-Метки

азарт актёры алкоголь биография блюда вещи вкусно вред вредно высказывания демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство история казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинария кухня лайфхаки люди мифы мужчины мясо напитки наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психология работа развлечение развлечения религия ретро рецепт рецепты рождество россия русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы фрукты человек юмор язык

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 57186


3 рецепта аджики

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:26 + в цитатник
Свой рецепт домашней аджики я вам уже давал, а теперь предлагаю вашему вниманию признанные большинством любителей  рецепты  аджики, которая  порадует и вас своим вкусом, если вы её себе приготовите.

1. Аджика (сырая)   рецепт со сладким перцем

Ингредиенты: 3 кг острого перца,1 кг сладкого перца, 200 г чеснока, 50 мл  6% уксуса,  1 ч. ложка кориандра,  400 г соли.

Приготовление: Для того чтобы приготовить аджику со сладким перцем, нужно перцы промыть, удалить хвостики, семена и перегородки, Пропустить через мясорубку вместе с чесноком, смешать с кориандром, еще раз  пропустить через мясорубку, добавить соль и  уксус. Хранить в холодильнике.

 

Самая лучшая аджика на зиму: Топ-3
 

2. Аджика  рецепт с яблоками и помидорами

Самая лучшая аджика на зиму: Топ-3

Ингредиенты: 5 кг помидоров, 1 кг яблок, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг антоновских яблок, 300 г чеснока, 300мл  раст. масла, 3 полные  ст. л. соли, 3 стручка горького перца, 1 стакан уксуса, 15о г сахара.

Приготовление: Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. В конце добавить давленный чеснок и уксус. Закрывать в стерилизованные банки.

3. Аджика  рецепт классический

Самая лучшая аджика на зиму: Топ-3

Ингредиенты: 5 кг острого стручкового перца,, ½ кг чеснока,1 стакан кориандра (свежемолотого), 1 кг обычной или морской соли (не йодированной).

Приготовление: Для того чтобы приготовить аджику, нужно перец разложить на полотенце в один слой, подсушить в тени 3 дня. Кориандр перемолоть. Руки смазать растительным маслом, надеть полиэтиленовые или резиновые прочные перчатки (обязательно). Вымыть перцы, разрезать и очистить их от семян и перегородок. Очистить чеснок. Прокрутить перцы вместе с чесноком через мясорубку. Смешать с кориандром и прокрутить еще 2 раза. Смешать с солью. Готовую аджику можно переложить в маленькие банки (простерилизованные)

Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Lenar_Subaev   обратиться по имени Среда, 03 Сентября 2014 г. 19:15 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку