-ћетки

азарт актЄры алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш демотиваторы деньги дети досуг еда женщины животные жизнь забавно загадки здоровье знаменитости игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота кулинари€ кухн€ лайфхаки люди масленица мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно новый год обман обычаи овощи отношени€ ошибки пасха поздравлени€ позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ рекомендации религи€ ретро рецепт рецепты русские русь сладости слоты смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 19675
 омментариев: 34409
Ќаписано: 56241


 акой витаминный салатик приготовить весной?

¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 00:32 + в цитатник

¬рем€ весеннее, до €рко-зеленых листьев одуванчика, цикори€ и крапивы придетс€ немного подождать, а ослабленные организмы требуют чего-нибудь витаминного уже сейчас. ѕри кажущемс€ отсутствии свежих овощей и фруктов, вариантов поддержки себ€ достаточно много.

—амый витаминный и полезный салат - из свежих свеклы, моркови, зеленой редьки и €блока. »х натираем на самой мелкой терке, солим, перчим и заправл€ем растительным маслом. ћожно добавить немного мелко порубленного чеснока и сбрызнуть лимонным соком. “акой салат почистит печень и кишечник, поможет работе сердца, а свекла, ко всему прочему, содержит редкие минералы и микроэлементы, необходимые нашему организму.

≈ще один кладезь витаминов - сладкий салат. ќн состоит из сухофруктов, которые можно даже не замачивать. ƒл€ приготовлени€ лучше вз€ть глубокую миску. ¬озьмите по одной-две горсти чернослива, изюма, кураги, промойте, порежьте кубиками. ќдно или два €блока почистите от шкурки и сердцевинки и тоже порежьте кубиками. ѕрисыпьте корицей и ванилином. —ахар добавл€ть не нужно! «алейте сметаной, можно самой жидкой или даже жирным кефиром. «алить нужно таким образом, чтобы сверху был примерно 1 см. жидкости. ѕоставьте в холодильник часов на восемь, чтобы сухофрукты стали сочными. ѕеред подачей украсьте дольками апельсина или мандарина и посыпьте любыми орешками. Ёто просто объедение!

¬инегрет € очень люблю, но готовить его долго, пока все сваритс€, остудитс€, порежетс€. ѕришлось изобрести свой рецепт приготовлени€ - буквально в течение получаса полна€ миска бывает готова.
ќвощи - картошку, морковь и свеклу моем, чистим и сырыми режем на кубики, все складываем в стекл€нную посуду дл€ микроволновки, закрываем крышкой. —тавим в —¬„ печь на 5-7 минут при средней мощности. «атем вынимаем, перемешиваем и ставим еще на 5-7 мин. «а это врем€ мелко режем репчатый лук, свежую капусту или огурец, добавл€ем квашеную капусту или соленые огурцы или даже оливки без косточек, зеленый горошек и мелко порубленный чеснок. ≈сли чего нет, не страшно, обычно винегрет от этого не страдает.  огда овощи будут готовы, их стоит на 5-10 минут разложить на плоской тарелке дл€ быстрого остывани€. «атем все вместе складываем в миску, добавл€ем по вкусу холодный рассол, он еще больше остудит овощи и добавит сочности салату. ƒальше все как обычно - перемешиваем, солим, перчим, заправл€ем растительным маслом и винегрет готов!

ќчень вкусным и полезным получаетс€ салат из морской капусты, причем класть в него можно все, что угодно.  ак известно, морска€ капуста - кладезь микроэлементов и минералов, а остальные составл€ющие добав€т полезности и разнообрази€.
ƒл€ салата можно вз€ть консервированную капусту в банке, можно замочить сухую, а потом слегка отварить. Ёто основа любого салата.

¬ариант 1. Ѕолгарский перец, желтый или красный (можно и без него), репчатый лук и свежие огурцы нашинковать тонкими ломтиками. Ћук ошпарить кип€тком, побрызгать лимонным соком и оставить минут на 15. —мешать все с морской капустой, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

¬ариант 2. ¬се, как в первом варианте, только огурцы замен€ем тонко нашинкованной и перетертой с солью свежей капустой, можно добавить мороженые или моченые клюкву или бруснику.

¬ разных сочетани€х будут хороши кукуруза, маслины, зеленый горошек, помидоры, сыр, брынза, €йца, отварной картофель.

—алат-коктейль, порадует вас не только в воскресный или праздничный день, но и шикарно подойдет дл€ интимного ужина.
√отовитс€ он непосредственно перед употреблением. —екрет его приготовлени€ в том, что надо вз€ть как можно больше цветных ингредиентов, которые будем укладывать в крупный широкий фужер. ƒл€ каждого человека нужен отдельный.

ƒл€ слоев подойдут - нарезанные кубиками - помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, маслины, сыр, отварное или копченное м€со, рыба, колбаса, ананасы, грибы, накрошенные €йца, кукуруза, зеленый горошек, листь€ салата, в общем все, что угодно, ѕробуйте и экспериментируйте!
ќсобенно салат-коктейль люб€т дети.

ѕри€тного аппетита и будьте здоровы!

≈вгени€ ¬оскресенска€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



hell_4_hell   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 09:25 (ссылка)
—пасибо за замечательные идеи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tamarik_K   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 23:25 (ссылка)
—пасибо, прозвучало очень вкусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку