-Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 7) -Принимаем_Заявки- АвКи_дЛя_Вас Fantasy_in_our_life MY_HIT Look_Digest WiseAdvice kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 56314


Здоровая альтернатива знаменитому напитку. Домашняя «Кола»

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 13:31 + в цитатник

 

Слово «полезная» никак не вяжется со словом «Кола». Сочетать их не получится – это противоречит здравому смыслу. Хотя, если говорить о домашней «Коле» или, вернее, о похожей на нее по вкусу, то такой напиток можно смело называть здоровой альтернативой знаменитой американской газировке.

Для приготовления домашней «Колы» понадобится:

  • 950 мл воды
  • мелко натертая цедра и сок 1 лимона
  • мелко натертая цедра и сок 1 лайма
  • мелко натертая цедра и сок 2 апельсинов
  • 3 палочки корицы, поломанных на мелкие кусочки
  • 2 ст. ложки сухой горькой апельсиновой корки
  • 2 ч. ложки семян кориандра
  • 1/4 ч. ложки порошка мускатного ореха
  • 900 г сахара
  • 1/4 чашки коричневого соуса «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ»
  • 1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Готовим «Колу»:

Cварите сироп. В большую кастрюлю влейте воду, добавьте натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешайте и всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятите в течение минуты.

Снимите сироп с огня, добавьте в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дайте сиропу остыть, процедите. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель.

В посуду подачи влейте по полстакана сиропа, добавьте содовую, лед и перемешайте напиток. «Кола» готова, можете подавать ее ко столу.

 

В оригинальном рецепте «Кока-Колы», разработанном фармацевтом Джоном Стит Пембертоном, использовались три части листьев коки на одну часть орехов дерева колы. Напиток был запатентирован как лекарственное средство от всевозможных заболеваний, в том числе и от импотенции.

 

Ист. drinkinform.com.ua

Метки:  


Процитировано 8 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку