-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей: 20203
Комментариев: 34434
Написано: 56869



Самый дорогой суп

Среда, 07 Октября 2009 г. 11:55 + в цитатник

Самый дорогой суп подают в ЛондонеНа ценовой рекорд претендует китайский супчик "Buddha Jumps over the Wall", название дословно переводится как "Прыжок Будды через стену". Но подают это лакомство не в Китае, а в Лондонском ресторане Mr. Kai.
Приготовлением блюда занимается шеф-повар Алекс Чоу. Чем же обусловлена баснословная цена в 214 долларов за небольшую тарелочку?! Нюансов тут много, во-первых, в древний рецепт добавили золото, правда, пищевое, так что, оно вполне съедобно. Во-вторых, акульи плавники и другие части этой рыбки, входящие в суп, тоже не самые дешевые ингредиенты, тем более, что помимо них в состав входят - абалон, морские огурцы и гребешки, японский цветочный гриб, женьшень и Пармская ветчина.

Кстати, название блюда "Прыжок Будды через стену" связано с легендой. Кто-то из странствовавшей по Тибету экспедиции сложил для удобства все имевшиеся продукты в кувшин с вином, а продуктов было ни мало, а потом прямо этот кувшин и поставили на огонь. В процессе приготовления от блюда пошел просто божественный аромат, и монахи, обитавшие в расположенном поблизости буддийском монастыре, перелезли через стену, дабы попробовать лакомство. Вообще-то буддийские монахи вегетарианцы и чтобы соблазнить их нужно просто не земное блюдо. Хотя это всего лишь легенда, а суп получил название, как предположение, что даже сам Будда не смог бы устоять. Только вот вопрос, если в Англии действительно готовят этот необычный суп, то куда делось из рецепта вино, и откуда у тибетской экспедиции была свежая Пармская ветчина?!
Метки:  



Svetlenok   обратиться по имени Среда, 07 Октября 2009 г. 18:52 (ссылка)
Спасибо,интересненько! захотелось попробывать..хоть я не все инденгриенты ем)
Ответить С цитатой В цитатник
Agan_Tang   обратиться по имени Среда, 07 Октября 2009 г. 23:18 (ссылка)
ну это же в Лондоне, они там о Китае ничего не знают
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку