-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55056

„то есть на ужин, чтобы не полнеть

¬оскресенье, 28 —ент€бр€ 2014 г. 12:06 + в цитатник

Ќесмотр€ на то, что про полезные продукты, которые отлично подход€т дл€ вечерней трапезы, пишут уже давно и много, проблемы это не решает. «ачастую, пот€нув за ручку холодильника во второй половине дн€, мы еще не знаем, чем хотим поужинать. ќсмотр имеющихс€ продуктов далеко не всегда про€сн€ет ситуацию. 
„то есть на ужин, чтобы не полнеть
¬се дело в вечной дилемме. ’очетс€, чтобы ужин был легким, полезным, но при этом сытным. » это именно те мечты, которые должны стать реальностью. я выбрала п€ть вариантов полезных ужинов из продуктов, которые определенно вас порадуют.
 урина€ грудка с овощным салатом 
ѕожалуй, это один из самых полезных вариантов диетической еды. ≈сли худеть вы не планируете, не пугайтесь: курина€ грудка в дуэте с овощами — это очень полезно и вкусно. √лавное — правильно ее приготовить. ќткажитесь от жарки. Ћучше отварите грудку или приготовьте ее на пару. “ак она будет во много раз полезнее. ƒл€ того, чтобы вкус не показалс€ вам пресным, используйте приправы. 
ќвощи могут быть самыми простыми. ѕомидор, огурец, болгарский перец — они совсем не калорийны и очень полезны. ќб€зательно добавьте в такой салат листь€. ¬ качестве заправки лучше всего подойдет лимонный сок. ћожно также дать овощам насто€тьс€ в собственном соку. ƒругие заправки и соусы, как правило, очень калорийны, поэтому не прибав€т вашему блюду легкости и полезности.
ƒл€ курицы:
 урина€ грудка 1 шт.
Ћуковица 1/2 шт.
Ќебольша€ морковь 1 шт. 
Ћавровый лист 1 шт.
ѕерец по вкусу
—оль по вкусу
ƒл€ салата:
ѕомидоры 2 шт.
ќгурец 1 шт.
Ѕолгарский перец 1 шт.
Ћисть€ салата по вкусу
лимонный сок по вкусу
—пособ приготовлени€
ѕромыть грудку под водой и сн€ть с нее кожу, если она есть. ѕоместить курицу в кастрюлю с водой так, чтобы вода полностью прикрывала грудку.  огда вода вскипит, добавить морковь, луковицу, соль, перец.
ѕосле того, как овощи провар€тс€ вместе с грудкой в течение 20-30 минут, сн€ть кастрюлю с огн€. Ѕульон можно также использовать в пищу. ¬се ингредиенты дл€ салата — помидоры, огурцы, болгарский перец, салатные листь€ — смешать вместе. «аправить соком лимона. 
”жины, полезные дл€ фигуры
–ыба с гарниром из стручковой фасоли 
¬ыберите 150 граммов вкусной рыбки и приготовьте ее на пару или отварите. –ыба — уникальный продукт, который богат полезными полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. –егул€рное потребление рыбы благотворно вли€ет на работу сердечно-сосудистой системы, активизирует работу мозга, улучшает состо€ние кожи, волос и ногтей. 
«аправл€ть рыбу каким-либо соусом не рекомендуетс€. ќтдайте предпочтение лимонному соку и приправам. ќни не добав€т калорий вашему блюду, но придадут особый вкус и аромат. 
¬ качестве гарнира отлично подойдут бобовые. Ќапример, стручкова€ фасоль.  ак и все бобовые она очень полезна и €вл€етс€ хорошим поливитаминным продуктом. ¬ ней содержатс€ витамины группы ¬, витамины —, ≈, ј, фолиева€ кислота, клетчатка, минеральные вещества. ‘асоль можно отварить или приготовить на пару, запечь в духовке. ’орошо стручкова€ фасоль сочетаетс€ с луком и чесноком.
ƒл€ рыбы
–ыба 150 г 
—пеции по вкусу
Ћимон по вкусу
ƒл€ гарнира:
—тручкова€ фасоль 200 г
—оль 0,5 ч. л.
ћасло сливочное 20 г
—ок лимонный 1 ч. л.
ѕетрушка 2 ст. л.
—пособ приготовлени€
–ыбу промыть, а затем опустить в кип€щую подсоленную воду и варить на медленном огне 10-15 минут. ¬ воду также можно добавить зелень и лимон.
‘асоль промыть под струей воды, положить в кастрюлю, посолить и довести до кипени€.  рышкой закрывать не надо. ѕосле того как фасоль станет м€гкой, откинуть ее на дуршлаг. «атем положить в кастрюлю с холодной водой на несколько минут, чтобы она восстановила свои цвет и структуру. —лить воду и нагреть фасоль перед подачей на стол на сковороде, чтобы выпарилась вс€ жидкость.«атем добавить соль, перец, сливочное масло, петрушку и лимонный сок. ѕодавать на стол вместе с рыбой. 
”жины, полезные дл€ фигуры
ќвощна€ запеканка 
ќригинальный вариант ужина, который, без сомнени€, порадует вас и ваших близких. ¬ качестве овощей дл€ такой запеканки отлично подходит капуста любых видов. Ѕрокколи, цветна€, брюссельска€ — про€вите фантазию.  апуста помогает работе кишечника и улучшает пищеварение. ¬ ней содержитс€ большое количество минеральных веществ и витаминов. Ќапример, калий, кальций, фосфор, витамины ¬1, ¬2, ––. ѕлюс ко всему это диетическое блюдо, которое содержит в себе мало калорий. 
¬ такую запеканку можно добавить креветки, сыр тофу, овощи, например, сладкий перец. Ќе забывайте и про зелень. Ёти ингредиенты придадут ей более пикантный и оригинальный вкус. ћолоко выбирайте низкокалорийное. 
ќвощную запеканку можно приготовить и в мультиварке. —егодн€ существует много рецептов, которые помогут сэкономить врем€ и силы.
Ѕрокколи 0,5 кг
ћолоко 250 мл
яйца 4 шт.
„еснок 1 зубчик
‘ета 150 г
ћука 2 ст. л.
—оль щепотка 
«елень по вкусу
—пособ приготовлени€
–азогреть духовку до 180 градусов. –азделить брокколи на мелкие соцвети€ и положить в форму дл€ выпечки.—мешать в отдельной посуде молоко, €йца, мелко натертую фету, чеснок, €йца, муку, зелень и залить смесь в форму. ¬ыпекать в течение 40 минут. 
”жины, полезные дл€ фигуры
’умус с тыквенным пюре 
¬ последнее врем€ все большую попул€рность набирает хумус. ¬ ≈вропе это блюдо ближневосточной кухни уже покорило сердца адептов здорового питани€. ¬ составе хумуса можно найти большое количество растительного белка, клетчатки, ненасыщенных жиров и железа.   сожалению, в –оссии далеко не всегда можно встретить хумус на прилавках магазинов. Ќо не стоит отчаиватьс€. ’умус можно приготовить и в домашних услови€х. ѕричем это совсем не сложно. 
’умус — это по-арабски «горох нут». ќн и €вл€етс€ ключевым ингредиентом этого блюда. ¬место тахини — пасты из молотого кунжутного семени — можно вз€ть арахисовую пасту, масло конопл€ного семени, подсолнечное или кунжутное масло. ќсобенно хорош хумус в сочетании с тыквенным пюре, луком, морковью, помидорами и сыром фетой.
ƒл€ хумуса:
Ќут 1 чашка
ќливковое масло 5 ст. л.
Ћимонный сок 1/3 чашки
„еснок 3 зубчика
—оль щепотка
“ахини 1/3 чашки
ƒл€ тыквенного пюре:
“ыква 0, 7 кг 
¬ода300 мл
—пособ приготовлени€
„ашку нута замочить на 4 часа в воде, затем сварить и охладить.ѕосле добавить все остальные ингредиенты, которые предварительно были измельчены в блендере. “ыкву очистить от сем€н и внутренних волокон, сн€ть кожуру. Ќарезать подготовленную тыкву мелкими кубиками, добавить в в кип€щую воду.ѕодержать тыкву 2-3 минуты на среднем огне, а после 15-25 минут (до готовности) варить на медленном, периодически помешива€.—варенную тыкву поместить в блендер и взбивать на высокой скорости несколько секунд до образовани€ пюреобразной массы. ѕодавать тыквенное пюре вместе с хумусом. 
”жины, полезные дл€ фигуры
ѕерец, фаршированный творогом
—ладкий перец и творог — оригинальное и, несомненно, вкусноесочетание витаминов. —ладкий перец богат витамином —, а творог — отличный источник кальци€. –егул€рное употребление болгарского перца в целом способно снизить риск возникновени€ и развити€ различных заболеваний. “ак что такой ужин получитс€ не только очень сытным, но и крайне полезным.
Ётот оригинальный и простой в приготовлении рецепт совсем не требует наличи€ кулинарного мастерства. ѕовторить его под силу каждому. √лавное — брать не жидкий творог, а плотный, почти сухой. 
Ќебольшие болгарские перцы 5 шт.
—метана 100 г
“ворог 400 г
—оль щепотка
„еснок 2 зубчика
—вежа€ зелень пучок
ѕерец по вкусу
“мин 0,5 ч. л.
—пособ приготовлени€


„еснок необходимо пропустить через пресс или потереть на терке. Ћюбую зелень — петрушку, укроп, кинзу, майоран, базилик — мелко порубить. —мешать травы и чеснок с творогом и сметаной до густой массы. «атем набить перцы получившейс€ творожной смесью. ѕридетс€постаратьс€, так как масса должна быть плотной. ѕоложить перец на час в холодильник. ѕри подаче оставить перец в целом виде, разрезать его на две части или на равные дольки — «шайбы».
”жины, полезные дл€ фигуры

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ќиколь-ћишель   обратитьс€ по имени —реда, 01 ќкт€бр€ 2014 г. 10:03 (ссылка)
—пасибо,ѕрекрасный ужин!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку