-ћетки

азарт алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно высказывани€ демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинари€ кухн€ лайфхаки люди мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ религи€ ретро рецепт рецепты рождество росси€ русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 20465
 омментариев: 34436
Ќаписано: 57139


 ак сделать гор€чий шоколад дома

„етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 00:44 + в цитатник

Ўоколад часто спасает наше настроение, а чашечка гор€чего шоколада заставл€ет нас улыбнутс€. »з истории шоколада нам известно — первое, что попробовал человек из какао бобов, был напиток. —читалось, что гор€чий шоколад был напитком богов, он использовалс€ в св€щенных ритуалах.

Ўоколад — это то, что отзываетс€ в нас детством. Ёто сильнейший ностальгический магнит. –оальд ƒаль ( автор книги "„арли и шоколадна€ фабрика") великолепно умеет проникнуть в детские фантазии. ћожет быть, дело просто в том, что шоколад возвращает нас в то врем€, когда мир можно починить с помощью шоколада. ¬ некоторых  семь€х это традици€, плоха€ погода, нет настроени€, или просто хочетс€ чего-то сладенького, значит пора сделать гор€чий шоколад.
Ўоколад спасает от депрессии, это касаетс€ его химического состава, но в шоколаде есть и сво€ мистика, тайна. » это св€зано с тем, что шоколад перемещает нас туда, где нас нет.
ќ истории происхождени€ чудо какао-бобов у нас уже есть стать€ Ўоколад, как образ сладкой жизни, где подробно описана, истори€, польза и вред шоколада. “ак же у нас есть стать€ Ћучший шоколад, а так же необычные издели€ из шоколада. Ќо € так люблю гор€чий шоколад, что решила посв€тить ему целую статью, ну и поделитс€ некоторыми рецептами этого чудо-напитка
“олько в 1847 году была изобретена плитка шоколада. ƒо этого периода, шоколад всегда был напитком. Ќапиток из плодов дерева какао в своем первозданном виде (надо заметить, весьма отдаленно напоминавшем шоколад современный). Ќо все же этот напиток родилс€. —уществует множество легенд о происхождение этого напитка
¬ могиле правител€ май€, найденного в √ватемале, находилось множество керамических сосудов, содержащих остатки напитка из бобов какао. ќднако, это не был гор€чий шоколад, с которым мы знакомы сегодн€. »х рецепт был прост: какао-бобы мелкого помола, чили и вода. ¬ других рецептах они добавл€ли вино, мед, гвоздику. ¬едь в насто€щее врем€ мы так же добавл€ем специи в этот напиток.
ћай€ и ацтеки пили шоколад в целебных цел€х, а так же как возбуждающее средство. ќно укрепл€ло организм. ¬скоре, когда этот рецепт дошел до »спании, местные повара сочли этот напиток горьким, и начали его измен€ть различными компонентами, такими как сахар, рис, корица, сем€ аниса и черный перец. Ќо все же это еще не тот напиток, который привыкли пить мы. Ўоколад был напитком членов королевской семьи, аристократов и богатых торговцев; бобы были столь ценны, что использовались в качестве валюты.
 ак же правильно готовить гор€чий шоколад? —амый простой и вкусный этого чуда: »нгредиенты: сливочное масло, молоко, какао-порошок, ваниль, сливки.
–азогреваем сливочное масло в турке, добавл€ем молоко, отдельно в чашечке разводим какао с молоком до однородной массы, после закипани€ молока добавл€ем массу какао в турку,затем немного ванили, сахар и долго перемешиваем все в турке. ѕосле приготовлени€ гор€чего шоколада взбиваем сливки. ¬ыливаем гор€чий шоколад в красивую кружку, сверху сливки и наслаждаемс€ этим прекрасным напитком.
¬ большинства рецептов добавл€ют корицу или другие специи. Ќа иностранных сайтах есть рецепты, где добавл€ют зефир.
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

Ќадежда_ћ€сникова   обратитьс€ по имени „етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 05:59 (ссылка)
—пасибо .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
velskiy   обратитьс€ по имени „етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 15:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
PASSIONANTE_TANYA   обратитьс€ по имени „етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 15:43 (ссылка)
—упер!!!! Ѕлагодарю)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“атаЋи€   обратитьс€ по имени „етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 15:53 (ссылка)
материал прекрасен ... замечательно просто решение " посв€тить ему целую статью " ...
хотелось бы почитать и др. , указанный материал : " у нас уже есть стать€ Ўоколад, как образ сладкой жизни, где подробно описана, истори€, польза и вред шоколада. “ак же у нас есть стать€ Ћучший шоколад, а так же необычные издели€ из шоколада."
«аранее спасибо ...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sun_Ambrella   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 16 Ќо€бр€ 2012 г. 01:45 (ссылка)
а точную дозировку ингредиентов можно выложить? а то € полный профан в готовке угроблю все
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку