-ћетки

азарт актЄры алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш высказывани€ демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинари€ кухн€ лайфхаки люди мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ религи€ ретро рецепт рецепты русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 20207
 омментариев: 34434
Ќаписано: 56873



10 вегетарианских источников белка

„етверг, 24 »юл€ 2014 г. 20:31 + в цитатник

10 вегетарианских источников белка

ћысль о протеиновой диете может вызывать в воображении образы потеющих в тренажерном зале “качков” и вЄдер спортивного питани€, но об этом важном питательном веществе можно узнать еще много интересного.

Ѕелок необходим дл€ всего — от здоровых ногтей и волос до наращивани€ мышечной массы.   тому же, он помогает дольше чувствовать сытость, поскольку требует больше времени дл€ усвоени€, чем углеводы.

»так, сколько белка следует потребл€ть ежедневно?

Ёто зависит от ваших габаритов и того, насколько активен ваш образ жизни. —огласно одним исследовател€м — 15% ваших дневных калорий должен составл€ть белок, что примерно равно 75 г (дл€ 2000-калорийной диеты) дл€ среднестатистического взрослого. ƒругие рекомендуют питатьс€ так, чтобы 20% ваших дневных калорий поступало из белковой пищи.

≈динственного правильного значени€ дл€ всех не существует, так что вы можете поэкспериментировать, чтобы определить лично дл€ себ€ оптимальное количество. (–ассчитать количество белков в различных типах продуктов можно с помощью онлайн-калькул€торов, которых довольно много в сети).

≈сли у вас долгие и т€желые физические нагрузки, например, вы готовитесь к марафону — ваша потребность в протеине будет немного выше, что означает увеличение дневной дозы белка примерно на 5%. 5% чистого белка может показатьс€ много, но хороша€ новость в том, что белок содержат не только м€со и животна€ пища, но и такие продукты как: орехи, йогурт, овощи, бобовые, злаки и многие другие. “ак что вы сможете пополн€ть свой рацион белком из самых разных источников в течение дн€.

ћногие из нас слышали, что м€со и €йца — лучшие источники белка (и это так). Ќо эти продукты не подойдут, например, вегетарианцам.   тому же, это довольно т€желые продукты дл€ усваивани€, поэтому их сложно съесть много или придетс€ долго и непросто боротьс€ с желанием уснуть после обеда.

  счастью, есть альтернативы этим продуктам – веганских продукты и блюда, о которых и пойдет речь ниже.

1. Ѕобы

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 15 г на стакан приготовленных бобов

–екомендуемый рецепт: вегетарианский суп из чЄрных бобов.

Ётот вкусный суп — идеальный способ согретьс€ в зимние дни, и его легко приспособить к своему вкусу. ƒобавьте несколько ломтиков авокадо или греческий йогурт, чтобы увеличить содержание белка.

2. «еленый горошек

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 8 г на стакан

–екомендуемый рецепт: √уакамоле из зеленого горошка

Ќе стоит пренебрегать этими маленькими зелеными шариками, ведь они не только €вл€ютс€ прекрасным источником белка, но еще и совсем не дорого сто€т, а вкус сохран€ют даже в замороженном виде, так что добавл€ть горошек в блюда можно в самый последний момент. «аменив горошком дорогосто€щее авокадо в рецепте гуакамоле, вы не только сэкономите, но и насладитесь прекрасным вкусом.

3. —емена чиа

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 4 г в 2 столовых ложках

–екомендуемый рецепт: ‘руктовый салат из авокадо с заправкой из йогурта с семенами чиа

Ёти семена прекрасно насыщают и способствуют хорошему пищеварению. ¬ы можете посыпать ими практически любые блюда, но мы отдали предпочтение фруктовому салату. Ќарежьте авокадо и другие фрукты, например манго и клубнику, и заправьте аппетитным соусом из йогурта с чиа и вы получите потр€сающе вкусный десерт.

4. ƒомашний творог

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 26 г на стакан

–екомендуемый рецепт: творожна€ запеканка из макарон

ƒомашний творог €вл€етс€ отличным источником белка, однако сам по себе он может быстро надоесть. ѕредлагаем попробовать облегченный вариант любимой макаронной запеканки, котора€, благодар€ творогу, становитс€ еще более вкусной и калорийной. ѕоложите в запеканку шпинат и пасту из цельнозерновой пшеницы и вы получите супер-полезное питательное блюдо.

5. √реческий йогурт

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 15-20 г в 170-г стаканчике

–екомендуемый рецепт: соус дип из йогурта и авокадо

√реческий йогурт отдел€ют от сыворотки, поэтому он становитс€ более концентрированным и густым, обладает превосходной кремовой текстурой и содержит вдвое больше белка, чем обычный йогурт. —мешайте его с авокадо -  и получите простой, свежий дип, в который можно макать морковку и другие овощи.

6. „ечевица

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 18 г в стакане приготовленной чечевицы

–екомендуемый рецепт: —винина под бальзамическим соусом с чечевицей

Ѕлагодар€ тому, что чечевица не требует предварительного замачивани€, готовитс€ она быстрее, чем другие бобовые. ѕопробуйте приготовить салат из чечевицы, €блок и сельдере€ с лимонным соком и подайте его с жареной свининой. “ака€ закуска достойна званого обеда!

7. ќреховое масло

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 7-8 г на порцию (около 2 столовых ложек)

–екомендуемый рецепт: жарена€ китайска€ лапша соба с пикантным миндальным соусом

јрахисовое и миндальное масло — прекрасна€ альтернатива сырым орехам. »щите брэнды, в составе которых всего один или 2 ингредиента без химикатов (только орехи и, если предпочитаете, соль). Ёти вкусные приправы подход€т не только дл€ завтрака или перекуса. ѕриготовленные в воке овощи с китайской лапшой и миндальным маслом — великолепный вегетарианский обед и прекрасный подарок вашему организму.

8.  иноа

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 8 г в стакане приготовленного киноа

–екомендуемый рецепт: запеканка из киноа

ѕолучите утренний протеиновый зар€д на завтрак, приготовив гор€чую запеканку из киноа. ≈Є можно готовить с запасом на несколько дней и легко разнообразить вашими любимыми фруктами и орехами.

9. —ейтан

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 20 г на порцию

–екомендуемый рецепт: —ейтан с чесноком и перцем

—ейтан, изготавливаемый из пшеничной клейковины, приобретает м€гкую текстуру м€са, если его приготовить в воке в азиатском стиле, а если еще вы добавите перец и лук,  вр€д ли кто-то сможет усто€ть перед аппетитным ароматом у вас на кухне. ѕодавайте с коричневым рисом или отварным картофелем и наслаждайтесь вкуснейшим обедом!

10. “эмпе

10 вегетарианских источников белка

—одержание белка: 15 г на порцию

–екомендуемый рецепт: —оевое карри со сладким картофелем и зелеными бобами

ѕопул€рный среди вегетарианцев и веганов тэмпе (минимально обработанный ферментированный соевый продукт) содержит колоссальное количество белка в одной порции. Ћегкое в приготовлении карри напомнит об азиатском происхождении тэмпе. —ладкий картофель и зеленые бобы обеспечат вас дополнительными питательными веществами, а кокосовое молоко создаст сливочную консистенцию без лишних калорий.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку