-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 18736
 омментариев: 34251
Ќаписано: 55050

3 рецепта аджики

¬торник, 02 —ент€бр€ 2014 г. 14:26 + в цитатник
—вой рецепт домашней аджики € вам уже давал, а теперь предлагаю вашему вниманию признанные большинством любителей  рецепты  аджики, котора€  порадует и вас своим вкусом, если вы еЄ себе приготовите.

1. јджика (сыра€)   рецепт со сладким перцем

»нгредиенты: 3 кг острого перца,1 кг сладкого перца, 200 г чеснока, 50 мл  6% уксуса,  1 ч. ложка кориандра,  400 г соли.

ѕриготовление: ƒл€ того чтобы приготовить аджику со сладким перцем, нужно перцы промыть, удалить хвостики, семена и перегородки, ѕропустить через м€сорубку вместе с чесноком, смешать с кориандром, еще раз  пропустить через м€сорубку, добавить соль и  уксус. ’ранить в холодильнике.

 

—ама€ лучша€ аджика на зиму: “оп-3
 

2. јджика  рецепт с €блоками и помидорами

—ама€ лучша€ аджика на зиму: “оп-3

»нгредиенты: 5 кг помидоров, 1 кг €блок, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг антоновских €блок, 300 г чеснока, 300мл  раст. масла, 3 полные  ст. л. соли, 3 стручка горького перца, 1 стакан уксуса, 15о г сахара.

ѕриготовление: ¬се пропустить через м€сорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. ¬ конце добавить давленный чеснок и уксус. «акрывать в стерилизованные банки.

3. јджика  рецепт классический

—ама€ лучша€ аджика на зиму: “оп-3

»нгредиенты: 5 кг острого стручкового перца,, ½ кг чеснока,1 стакан кориандра (свежемолотого), 1 кг обычной или морской соли (не йодированной).

ѕриготовление: ƒл€ того чтобы приготовить аджику, нужно перец разложить на полотенце в один слой, подсушить в тени 3 дн€.  ориандр перемолоть. –уки смазать растительным маслом, надеть полиэтиленовые или резиновые прочные перчатки (об€зательно). ¬ымыть перцы, разрезать и очистить их от сем€н и перегородок. ќчистить чеснок. ѕрокрутить перцы вместе с чесноком через м€сорубку. —мешать с кориандром и прокрутить еще 2 раза. —мешать с солью. √отовую аджику можно переложить в маленькие банки (простерилизованные)

ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Lenar_Subaev   обратитьс€ по имени —реда, 03 —ент€бр€ 2014 г. 19:15 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку