-ћетки

азарт алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш высказывани€ демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинари€ кухн€ лайфхаки люди мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ религи€ ретро рецепт рецепты русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 20217
 омментариев: 34434
Ќаписано: 56883



»ностранцы о русской еде

„етверг, 19 —ент€бр€ 2013 г. 12:16 + в цитатник

»ностранцы о русской еде

 ак известно, русска€ кухн€ производит на иностранцев неизгладимое впечатление. ≈е либо люб€т, либо терпеть не могут, но равнодушным к ней не остаетс€ никто...  онсервированные огурцы, нарезной батон, салат из крабовых палочек и друга€ еда, кажетс€ проживающим в ћоскве иностранцам подлинно русской…

’ќј »Ќ јƒ–»јЌ  ј”ƒ»Ћ№ќ ѕ»Ќ№ј, летчик, 23 года, ћексика:

« огда € ехал в –оссию, то решил, что буду разговаривать, есть и жить только по-русски. ћне ваша русска€ пища очень нравитс€, особенно домашн€€.  онсервированные огурцы, помидоры, все эти бабушкины варень€ мен€ поразили, когда € первый раз их попробовал.

«дорово, что до сих пор сохран€ютс€ домашние традиции. “ем более что сервис и вообще отношение к клиентам здесь — это минус. ¬ ресторанах официанты спрашивают: «„е хотите?» ¬ магазинах продавцы груб€т, ни у кого ничего нельз€ спросить… ѕоэтому € чаще хожу в гости к друзь€м. ќни мен€ приучили пить пиво с сушеной рыбой — этого € тоже ни в одной стране больше не видел.

67204174

—начала сопротивл€лс€, не хотел даже пробовать из-за ужасного запаха и вида. ј потом оказалось очень вкусно, теперь € с пивом только рыбу и ем. Ёто, кажетс€, называетс€ вобла. я видел в кино, как старики стучали рыбой об стол, перед тем как ее съесть. Ёто очень весело и очень по-русски — € тоже иногда так делаю.

≈ще мен€ всегда веселит «м€со по-французски».  роме названи€, ничего французского в нем нет — во ‘ранции € ни разу не встречал м€со под сыром и с помидорами. «ато звучит важно. ј по-насто€щему русский национальный продукт — это нарезной батон. ќлицетворение всей вашей страны, € считаю, — белый, простой и чаще всего не первой свежести. Ќо вкусный очень».

Ё “ќ– Ѕ–ј  јћќЌ“≈, футболист, 30 лет, јргентина:

«–оссийска€ культура еды сильно отличаетс€ от нашей: ¬ јргентине мы почти не завтракаем, а русские могут на завтрак съесть суп. Ёто удивительно, у нас это считаетс€ обжорством.

¬ свою очередь, мы очень поздно ужинаем, а в ћоскве традиционно ужинают в 7-8 часов вечера. ≈да здесь очень вкусна€, особенно борщ и пельмени. Ќе особо оригинально, но это действительно очень вкусно.

ј вот м€со, которое продаетс€ в ваших магазинах, не сравнить с аргентинским. Ќасто€щее аргентинское м€со можно достать только в нашем посольстве, так что наши русские друзь€ закупают его и устраивают м€сные вечеринки по выходным».

ѕ≈ƒ–ќ, студент, 21 год, „или:

«¬ русской кухне главное — м€со. –осси€ вообще похожа на большой кусок м€са: жестка€ погода, серьезные люди, —ибирь, сила, котора€ нужна, чтобы пережить вашу бесконечную зиму. Ўашлык мне здесь нравитс€ больше всего. ” вас очень здорова€ пища: русские часто ед€т овощи, не объедаютс€, как в јмерике, и посто€нно пьют чай. я никогда не видел, чтобы люди пили так много ча€.

1323971098567655_thumb%255B3%255D

¬ „или есть традици€ файф-о-клока, на английский манер, — часов в 6-7 вечера мы едим закуски и пьем чай, чаще всего с молоком. Ќо вы пьете его посто€нно: на завтрак, в обед и после ужина. ƒаже в клубах, в три часа ночи, некоторые заказывают чай.

я уже к этому привык и пью его сам — мне кажетс€, это полезно дл€ здоровь€.   тому же в ћоскве нельз€ пить воду из-под крана. „ерез несколько дней после приезда € увидел в метро рекламу какого-то фильтра дл€ воды со слоганом: «“еперь вы можете пить воду пр€мо из-под крана!» я был в шоке.

” нас можно идти по парку и попросить у садовника шланг с водой, чтобы попить, а в ћоскве это считаетс€ дикостью, вода на вкус просто отвратительна€, и пить ее опасно».

ƒјЌ»ЁЋ№ Ё—“≈ЅјЌ —»Ћ№¬ј  јЋ№¬ќѕ»Ќј, эколог, 19 лет, Ёквадор:

«Ѕольше всего € скучаю по бананам. «десь продаютс€ только желтые, которые нужно есть, снима€ кожуру. ј у нас их очень много разных: желтые, зеленые, красные, маленькие, очень большие.

ћаленькие бананы можно, например, разрезать на кусочки и пожарить, как картофельные чипсы. ј можно сделать пюре из зеленых бананов, добавить м€со и сыр, слепить котлетки и кинуть в кип€щее масло — объедение. ћне очень этого не хватает — у вас совершенно не умеют готовить латиноамериканскую пищу.

≈сть мексиканска€, бразильска€, но у нас в  ито она все равно друга€. ¬аш борщ чем-то похож на недоваренный гаспаччо, мне он этим и нравитс€.  онечно, не так вкусно, но хот€ бы что-то родное.

борщ с ложкой веб

ј икра, которую все так хвал€т и котора€ так дорого стоит, это, по-моему, просто слишком соленые суши. ј из фастфуда мне больше всего нравитс€ « рошка  артошка». “ак необычно: картошка-мутант с м€сом, салатом, грибами и всем, чем хочешь. ¬  ито € такого никогда не видел. Ёто ведь национальный фастфуд — гениальна€ иде€.

ѕалатки сто€т на каждом углу, и большинство людей ед€т именно там. Ёто еще и чисто, € видел, как они аккуратно в перчатках все готов€т. ¬редно, наверное, но что поделать — удержатьс€ невозможно».

‘–ЁЌ—»— ћ≈–—ќЌ, журналист, 29 лет, јвстрали€—¬еликобритани€:

«ћне больше всего нрав€тс€ ваши молочные продукты. –€женка, кефир, творог, варенец — это неверо€тно вкусно и полезно к тому же, такого больше нигде в мире нет. я буду скучать по русскому кефиру, когда уеду.

≈ще молочный суп — очень необычное блюдо, которое готов€т только у вас. я пыталс€ сделать его дома, но ничего не вышло. ј впервые € попробовал его в «ћу-ћу» — отличное кафе с насто€щей русской едой, кстати. ” вас вкусна€ кухн€, но вы не имеете ни малейшего представлени€ о здоровом питании: везде добавл€ете сметану, майонез, все блюда калорийные.

606907

ћне часто приходитс€ есть пельмени — вкусна€, но вредна€ штука. ћногие иностранцы, кстати, даже не подозревают об их существовании до приезда в –оссию. Ёто весьма оригинальный фастфуд, хороша€ замена сэндвичам.

Ќедавно на ќстоженке закрылось органическое кафе — туда просто никто не ходил. я надеюсь, со временем культ здоровь€ будет развиватьс€, а пока что очень сложно достать в ћоскве чистые продукты.

«автраки в –оссии сильно отличаютс€ от английских: у нас нет такого разнообрази€ блюд. јнглийска€ семь€ может полгода есть с утра одни и те же хлопь€, и никто не заскучает. ј у вас каждый день что-то новое: творог, блины, оладьи, €ичница, бутерброды».

∆ёЋ№≈Ќ Ѕ–»——ќ, инженер, 26 лет, ‘ранци€:

«¬о ‘ранции почти все продукты в магазинах очень хорошего качества. “о, что мы покупаем на каждый день, у вас почему-то считаетс€ роскошью. ’орошие сыры, м€со, хлеб в ћоскве продаютс€ в элитных магазинах и очень дорого сто€т. ѕричем многие из этих продуктов импортированы из ‘ранции, но покупать их каждый день не могу даже €.

«ато у вас сама€ вкусна€ в мире рыба. “акого свежего, м€гкого лосос€, как в —ибири, € не пробовал нигде. ¬о ‘ранции многие не могут себе позволить покупать морепродукты, здесь они намного доступнее: в ваших магазинах целые прилавки заставлены икрой, а у нас обычно стоит одна маленька€ баночка за бешеные деньги. ” многих французов –осси€ ассоциируетс€ с камчатским крабом — он славитс€ на весь мир.

5dc82cf1-9c15-cec3-f443-b344ae242210

я очень удивилс€, когда попробовал русские блины. ¬ообще-то, это фирменное блюдо у нас в Ѕретани. Ќо ваш «“еремок» ничуть не уступает насто€щим французским блинчикам. я захожу туда при каждой возможности, очень вкусно».

ƒо приезда сюда € думал, что русские ед€т очень много и в основном простую еду: курицу, гов€дину, овощи, картошку. ¬аша пища действительно здоровее французской. Ќапример, у нас не прин€то есть суп так часто, как в –оссии, это даже считаетс€ старомодным. я думаю, нам следует снова ввести супы в моду — это полезно дл€ здоровь€.

ƒ≈ЌЌ»— Ўј–Ѕ≈–“, менеджер, 23 года, √ермани€:

«¬аше молоко пить совершенно невозможно — у него ужасный вкус, как будто только что из-под коровы и даже не очищенное. «ато у вас есть крабовые палочки, € их раньше никогда не пробовал. ћо€ девушка как-то приготовила салат из крабовых палочек. ќна сказала, это ваш традиционный салат — вкусный.

≈ще вы едите суп как основное блюдо, а у нас это просто закуска. Ќа завтрак у нас никогда не бывает гор€чей еды. ƒаже омлет с утра считаетс€ обжорством, а в –оссии нормально даже курицу съесть. я хочу попробовать квас, мне многие о нем рассказывали. ƒрузь€ пробовали, им совсем не понравилс€. Ёто же хлеб с водой, да? ќчень любопытно такое выпить, иде€ совсем дика€.

Ќадеюсь, в √ермании научатс€ делать печенье, как в –оссии. «ёбилейное», особенно с шоколадом, — самое вкусное печенье в мире. ј вот шоколадные конфеты у вас ни к черту. Ќесколько раз пробовал и всегда удивл€лс€: как шоколад может быть совсем не шоколадного вкуса? ј еще буду скучать по вашей дешевой жвачке — у нас она стоит около 50 рублей».

 јћј– “јЌƒ”–ќ, предприниматель, 34 года, Ќигери€:

«¬ ћоскве очень вкусные овощи.  онечно, не в магазинах, а на больших рынках — на ƒорогомиловском например. я каждые выходные езжу туда за продуктами и наслаждаюсь потом всю неделю: перцы, помидоры, фасоль просто неверо€тные. я даже не знаю, почему, но у нас таких нет. ј в остальном еда у вас точно така€ же, как и везде».

1332325095_voda_zapah

ћестна€ вода из-под крана — одна из самых страшных проблем дл€ иностранцев. Ќекоторые используют воду из бутылок, даже когда купают детей.

«елень в русской кухне почти не представлена. Ќо уж если ее берут в оборот, то на всех блюдах, как правило, оказываетс€ зеленое оде€ло из нарезанного укропа. “ак что лучше сказать повару заранее: vsyo bez ukropa.

ћногих иностранцев удивл€ет, что на самом деле самый попул€рный алкогольный напиток здесь — пиво.

Ѕелый хлеб называют «белым кирпичом», черный — «черным кирпичом».

–есторан « авказска€ пленница» в ћоскве назван в честь фильма, а также романа Ћермонтова.

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку