-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 54813

—оветы, которые могут спасти ваши здоровье и жизнь. »ли как не умереть от еды в странах јзии и јфрики.

„етверг, 30 јпрел€ 2015 г. 08:23 + в цитатник

 аждый раз, возвраща€сь домой живым и здоровым из стран јзии и јфрики, € благодарю судьбу за то, что в очередной раз все обошлось без последствий дл€ здоровь€. ¬ этих регионах критически важно подойти к питанию крайне серьезно и помнить, что ошибка может привести не только к зат€жном поносу, но даже стоить жизни в отдельных случа€х. ѕри отсутствии вс€кого санитарного контрол€ вкупе с бедностью и нежеланием продавцов выбрасывать испорченные продукты, сюрпризы ждут вас на каждом шагу. “акже помните, что подсунуть туристу несвежий продукт - это обычна€ практика, ведь вы - "одноразовый" клиент, они больше вас не встрет€т. ј подбродившую свининку выбрасывать не хочетс€. » только ваш здравый смысл и осторожность позвол€т  избежать непри€тностей вроде холеры, дезинтерии, анкилостомоза, клонорхоза, шистосомоза и многих других. ƒл€ себ€ € вывел несколько простых правил, которые свод€т риски до минимума, хот€ и не избавл€ют на 100% от таких "мелочей" как понос:

1. —ама€ главна€ опасность - вода. »менно в ней больше всего различных инфекций, и именно через нее паразиты попадают на свежие овощи на вашем столе. Ќе менее опасна вода в виде льда, который вам положат в стакан с прохладительным напитком. ќткуда вы знаете, где они вз€ли воду? Ќеужели всерьез считали, что они покупают ее в бутылках, если р€дом обычный водопровод, а то и просто речка. ћораль дл€ жарких стран јзии и јфрики: никаких прохладительных напитков, никакого льда, никаких свежих овощей и фруктов. “олько гор€ча€ пища, приготовленна€ на ваших глазах. ѕро питье воды из крана, надеюсь, упоминать не нужно? Ќи в коем случае. “олько из бутылок с минералкой. ƒаже зубы желательно чистить из бутылки, а в отдельных местах - и подмыватьс€ тоже, например в Ѕангладеш. ѕокупа€ воду, всегда провер€йте плотно ли закрыта бутылка - в »ндии это обычна€ практика заливать в бутылку воду из крана и подавать как чистую родниковую, особенно в туристических местах.

„итайте далее -

 —оветы, которые могут спасти ваши здоровье и жизнь. »ли как не умереть от еды в странах јзии и јфрики.



2. ќстрые приправы выполн€ют две важные функции: во-первых, они, безусловно, в какой-то мере убивают микробов, а, во-вторых, и это намного важнее - скрывают привкус испорченного продукта, чтобы вы не догадались, что ваша м€сна€ порци€ сутки лежала под пал€щим солнцем.

3. Ќе питатьс€ там, где нет доступа к водопроводу и туалету. ќбъ€снение элементарно: где, по вашему, хоз€ин лотка моет посуду, если нет воды? ¬се верно, у него с собой небольшой бачок литров на 10. » водичку он экономит, чтобы хватило до вечера. ј значит посуду не моют, либо моют плохо. «атем шеф-повар идет, пардон, покакать. ќни подмываютс€, эконом€ воду, и затем этими же руками накадывают вам пищу. Ёто уже не говор€ о том, что вам бы и самому не лишне помыть руки перед едой.

4. “уалеты - отдельна€ и важна€ тема. »менно там (помимо воды) наиболее высокие риски подхватить инфекцию. Ѕуду называть вещи своими именами: в странах јзии и јфрики туалеты засраны и €вл€ютс€ источниками целого салата инфекций. ¬ этих странах очень многие нос€т в своем кишечнике разную др€нь, вроде червей-паразитов, соответственно, сведите к минимуму попадание на руки и интимые части вашего тела частиц кала других людей. „то, вы не трогаете чужие какашки? ќшибаетесь. ƒверцу в туалете открывали, смыв трогали, за стенку держались? ѕоздравл€ю. ƒо вас ручку двери трогал больной шистосомозом или даже холерой. Ћично € всегда предпочту справить нужду в чистом поле, чем в общественном туалете.

5. ѕо возможности, питайтесь там, где видите много местных жителей (не туристов), это верный признак, что заведение имеет хорошую репутацию и здесь риск отправлени€ минимален. Ќикогда, € повтор€ю - Ќ» ќ√ƒј не ешьте в местах, где есть меню на русском €зыке, это абсолютно 99% признак того, что у них есть опыт общени€ с соотечественниками, а значит: обсчет, обман, недоброкачественна€ пища.

6. —тереотип родом из ———– про алкоголь, спасающий от любого отправлени€ и замен€ющий любое лекарство - чушь. “еори€ о том, что алкоголь попада€ в кровь уничтожит вам бациллу холеры в крови - не выдерживает никакой критики. јлкоголь не поможет вам даже при простейшем отравлении, ибо интоксикаци€ уже случилась, зараза уже в вашей крови. ¬се эти разговоры, мол, выпил стакан водки и выздоровел - ерунда. Ћюбой доктор вам по€снит эти вещи предметно.

¬ы можете спросить мен€, а всегда ли € следую собственным советам?  аюсь, не всегда, а лишь в 95% случаев. ѕутешеству€ по јзии буквально неделю назад, € несколько раз покупал на улице живительные арбузы, ананасы, или даже разок купил соевые шарики.   сожалению, никто мне не дал по рукам за такое безответственное поведение. Ќо будьте уверены, что если мы с вами окажемс€ в одной компании, то € вам по рукам таки тресну, если пот€нетесь к такой "вкусн€тине" -



Ёти крылышки весь день лежат под пал€щим солнцем, где даже в тени +41 градус.  ак вы считате, что может случитс€ с м€сом ближе к вечеру? ќно испортитс€. » его завал€т перцами, чтобы скрыть гниль -





¬округ вовсю шуруют автобусы и фуры, вс€ пыль и гр€зь лет€т на пирожки -



ѕосуду не моют, а протирают -



Ќевинна€ фотка со сладкой водичкой? ќшибаетесь! Ёто жесть, а не фотка. ћало того, что воду черпают из гр€зноватого ведра (в лучшем случае, в ведре вода из крана, в худшем - из реки), так еще и стакан общий, за день его трогают губами сотни людей -







ѕроцесс мойки посуды при отсутствии водопровода. ¬ этом ведре целый день моют тарелки, стаканы и ложки -



≈ще одна забегаловка, где € бы не рекомендовал есть. јнтисанитари€ и мойка посуды на гр€зном полу в тазике -









Ѕазар со свежим м€сом. ѕровисев день вне холодильника, оно безусловно начнет портитьс€ -





—ок сахарного тростника, € его обожаю, но уж больно стремно его здесь пить. ќни €вно никогда не промывают агрегат -



∆есть, кака€ она есть. –уками, на асфальте -



Ѕез комментариев -



ћежду прочим, внизу не так все и плохо! ѕацан готовит пирожки на огне, это куда лучше, чем даже самые свежие овощи, помытые в реке -









¬се ужасно острое, что с одной стороны хорошо, но с другой - подозрительно.



¬от € и "лоханулс€", сижу и пью безусловно вкусный сок на улице ’ано€. ≈ще и со льдом. √де мыли выжатые фрукты и мыли ли в принципе? ƒл€ полноты картины не хватает лишь сходить в туалет и не помыть руки -



ѕолежав несколько часов при +41 в тени, рыба обретает особый смак -
















–еб€та, будьте осторожны и путешестви€ достав€т вам радость!

»ст. puerrtto.livejournal.com/714746.html

ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку