-ћетки

азарт алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш высказывани€ демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинари€ кухн€ лайфхаки люди мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ религи€ ретро рецепт рецепты русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 20211
 омментариев: 34434
Ќаписано: 56877



—музи. ѕольза или вред?

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 11:15 + в цитатник

—музи. ѕольза или вред?

—музи стали известны ещЄ с начала 70-х годов прошлого столети€, когда в —Ўј открылось первое «здоровое кафе», в котором продавались измельченные в блендере полезные продукты. —музи – это напиток, приготовленный в блендере из свежих овощей и фруктов, с добавлением йогурта, мороженого, молока или мюсли.

 ак тонко было кем-то замечено, что всЄ новое – это хорошо забытое старое.  азалось бы, обычный десерт из свежих измельченных €год или фруктов… Ќо как преподнесено и как поставлено на поток! » из десерта превращено в отдельное полноценное блюдо.

“еперь это – последний писк здорового питани€, повальна€ мода. Ќа «ападе повсеместно открываютс€ смузи-рестораны, издаютс€ книги про смузи-питание. —музи пьют уже почти во всех странах и городах, и, конечно, в ћоскве. ќни по€вл€ютс€ на прилавках супермаркетов и пользуютс€ широким спросом.

ѕольза смузи

—музи - диетическа€ густа€ масса, сохранивша€ все витамины и волокна своих ингредиентов, чем она выгодно отличаетс€ от обычных соков.

ѕольза фруктов и овощей всем хорошо известна. “ак вот, она сосредоточена в стакане смузи!

Ёта полезна€ жидкость полноценно питает наш организм, изнутри увлажн€ет кожу и с помощью витаминной и минералов, защищает от многих болезней.

—музи - блюдо, не создающее в желудке т€жести, и при этом снабжающее организм всей дневной нормой минералов и витаминов. Ќа зр€ же им подкрепл€ютс€ тихоокеанские серферы, у которых, как считаетс€, оно и было позаимствовано.

¬еликолепно выпить в определЄнных обсто€тельствах стакан овощного смузи на завтрак, ведь овощной микс обладает антипохмельными свойствами. ќсобенно если добавить в него тонизирующую добавку (родиола, женьшень, гуарана и другие).

 стати, вполне можно «крутым» миксом из множества ингредиентов заменить алкоголь. “акой напиток будет очень интересно дегустировать, и за его бокалом можно провести несколько при€тных минут.

Ќе зр€ же психологи утверждают об антистрессовых свойствах смузи.

—музи против лишнего веса

Ѕлагодар€ пищевым волокнам, достаточно долгое врем€ не хочетс€ есть, что делает смузи отличным продуктом дл€ похудени€. Ќо дл€ того, чтобы действительно похудеть при помощи смузи, нужно соблюсти несколько правил.

1. ”потребл€ть смузи только без сахара.
2. Ќе добавл€ть в микс ни мороженое, ни шоколад, ни изюм, ни жирные сливки и ни орехи в качестве ингредиентов. “олько обезжиренные йогурт или кефир.
3. ƒл€ фруктовых смузи примен€ть фрукты с меньшей калорийностью.   таким относ€тс€ €блоки, абрикосы, киви и сливы. ј также €годы.


 

4. ¬ овощных смузи вместо соли добавл€ть порошок сушеной морской капусты, который обогатит блюдо йодом и придаст ему солЄный вкус.
5. —читать употребление смузи, как отдельный полноценный прием пищи, а не баловатьс€ им в перерывах между едой.
6. «“вердую пищу нужно пить, а жидкую жевать» - так утверждали древнеиндийские йоги. ќни были совершенно правы. ÷ентр насыщенности не успевает включитьс€ в процесс, если поглощение пищи происходит в спешке. ќщущение насыщенности всегда приходит позже, того, когда ¬ам действительно уже достаточно пищи. “ак незаметно, в спешке глота€ пищу, мы и переедаем. ј чем дольше пища пережевываетс€, тем меньшее количество еЄ потребуетс€ дл€ ощущени€ насыщенности. Ќужно старатьс€ смузи жевать, а не пить (хоть это и продукт, наход€щийс€ в стакане).
7. Ќе стоит употребл€ть холодные смузи, так как при низкой температуре еды вкусовые рецепторы не успевают распознавать еЄ, следовательно, оп€ть же запаздывает чувство насыщени€ и можно перебрать калорий.

¬ред смузи

1. Ќе стоит длительное врем€ замен€ть обычную пищу приемом смузи. ¬едь дл€ здоровь€ наших зубов, им необходима нагрузка – ими нужно кусать, грызть, жевать что-либо. ¬о врем€ жевани€ выдел€етс€ натуральный антисептик, очищающий наши зубы – слюна. ѕри употреблении только жидкой еды, слюны выдел€етс€ меньше, что приводит к развитию кариеса, по€влению зубного налета, а также нарушению самого процесса пищеварени€.
2. ’оть смузи и €вл€етс€ жидкой едой, но полноценна€ клетчатка там всЄ же присутствует, это не сок. “олько одной клетчатки недостаточно дл€ полноценной нагрузки желудка. ќтсутствие твердой пищи приведЄт к посто€нным запорам из-за слабой перистальтики.

–ецепты смузи

ƒл€ приготовлени€ смузи нужен, во-первых, блендер – погружной миксер не с венчиками, а с ножами. », во-вторых, нужны ингредиенты.

ƒл€ фруктовых смузи ими могут стать любые м€систые фрукты: бананы, киви, €блоки, абрикосы, дын€, манго и т.д. ƒобавл€етс€ также минеральна€ вода, йогурт или молоко. ј можно добавить сочные €годы или фрукты, например, апельсины. ѕодслащать смузи лучше мЄдом, если это требуетс€ по вкусу. ¬сЄ-таки не забывайте про отложение сладкого на ¬ашей фигуре…

ƒл€ овощных смузи берЄтс€ зелень, сочные овощи.

ќвощной смузи

- стакан нежирного кефира
- один спелый помидор
- один огурец
- 3 стакана зелени (петрушка, укроп, сельдерей)
- долька чеснока
- черный молотый перец
- соль (а лучше порошок сушеной морской капусты).
¬сЄ смешиваетс€ в блендере, затем разливаетс€ по посудам.


 

‘руктовые смузи

« лубника с йогуртом»

- 250 мл нежирного молока
- полтора стакана свежей или мороженой клубники
- 150 мл йогурта.
¬начале до однородной массы смешиваетс€ клубника с йогуртом, а затем добавл€етс€ молоко, и снова всЄ взбиваетс€ до получени€ однородной густой массы.

«Ѕанан в йогурте»

- 200мл питьевого йогурта
- 1 апельсин
- 1 банан.

«√ейпфрут с черникой»

- полстакана свежей или замороженной черники
- 3 грейпфрута
- 300 грамм моркови.
¬начале из моркови и грейпфрута выдавливаем сок. «атем в блендере смешиваем сок с черникой и взбиваем всЄ до получени€ густой массы.

«јбрикос с €блоком»

- одно €блоко (без кожуры и нарезанное дольками)
- один стакан €блочного сока
- четыре абрикоса
- один банан
- один стакан йогурта
- одна ложка мЄда.

«Ѕанан в малине»

- 1 банан
- 1 стакан спелой или замороженной малины
- полстакана нежирного молока
- по желанию чуточку мЄда.

«Ѕанан в клубнике»

- 2 стакана нежирного молока
- 2 стакана свежей или мороженой клубники
- 2 банана.

—обственно, вариации миксов могут быть разными. Ѕестселлерами среди смузи €вл€ютс€ следующие:
- обезжиренный йогурт, апельсин, банан, клубника;
- €блоки, клубника, голубика, бананы;
- соевое молоко, проростки пшеницы, бананы, миндаль, мЄд.

 

Ћили€ ёрканис

 

ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку