-ћетки

азарт алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш высказывани€ демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинари€ кухн€ лайфхаки люди мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ религи€ ретро рецепт рецепты русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 20211
 омментариев: 34434
Ќаписано: 56877



 ому гречка полезна, а кому нет

—уббота, 08 ‘еврал€ 2014 г. 17:36 + в цитатник

 ому гречка полезна, а кому нет Ќикто не сомневаетс€ в полезных свойствах гречки, а ведь это очень древн€€ зернова€ культура, котора€ культивируетс€ на прот€жении 4-х тыс€ч лет. –одиной гречки считаетс€ »нди€ и »ндонези€, а в 7 веке нашей эры гречка была завезена и в  иевскую –усь, выращивалась в монастыр€х  монахами греками, оттуда и пошло ее название.

¬ наше врем€ тотальной химической обработки сельскохоз€йственных культур всевозможными удобрени€ми, гречка имеет поистине уникальное  свойство – она не требует таких обработок, так как сама угнетает произрастание сорн€ков.

√речка богата на витамины группы ¬, ≈, ––, а так же минералами – железом, магнием, в ней содержитс€ йод, кальций, аминокислоты.

√речка это диетический продукт, не даром во времена —оветского —оюза ее продавали в отделах дл€ диабетиков, так как гречнева€ крупа стабилизирует уровень сахара в крови, способна выводить «плохой холестерин», наладить обменные процессы в организме.

ѕо содержанию белка в своем составе, гречка превосходит остальные крупы, это ее свойство очень полезно дл€ вегетарианцев, которые отказываютс€ от животных белков, белок наход€щийс€ в гречке прекрасно может заменить м€со и рыбу.

Ѕлагодар€ содержанию в гречке витамина –, можно укрепить стенки сосудов, обезопасить себ€ от хрупкости капилл€ров, уменьшить их проницаемость.

“ак как гречка богата на содержание железа, употребл€ть ее следует больным анемией. —одержание гречневой крупы в вашем рационе поможет укрепить иммунитет, а так же способствует кроветворению.

‘олиева€ кислота вход€ща€ в состав гречи очень полезна дл€ беременных, повышает выносливость организма и сопротивл€емость многим болезн€м.

 алорийность гречки 315 ккал. на 100 гр., а готового продукта ( каши ) – 115 ккал. Ёто свойство продукта прекрасно подойдет дл€ худеющих, а так же употребление гречки очень полезно дл€ печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, ведь гречка богата волокнами клетчатки, а это очень полезно дл€ кишечника.

–егул€рно употребл€€ гречку богатую на витамины группы ¬, можно заметно улучшить состо€ние кожи, волос и ногтей. —одержание магни€ в гречневой крупе отвечает за работу мышц, в том числе и сердечной мышцы.

¬ гречневой крупе не содержитс€ глютен – клейковина, как в других злаковых крупах, из нее нельз€ испечь хлеба, но можно добавл€ть гречневую муку в выпечку, а так же дл€ выпекани€ ажурных блинчиков.

√речка очень полезна при болезн€х суставов, люд€м страдающим артрозом, остеопарозом, артритом.

√речка в магазинах представлена в ассортименте – €дрица и продел ( сечка ), а так же гречнева€ мука и хлопь€. √речка варитс€ очень быстро, после закипани€ 10-15 минут, но можно так же запаривать гречку на ночь в термосе дл€ гречневой диеты.

 ому гречка полезна, а кому нет¬ последнее врем€ стало попул€рным использование зеленой гречки. «елена€ гречка – это  гречка котора€ не подвергалась промышленной термической обработке, обжариванию в цел€х увеличени€ срока хранени€ продукта. ¬ зеленой гречке все полезные витамины и минералы сохран€ютс€ в полном объеме. «еленую гречку люб€т использовать люди увлекающиес€ сыроедением. «еленую гречку не вар€т, а проращивают и ед€т проростки гречки – это очень полезно. «еленую гречку не купить в обычном магазине, но можно найти в интернете или в магазине здоровой еды, стоит такой продукт в 3-5 раз дороже обычной обжаренной гречки, из-за небольшого срока годности и маленького спроса.

 ак проращивать зеленую гречку?

Ќужно промыть и залить очищенной или родниковой водой на палец сверху, через час проверить, если вода полностью не впиталась, то остаток воды слить и оставить в покое на 12 часов, должны проклюнутьс€ ростки. ≈сли же в результате проращивани€ на гречке образовалась слизь, значит что-то пошло не так – гречка была сильно залита водой и закисла, но слизь можно промыть и кушать гречку. √речка будет кисловата на вкус, можно добавить мед и сухофрукты. ѕророщенна€ гречка долго не хранитс€, поэтому лучше готовить порцию которую можно съесть в течении дн€.

ѕротивопоказаний к употреблению гречки практически нет, но разве только аллергическа€ непереносимость организма.

 ушайте гречку на здоровье.



ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку