-Метки

азарт актёры алкоголь биография блюда вещи вкусно вред вредно высказывания демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство история казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинария кухня лайфхаки люди мифы мужчины мясо напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психология работа развлечение развлечения религия ретро рецепт рецепты россия русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы фрукты цитаты человек юмор язык

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей: 20485
Комментариев: 34436
Написано: 57159


Кто придумал селедку под шубой?

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 09:59 + в цитатник

Предположительно автор салата — купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.



Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения. Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.



Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы.



Чтобы не забывать про врагов Советов салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски — драк действительно стало меньше.



Название чудесной закуске-салату было дано — «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», или просто «Ш.У.Б.А.». Впоследствие имя автора рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто «Селедка под шубой».



Кстати, самую большую «Селедку под шубой» — 305 кг и 7 м длиной — приготовили пять поваров с помощниками в калининградском Музее Мирового океана во время празднования Дня селедки. И, конечно же, вся она была съедена!



Интересно, что известная фраза Ипполита из фильма Эльдара Рязанского «Ирония судьбы или С легким паром!», которая гласит так — «Что за гадость это Ваша заливная рыба!»- привела к тому, что после выхода фильма в прокат селедка под шубой обошла по популярности заливную рыбу.



















Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

Звездося   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 14:50 (ссылка)
Обожаю селедку под шубой, это мое любимое лакомство)) Спасибо за исторические факты
Ответить С цитатой В цитатник
девулька   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 20:56 (ссылка)
Здорово, просто блестяще. Теперь тоже буду также украшать это блюдо. И в дневник возьму, пусть побольше друзей на Новый год украсят это всеми любимое блюдо. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Астронель   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 16:35 (ссылка)
Интересно, не думала, что "шуба"- это аббревиатура.
Оформление - очень красивое!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
hekk   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 17:48 (ссылка)
Неправда...это блюдо придумали французы,как и оливье!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку