-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 6) -ѕринимаем_«а€вки- јв и_дЋ€_¬ас Fantasy_in_our_life MY_HIT Look_Digest WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55256

‘рукты и овощи. “ерминологи€ и категории

—уббота, 15 Ќо€бр€ 2014 г. 08:34 + в цитатник

000 (640x480, 366Kb)

“о, что арбуз — €года, никого уже не удивл€ет. ј знаешь ли ты, что морковка — не овощ?

ѕо крайней мере в ≈вросоюзе, где законы регулируют все. „тобы португальцы имели право производить морковное варенье, этот съедобный корешок пришлось спешно признать фруктом. —итуаци€ с переходом еды из одной категории в другую нас смутила, и мы спросили у преподавател€ ћ√”, кандидата биологических наук ёлии »вановой — чем фрукт отличаетс€ от овоща.

ѕон€ти€ “фрукт” и “овощ” имеют смысл только с точки зрени€ кулинарии. ”словно говор€, все, что сладкое, — то фрукт, остальное овощи. — точки зрени€ ботаники в этих определени€х смысла нет. ‘руктово-овощное содержимое твоего холодильника, по науке, делитс€ на следующие категории:

1. я√ќƒј — многосем€нный плод растений с сочными сло€ми околоплодника. “омат, смородина, клюква — все это €годы. –азновидност€ми €год считаютс€ €блоки (€блоко, груша, айва), тыквины (огурец, кабачок, арбуз, тыква) и померанцы (апельсин, лимон, грейпфрут).

2.  ќ—“яЌ ј — у нее околоплодник покрывает единственный крупный дерев€нистый плод.  ост€нками считаютс€ вишн€, черешн€, абрикос, слива, персик.

3.  Ћ”ЅЌ» ј, «≈ћЋяЌ» ј, ћјЋ»Ќј — —Ћќ∆Ќџ≈  ќ—“яЌ ». “о, что мы называем плодом, на самом деле — разросшеес€ цветоложе. —ами плоды — это мелкие крупинки, рассыпанные по поверхности €годы… нет, фрукта… нет, цветка… ну, в общем, вы догадались -)

4. Ќј»ЅќЋ≈≈ „ј—“ќ ј——ќ÷»»–”ёў»≈—я — ѕќЌя“»≈ћ “ќ¬ќў” ћќ– ќ¬№, —¬≈ Ћј »  ј–“ќ‘≈Ћ№ » ¬ќ¬—≈ ѕЋќƒјћ» Ќ≈ —„»“јё“—я. ћорковь и свекла — это корнеплоды, то есть видоизмененные корни, а картофель — клубень, видоизмененный стебель.  апуста (включа€ цветную и брокколи) — почки растений.

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку