-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 54590

10 продуктов, очень длительного хранени€

—уббота, 09 ћа€ 2015 г. 23:09 + в цитатник

” многих из нас дома есть специальна€ кладова€, где мы храним пищу, которую мы не собираемс€ есть в ближайшее врем€. Ќо если вы храните довольно большое количество съестных припасов, становитс€ довольно сложно следить за сроком их годности и посто€нно замен€ть испортившиес€ продукты.

  счастью, продукты питани€, перечисленные в этой статье, никогда не достав€т вам таких проблем.  онечно, при условии, что вы будете соблюдать все правила их хранени€. Ћучший способ сохранить любой из этих продуктов – держать их в герметичной упаковке в сухом темном и прохладном месте. » тогда они будут пригодны в пищу еще долгие годы, возможно даже столети€ и тыс€челети€, и в практически неизменном состо€нии сохран€т свои питательные свойства. ћы выбрали дес€ть продуктов, что могут хранитьс€ практически вечно.

10 продуктов, очень длительного хранени€

 

ћед

ћед, все еще в съедобном состо€нии даже спуст€ тыс€чи лет, наход€т в древних египетских гробницах. ќн способен хранитьс€ неопределенно долго благодар€ тому, что содержит антибактериальные вещества.   тому же мед в своем составе практически не содержит воды, что делает его малопригодным местом обитани€ микроорганизмов. —о временем ,если мед не пастеризованный и не сырой, он может изменить цвет и кристаллизоватьс€, но все равно останетс€ безопасным дл€ питани€ продуктом.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

—ахар

—ахар может хранитьс€ бесконечно долго, неважно белый (рафинированный) он или коричневый (с примесью сгущенного растительного сока). ќднако этот продукт чувствителен к влаге. ѕоглоща€ ее, сахар легко может кристаллизоватьс€ в один большой кусок, который придетс€ разбивать молотком. ѕросто убедитесь, что храните его в герметичном контейнере, чтобы исключить попадание влаги.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

Ѕелый рис

ћешок с рисом может покрытьс€ вековой пылью, но зерна внутри него навсегда сохран€т свои питательные свойства. ¬прочем, относитс€ это утверждение только к белому рису. —роки хранени€ коричневого риса сильно ограничены из-за его маслосодержащей оболочки.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

—оль

¬ы никогда не найдете соли с истекшим сроком годности, так как, технически, это даже не продукт питани€, а минерал.  ак и сахар, она имеет тенденцию поглощать влагу и способна превратитьс€ в цельную глыбу, но при этом абсолютно не тер€ет свои полезные свойства.  райне важно иметь запас этого продукта дома, так как соль используетс€ не только в качестве специи, но и в консервировании других пищевых продуктов, в медицине и даже в производстве мыла.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

 укурузный крахмал

ќбычно крахмал используетс€ в качестве загустител€ дл€ пищевых продуктов – соусов и пудингов. Ќаход€т ему применение и во многих других отрасл€х пищевой промышленности. Ќо польза кукурузного крахмала прослеживаетс€ еще и в медицине. ќн €вл€етс€ важным ингредиентом в производстве пудры, мазей, присыпок и микстур. „тобы сохранить крахмал на веки вечные, убедитесь, что вы держите его в герметичном контейнере в сухом и прохладном месте.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

 репкие спиртные напитки

—рок годности алкогольных напитков, таких как ром, водка или виски, никогда не истечет. ѕока алкоголь хранитс€ в темном прохладном месте, и крышка плотно завинчена, нет смысла торопитьс€ прикончить бутылочку. ¬прочем, под воздействием высоких температур, воздуха или €ркого света вкусовые качества алкогол€ могут сильно пострадать.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

”ксус

”ксус еще один продукт, который навсегда останетс€ пригодным к использованию, и с годами его полезные свойства станут только лучше.  роме использовани€ в качестве приправы дл€ салата или в консервировании овощей, уксус имеет множество бытовых способов применени€ и его легко сделать в домашних услови€х.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

—оевый соус

¬ соевом соусе содержитс€ чрезвычайно большое количество соли, котора€ предотвращает рост бактерий в нем, благодар€ чему он не нуждаетс€ в консервантах даже при длительном хранении. ’от€ соевый соус сложно испортить, он относитс€ к такого рода продуктам, которые на вкус лучше пока они свежие.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

Ѕульонные кубики

Ѕульонный кубик представл€ет собой спрессованный концентрированный овощной или м€сной бульон, обезвоженный в процессе приготовлени€. ¬ысокое содержание поваренной соли и глутамата натри€ позвол€ет хранить бульонные кубики неограниченно долго. ¬прочем, этот продукт очень чувствителен к услови€м хранени€ и не выносит повышенной влажности.

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

“опленое масло

“опленое масло производ€т, растаплива€ сливочное масло и выцежива€ из смеси молочный белок и молочный сахар. ѕотом оставшийс€ сливочный жир разогревают в вакуумных котлах, чтобы выпарить воду. ќбезвоженный таким образом жир не нуждаетс€ в холодильнике и может хранитьс€ вечно, при условии, что вы держите его в герметичной упаковке. “опленое масло служит отличной заменой маслу обычному, так как содержит большое количество жирорастворимых витаминов. Ќапример, витамин ј, витамин ≈ и витамин ƒ.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку