-Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей: 19675
Комментариев: 34409
Написано: 56241


Как китайцы подделывают яйца

Суббота, 04 Июля 2009 г. 09:24 + в цитатник

Конечно, от китайцев можно ожидать что угодно, но чтобы яйца, это верх оригинальности. Я не знаю насколько это правда, но рассказ это перевод страницы из китайского интернета. Рассказывает китаец, который работал в конторе по производству искусственных яиц. Он сообщает, как их делают и насколько это выгодно.

Как утверждает китаец, технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду отличить их от настоящих довольно сложно.

Для их производства используются следующие компоненты. Химические термины в переводе с китайского. Для скорлупы используется углекислый кальций (碳酸钙), для желтка и белка – альгинат калия (海藻酸钠), калиалюминиевые квасцы (明矾), желатин (明胶), пищевой хлорид кальция (食用氯化钙) и пигмент (色素).
Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Вначале растворяем углекислый калий в теплой воде, получая белковоподобную массу. Затем, помешивая, добавляем в нее желатин, бензойную кислоту (苯甲酸), квасцы (白矾). Полученная смесь будет заменять белок. Для желтка используется эта же смесь, но с добавлением лимонной кислоты и желтого пигмента.

Желтковая смесь заливается в специальную форму и помещается в раствор углекислого калия. В результате реакции на поверхности желтка образуется пленка. Чтобы желток принял шарообразный вид и равномерно обработался раствором, форму потряхивают. Когда поверхность желтка достаточно затвердеет, желток оставляют в растворе на час. Затем вынимают, обмывают водой и подсушивают.

Полученный желток помещается в форму для белка, заливается белковой смесью, и точно также, путем помещения в раствор углекислого калия, создается уже готовое яйцо, которое остается покрыть скорлупой.

Для этого при помощи специальной нити, яйцо несколько раз окунают в раствор из парафина (石蜡), гипсового порошка (石膏粉) и углекислого кальция, который после высыхания образует скорлупу.

Основные отличия искусственного яйца от натурального:
1. Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо не просто.
2. Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.

Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. А на производство килограмма искусственных затрачивается 55 фэней (0,55 юаня). Лавочка, в которой работал китаец, делала в день тысячу яиц, имея с них чистый доход свыше ста юаней. (100 юаней = 450 рублей).



Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Как китайцы подделывают яйца (9 фото)

Метки:  



vata1951   обратиться по имени Суббота, 04 Июля 2009 г. 12:41 (ссылка)
Ну, раз Косоглазые стали подделывать ЯЙЦА, то нет выхода, - для комплекта будем подделывать ЧЛЕНЫ к этим яйцам, и всё это, - в задницы тем китайцам!!! Гы-ы-ы!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 04 Июля 2009 г. 13:20ссылка
Вы лучше скажите что они не подделывают...
Уменя Китай под боком...одолели эти шаромыжники...
Интересно...а употреблять эту заразу без последствиев моно?
WhiteWorld   обратиться по имени Суббота, 04 Июля 2009 г. 14:49 (ссылка)
Мдя, эту хрень явно кушать нельзя.
Ответить С цитатой В цитатник
DONNA_CORLEONE   обратиться по имени Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 05:49 (ссылка)
ЖЕСТЬ
Ответить С цитатой В цитатник
DONNA_CORLEONE   обратиться по имени Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 05:49 (ссылка)
ГОЛОДНЫЕ ЛЮДИ...
Ответить С цитатой В цитатник
RaVISsant__TaTi_   обратиться по имени Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 14:09 (ссылка)
а они сами ими же питаются ?....было бы не плохо если сам кушали.... УЖАС ПРОСТО..
Ответить С цитатой В цитатник
Katka_Sikoka   обратиться по имени Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 17:31 (ссылка)
о_О.....звезда в шоке.....о_О
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку