-ћетки

азарт актеры алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно высказывани€ демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинари€ кухн€ лайфхаки люди мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ религи€ ретро рецепт рецепты рождество росси€ русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 20464
 омментариев: 34436
Ќаписано: 57138



—алат "ЋќЎјƒ ј" из курицы с овощами и €йцами

—уббота, 28 ƒекабр€ 2013 г. 13:34 + в цитатник

—алат "ЋќЎјƒ ј" из курицы с овощами и €йцами»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
- майонез или сметана густа€ со специ€ми - 300 гр.
- €йца варЄные - 10 шт.
- картофель варЄный - 10 шт.
- маслины 3 шт.
- морковь средн€€ варЄна€ - 3 шт.
- лук красный - 2 шт.
- курина€ грудка (филе) - 2 шт.
- листь€ салата, кудр€ва€ петрушка, веточки укропа.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
2 моркови потереть на средней тЄрке, также потереть картофель. Ќе крупно порезать куриное филе, обжарить с минимумом масла до готовности, дать остыть, измельчить. ќтделить белки €иц от желтков,
половину 1 белка отложить дл€ оформлени€ глаза, остальные белки и все желтки потереть на мелкой терке в отдельные Ємкости. ћелко порезать лук, залить кип€тком, оставить на 5 минут, откинуть на дуршлаг, обсушить.

¬ыложить в виде венка по периметру блюда листь€ салата...
ѕервым выложить половину курицы, затем часть лука, смазать майонезом, далее морковь и снова лук, картофель, майонез и оставшуюс€ курицу, сформировать из этого очертани€ лошади (лучше всего выложить на салат трафарет и обсыпать его вокруг €ичными белками, затем трафарет убрать).

ѕокрыть поверхность будущей лошадки майонезом, выложить картофель, лук, промазать майонезом,
разровн€ть и высыпать желтки, прижать эту часть салата пальцами, чтобы фигурка лошади получилась выпуклой.

  ќформить гриву из моркови, остальные части как показано на рисунке маслинами, луком, веточками укропа, сделать "пол€нку" из петрушки, сверху выложить тЄртые белки.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку