыт ещё несколько тысячелетий назад. Точная дата открытия, впрочем, как и имя открывшего закон учёного, не дошла до наших дней, затерявшись в веках.

Существует несколько версий относительно того, когда это произошло. Многие из них настолько абсурдны, что их просто не упоминают (например, некоторые исследователи придерживаются мнения, что этот закон был открыт неким учёным – конкурентом великого Ньютона, который и уронил тому яблоко на голову в надежде убрать конкурента, а в итоге оказал большую услугу).

Но большинство исследователей придерживаются мнения, что закон был открыт гораздо раньше, а именно во времена Ахиллеса. Нетрудно догадаться, что привело учёных к этому выводу. Все вы прекрасно помните историю непобедимого юноши, слабой стороной которого была пятка. Именно по закону Подлости стрела во время битвы пронзила её Ахиллесу.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

А вы отмечаете День бармена?

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 02:12 + в цитатник

У вас мало праздников в жизни? Предлагаю отметить Всемирный день бармена 6-го февраля!

Есть на земле такие люди. Они готовят «зелья», превращая порой сей процесс в сказочное представление. От них во многом зависит дух и стиль заведения.

Сама профессия бармена зародилась в Америке во времена «золотой лихорадки». Тогда в торговых точках в поселениях продавалось сразу все, в том числе и алкогольные напитки. Затем помещение магазина перегородил барьер, разделивший «торговую зону» и «место для отдыха», который стало называться баром (барьер по-английски bar). Тогда же появились и первые «бармены» - в буквальном переводе, «люди за стойкой».

В 1862 году вышла «Библия бармена» - первая книга, содержащая сведения о напитках, рецептуру коктейлей и профессиональный кодекс бармена. Ею пользуются до сих пор, а некоторые коктейли стали классическими. А, например, одно из основополагающих правил гласит, что бармен не имеет права употреблять спиртное на рабочем месте, хотя он должен знать вкус всех напитков и коктейлей, чтобы помочь посетителям сделать правильный выбор.

Читать далее...

Метки:  

8 вещей, без которых зимой не выжить

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 02:10 + в цитатник

фото Veer.com

Если считать, что зима в России – это долгое холодное темное время года, вопреки календарю длящееся не три, а практически пять месяцев, то станет ясно – так жить нельзя. Но поскольку переехать в теплые края на все эти месяцы точно не получится, а зима наступит уже завтра – придется вести борьбу за выживание.

Можно впасть в спячку, и благополучно проснуться только в апреле. А можно запастись всем необходимым и перезимовать не только без проблем, но и с удовольствием! Допустим, крыша над головой и еда в холодильнике у нас есть, шубу мы тоже купили, сани подготовили летом и нужно совсем немножко, чтобы полностью укомплектовать зимний «прожиточный минимум» – всего восемь вещей, без которых зимой просто не выжить.

.. если вам содержимое бара и душевный покой дороже любовных приключений – заведите собаку или кошку. Они тоже теплые.
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Кофе – напиток или лекарство?

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 02:06 + в цитатник

Кофейный напиток известен с давних времен, и об этом свидетельствует множество легенд и рассказов, которые уносят нас в далекое прошлое древнего Востока и Африки. В многочисленных работах, посвященных кофе, часто встречается легенда о пастухе, заметившим необычную резвость коз, которые питались листьями и плодами кустов, растущих на склоне гор. Пастух поделился своими наблюдениями с настоятелем местного монастыря, который обнаружил, что отвар из плодов и листьев этих кустов взбадривает. После чего монахи стали употреблять этот возбуждающий напиток, чтобы выдерживать долгие ночные бдения.

Появление ароматного, чуть горьковатого на вкус напитка в различных источниках датируется по-разному: от IX до XII в.н.э. Но существует и более раннее упоминание о кофе, относящееся к первой половине VII века н.э. – это легенда, в которой говорится о том, как Архангел Гавриил лечил кофейным отваром заболевшего Мухаммеда.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Что мы знаем о бананах?

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:38 + в цитатник

В далеком 327 году до нашей эры Александр Македонский в знак принятия новой веры съел в Индии банан. Этот важный для истории факт говорит о том, что, во-первых, бананы известны издавна, во-вторых, не только известны, но и почитаемы, раз использовались в ритуалах и, в-третьих, что они вкусны - разве стал бы великий завоеватель кушать всякую гадость?!

Бананы, действительно, патриархи культурных растений. Родом они из Африки, где возделывались еще за две с половиной тысячи лет до нашей эры. Затем они перебрались в Южную Индию. Буддийкие монахи писали о них еще в 6 веке до нашей эры. Четыреста лет спустя появились первые банановые плантации в Китае. А там - пошло-поехало. Поскольку бананы легко пересаживать, и приживается даже сухой стебель, очень скоро они стали расти везде. Даже в Америке, куда их завез священник Томас де Берланка.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

Когда сыграли свадьбу Игорь и Ольга? Тайны Древней Руси

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:32 + в цитатник


Белое пятно в истории – имеем право развлекаться, выстраивая разные версии. Которая из них – истина в последней инстанции? Ясно, что ни одна. Документов нет, а без бумажки мы – сами знаете, кто.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Почему некоторые кошки любят смотреть телевизор?

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:29 + в цитатник

 

Всё началось примерно через полгода после того, как мы завели в доме двух забавных котят: Такса и Соню. Обычно, когда мы смотрели телевизионные программы, наши коты не обращали никакого внимания на телевизор и звуки, доносящиеся из стереосистемы.

Но в один прекрасный день, когда мы смотрели передачу о животных, произошло нечто из ряда вон выходящее…

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в angreal
Страницы: 1922 ... 724 723 [722] 721 720 ..
.. 1 Календарь