-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 19076
 омментариев: 34335
Ќаписано: 55506


 ак быстро замариновать шампиньоны

ѕонедельник, 24 Ќо€бр€ 2014 г. 12:33 + в цитатник

 ак быстро замариновать шампиньоны ѕо этому рецепту шампиньоны получаютс€ хруст€щими и очень вкусными. »х не нужно консервировать. ”же на следующий день грибочки готовы!
»нгредиенты:
500гр. свежих шампиньонов.
3 зубчика чеснока.
1 репчатый лук среднего размера.
1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
ƒл€ маринада:
1 л.воды
Ћавровый лист -1шт,
черный перец горошком - 5 зерен,
сушеный майоран.
—толовый уксус 9% - 80 мл.
—оль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
1 столова€ ложка оливкового масла


ѕриготовление::

Ўампиньоны нужно почистить и протереть влажной салфеткой.
«атем быстро , в течении 5 минут отварить в чуть подсоленной воде.
ќтваренные грибы откинуть на дуршлаг.
ѕодготовить маринад.
1л. воды доведите до кипени€ вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. ¬арите буквально 2-3 минуты.—н€ть с огн€. ƒобавить уксус и оливковое масло. ƒобавить соль и перец по вкусу.

Ўампиньоны можно порезать пополам , если они крупные, но лучше всего- мелкие грибочки, целиком. ”ложить их в керамическую глубокую посуду сверху высыпать кубики перчика, измельченный лук и чеснок. «алить гор€чим маринадом, закрыть крышкой и оставить остужатьс€.  ак только они остынут - отправить в холодильник- через 12 часов грибы готовы.

ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку