-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55255

 ак изготовить натуральные красители дл€ пасхальных €иц÷

ѕ€тница, 18 јпрел€ 2014 г. 03:42 + в цитатник

 ак изготовить натуральные красители дл€ пасхальных €иц÷  »нгредиенты/Ќеобходимые инструменты:
-ѕриродный краситель (измельченна€ свЄкла, куркума и т. д.)
¬ода
1 столова€ ложка уксуса дл€ закреплени€ цвета

ѕосуда дл€ кип€чени€
—ито
Ќебольшие чаши или стекл€нные банки
яйца
–астительное масло (по желанию - дл€ добавлени€ блеска €йцам)

ѕроцесс окрашивани€:
1. желтый-ƒва стакана воды плюс 3/4 столовые ложки куркумы окрас€т белые €йца в €рко-жЄлтый цвет и в глубокий золотой - коричневые €йца. ƒругие варианты: цедра лимона или апельсина, морковь, ромашка, семена сельдере€, зелЄный чай, молотый тмин, шафран.
2. розовый-ƒва стакана воды + полтора стакана тЄртой свеклы или раздавленной клюквы/клюквенного сока, малины, красного виноградного сока. ≈сли вы используете коричневые €йца, то свЄкла сделает их тЄмно-бордовыми
3. оранжевый-ѕолтора стакана луковой шелухи плюс 4 стакана воды.
4. сиреневый-200 г нашинкованной краснокачанной капусты плюс достаточно воды, чтобы она покрывала капусту.  оричневые €йца станут сиреневыми, а белые €йца станут фиолетовыми. ƒругие варианты: свежий фиолетовый базилик.
5. красный-200-250 г тЄртого красного лука с шелухой плюс вода, чтобы она покрывала лук полностью. ƒругие варианты: плоды шиповника, гранатовый сок.
6. -  «еленый цвет  получаетс€  от красно- кочанной капусты.  

»спользуйте около от 1/2 до 3/4 стакана натурального красител€ на один стакан воды (кроме специй, их вам понадобитс€ гораздо меньше!). ¬ода должна сто€ть выше на 1 см выше красител€.
ƒоведите крас€щее вещество и воду до кипени€. ”бавьте огонь до минимума и варите смесь под крышкой в течение 15-60 минут, пока не достигнете нужного цвета. »мейте в виду, что €йцо будет на несколько оттенков светлее, так что лучше приготовить смесь понаваристее.
—н€ть с огн€ и дать остыть до комнатной температуры.
ѕроцедите краску через сито в стекл€нные банки и добавьте 3 чайные ложки уксуса на каждые 200 г жидкого красител€.
ќпустите в краску сваренные вкрутую €йца и поместите в холодильник дл€ достижени€ желаемого цвета (12-24 часа).
≈сли вы используете сок, то минуйте этап кип€чени€. ѕросто добавьте уксус и начинайте работу.
ѕримечание: крашеные €йца имеют матовую поверхность. ≈сли вы хотите добавить немного блеска, смажьте их растительным маслом и отполируйте бумажным полотенцем.

ћетки:  



Owl_Polar   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 јпрел€ 2014 г. 06:33 (ссылка)
ћожет быть у мен€ €йца были неправильными, перепробовала все и не получилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку