-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 6) -Принимаем_Заявки- АвКи_дЛя_Вас Fantasy_in_our_life MY_HIT Look_Digest WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 55256

Кто придумал селедку под шубой?

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 09:59 + в цитатник

Предположительно автор салата — купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.



Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения. Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.



Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы.



Чтобы не забывать про врагов Советов салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски — драк действительно стало меньше.



Название чудесной закуске-салату было дано — «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», или просто «Ш.У.Б.А.». Впоследствие имя автора рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто «Селедка под шубой».



Кстати, самую большую «Селедку под шубой» — 305 кг и 7 м длиной — приготовили пять поваров с помощниками в калининградском Музее Мирового океана во время празднования Дня селедки. И, конечно же, вся она была съедена!



Интересно, что известная фраза Ипполита из фильма Эльдара Рязанского «Ирония судьбы или С легким паром!», которая гласит так — «Что за гадость это Ваша заливная рыба!»- привела к тому, что после выхода фильма в прокат селедка под шубой обошла по популярности заливную рыбу.



















Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям



Звездося   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 14:50 (ссылка)
Обожаю селедку под шубой, это мое любимое лакомство)) Спасибо за исторические факты
Ответить С цитатой В цитатник
девулька   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 20:56 (ссылка)
Здорово, просто блестяще. Теперь тоже буду также украшать это блюдо. И в дневник возьму, пусть побольше друзей на Новый год украсят это всеми любимое блюдо. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Астронель   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 16:35 (ссылка)
Интересно, не думала, что "шуба"- это аббревиатура.
Оформление - очень красивое!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
hekk   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 17:48 (ссылка)
Неправда...это блюдо придумали французы,как и оливье!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку