-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 6) -ѕринимаем_«а€вки- јв и_дЋ€_¬ас Fantasy_in_our_life MY_HIT Look_Digest WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 54572

√отовим зефир в дома

—уббота, 02 ћа€ 2015 г. 22:23 + в цитатник


√отовим зефир в дома я обожаю зефир, поэтому друзь€ приход€т ко мне не с конфетами, а с зефиром. ”сто€ть невозможно!  ак-то нашла интересный  рецепт зефира - попробовала приготовить.”дачно, может быть не такой воздушный ,как хотелось бы, но прост в исполнении. ¬сем любител€м зефира посв€щаетс€!

»нгредиенты:
  • —ахар  — 4 —такана
  • ¬ода  — 100 ћиллилитров
  • ∆елатина  — 10 √рамм
  •  ислота лимонна€ — 0,5 „айных ложки
  • —оды  — ѕо вкусу (на кончике ножа)
  • јроматизатор, краситель — ѕо вкусу

 оличество порций: 6
 

 ак приготовить "«ефир по-домашнему"

1. „тобы желатин набух, замочим его в холодной воде (делаем это заранее). ¬ кастрюлю насыпаем сахар, наливаем воды и доводим до кипени€. ƒобавл€ем при желании пищевых красителей и ароматизаторов.  огда сироп закипит, варим три минуты и добавл€ем желатин. —нимаем с огн€ и хорошенько перемешиваем.
2. ћинут п€ть миксером взбиваем еще гор€чую смесь. «атем минут п€ть смеси даем отдохнуть. «атем снова немного взбиваем.
3. ƒобавл€ем в смесь лимонной кислоты и соду. ћинут дес€ть взбиваем еще. ћасса должна стать густой, а ее объем должен заметно увеличитьс€.
4. Ќа силиконовую или стекл€нную поверхность с помощью ложки или шприца выкладываем предварительно охлажденную массу, масса получаетс€ довольно липкой. ќставл€ем заготовки, при комнатной температуре, на целую ночь.
5. ”тром половинки зефира снимаем и по две штучки склеиваем. «ефир готов.
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



„улым_река   обратитьс€ по имени ¬кусно!!! ¬оскресенье, 03 ћа€ 2015 г. 15:59 (ссылка)
—пасибо прекрасный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку