Хранение продуктов. 20 полезных хитростей |
2. На кухне или на балконе храните: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы, картофель.
3. В холодильник кладите: яблоки, бобы, ягоды, брокколи, капусту, морковь, цветную капусту, сельдерей, вишни, кукурузу, огурцы, кабачки, имбирь, виноград, зеленолистные овощи, грибы.
4. Петрушку, базилик, кинзу, укроп, а также спаржу ставьте в воду, как букет, накрывайте сверху пакетиком и отправляйте в холодильник.
5. Маслянистые травы (тимьян, розмарин, орегано) необходимо хранить отдельно от других, причем не в холодильнике, а подвешивая на балконе в пучке.
6. Можно продлить жизнь ягодам на целых две недели. Для этого промойте их в воде с уксусом (1:10), обсушите и положите в холодильник.
7. Картофель можно хранить с яблоками, так он дольше не будет прорастать.
8. Чтобы сыр не пересыхал с отрезанной стороны, намажьте ее сливочным маслом.
9. Сыр лучше хранить в вощеной бумаге или специальной упаковке для сыра, причем в самых теплых местах в холодильнике.
10. Положите рядом с сыром кусочек сахара - сыр не заплесневеет.
11. Свежие травы - тимьян, розмарин, орегано - заморозьте в оливковом масле, порежьте на кубики и потом используйте как добавку к блюду.
12. Ножки бананов оберните пищевой пленкой, так они продержатся на 5 дней дольше.
13. Салат-латук промойте, обсушите, сложите в стеклянную посуду, сверху положите бумажное полотенце и оберните все пищевой пленкой.
Бумага будет поглощать появляющуюся влагу.
14. Сельдерей, брокколи и латук можно завернуть в фольгу и так хранить в холодильнике.
15. Имбирь храните в морозилке.
16. Грибы храните в бумажном пакете.
17. Продукты лучше хранить в стеклянных банках, а не в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах.
18. Различные соусы и пасты храните в холодильнике, предварительно сверху сбрызнув их оливковым маслом.
19. Лук можно хранить в старых чулках, так он не портится 8 месяцев.
Осень и зиму он запросто «переживет».
Ни в коем случае не храните лук с картофелем.
20. Незрелые помидоры рекомендуется хранить плодоножкой вниз в бумажном пакете. Зрелые – плодоножкой вверх в той же таре.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |