-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 54813

»нтересные факты о молоке

„етверг, 10 —ент€бр€ 2015 г. 16:14 + в цитатник

»нтересные  факты о молоке

«ѕейте, дети, молоко, будете здоровы!» - это мы знаем с детства.  ћолоко считали панацеей от многих болезней ещЄ в древности, хот€ во времена неолита взрослые люди не могли его пить.


1.  орова дает молоко дл€ того, чтобы насытить теленка. ѕосле того, как отелитс€, она даЄт молоко в течение 10 мес€цев, потом еЄ снова инсеменируют, и процесс повтор€етс€.

2. ћолоко - самодостаточный продукт. ¬опреки расхожему представлению, молоко - это не напиток, а еда.  ¬ народе и до сих пор говор€т «поесть молока».

3. ¬ »ндии редко употребл€ют молоко в чистом виде. ќбчно его смешаваеют с пр€ност€ми. Ќапример, с куркумой.

4. ћолоко - продукт долгожителей.  огда азербайджанского долгожител€ ћеджида јгаева, перешагнувшего за стосорокалетний рубеж, спросили, что он ест, он назвал молоко, брынзу, простоквашу и овощи.

5. ћолоко сегодн€ могут пить меньше 50 % взрослых людей. ” остальных - непереносимость лактозы разной интенсивности. ¬ глубокой древности, во времена неолита, взрослые люди в принципе не могли пить молоко. ” них не было гена, отвечаюшего за усвоение лактозы. ќн по€вилс€ со временем из-за генетической мутации.

6. ¬ молоке кобылиц содержитс€ много лактозы и мало белков и жиров, за счет чего оно легче усваиваетс€ организмом чем коровье. “акже в нем больше витаминов ј и —.  обылье молоко рекомендуют употребл€ть при гастритах, €звенной болезни, дисбактериозе и при различных женских заболевани€х.

7. ” козьего молока более сладкий вкус чем у коровьего, в нем выше содержание витаминов, белков и таких веществ как альбумины и глобулины.  озье молоко способно всасыватьс€ без участи€ желчи – этот процесс происходит через венозную сеть, обход€ лимфатические капилл€ры.

8. ќвечье молоко по содержанию белков и жиров богаче коровьего. ѕравда, овцы подвержены такой болезни, как бруцеллЄз, а поэтому их молоко перед употреблением нужно об€зательно кип€тить. ќвечье молоко эффективно при малокровии, снижении пам€ти и слабом аппетите.

9. ћолоко буйволиц чрезвычайно густое и жирное, в его составе содержитс€ большое количество минеральных веществ и белков. Ќаиболее полезно буйволиное молоко при заболевани€х дыхательной системы.

10. ¬ерблюжье молоко ближе всего по составу к коровьему. ќно способно усиливать мужскую потенцию, улучшать зрение, укрепл€ть иммунитет.

11. ћолоко отлично боретс€ с бессонницей – это результат седативного воздействи€ продукта на нервную систему. —такан теплого, еще лучше парного молока с медом за час до сна – прекрасное средство от бессонницы.

12. ¬ косметологии молоко примен€ют давно. ќсобенно оно славитс€ своими омолаживающими свойствами. »звестно, что  леопатра каждое утро умывалась молоком и регул€рно принимала молочные ванны.  ожа после таких процедур становитс€ нежной и шелковистой. ¬ косметологии преимущественно используют коровье, козье, кокосовое, а также молоко одногорбой верблюдицы. ”же доказано, что аминокислоты, содержащиес€ в молоке способны удал€ть слой омертвевших клеток – это омолаживает кожу и предупреждает ее преждевременное старение. ћолочные лактоферменты хорошо увлажн€ют кожу, придают ей больше упругости и эластичности.

13. ѕолезные свойства молока были открыты учеными из ”ниверситета јделаиды. ќказываетс€, молочный протеин воздействует на грибковые заболевани€ растений отнюдь не в меньшей степени, чем химический фунгицид. ¬ частности, речь идет о такой болезни, как мильдью винограда. «аражение винограда происходит от спор, перезимовавших в опавшей листве, обрезках лозы и €годах. √рибок оказывает отрицательное воздействие на качество вина. ‘унгициды отнюдь не безвредные химикаты – они убивают не только грибок, но и полезных насекомых, более того, при жаре фунгицид может сжигать плоды и листь€ винограда. ѕоэтому средство на основе молока €вл€етс€ прекрасной альтернативой химикату. ≈го рецепт простой: 30 грамм молока или молочной сыворотки развод€т с 1 литром воды. 300 литров этой смеси хватит на 1 гектар виноградника. ќпрыскивать нужно раз в полмес€ца, а к средине лета норму следует увеличить до 500 литров на гектар.

14. ¬ иудейской традиции запрещено употребл€ть молочные продукты вместе с м€сом.  ашрут запрещает «варить козленка в молоке матери его». Ёто оправдано, поскольку м€со с молоком усваиваютс€ плохо.

15. ѕоследние иссследовани€, в частности изыскани€ доктора  эмпбелла, автора знаменитой книги « итайское иссследование» показывают, что молоко не защищает от остеопороза. ћолочный белок закисл€ет кровь, что способствует быстрому вымыванию кальци€ из костей, а это делает их ещЄ более хрупкими. »збыток кальци€ в крови организм «пристраивает» в почки, лЄгкие и головной мозг в виде округлых кальцинатов.

16. “о, что молоко способно прокисать в грозу - не миф. Ѕиохимики вы€снили, что в быстром прокисании молока в грозу виноваты длинноволновые электромагнитные импульсы, которые способны проникать в любое вещество.

17. ћыть посуду после молока нужно сначала в холодной воде, а потом уже в гор€чей. ≈сли сразу обработать посуду гор€чей водой, то молочный белок становитс€ в€зким, клейким и плохо отмываетс€ со стенок посуды.

18. ѕо аюведе молоко - продукт наивысшей благости. ћногие люди в »ндии питаютс€ одним лишь молоком коровы один раз в сутки в 12 часов дн€, в момент наиболее сильного «огн€» пищеварени€.

19. Ѕелки коровьего молока способны св€зывать токсины в организме. ѕоэтому до сих пор люди, работающие на вредных производствах, получают бесплатное молоко.

20. „тобы получить килограмм натурального сливочного масла, понадобитс€ 21 литр молока.  илограмм сыра получаетс€ из 10 литров молока.

21. ¬ конце XVIII-начале XIX веков молоко было источником заражени€ людей туберкулЄзом. ѕомогла остановить распространение туберкулЄза через молоко и тем самым сдержать эпидемию туберкулЄза пастеризаци€ продукта.

22. Ћенин писал в тюрьме письма на волю молоком. ћолоко при высыхании становилось невидимым. ѕрочитать текст можно было, нагрев лист письма над пламенем свечи.

23.—амое жирное молоко у тюленей (жирность более 50%) и китов (жирность около 50%). —амым «постным» €вл€етс€ молоко кобыл и ослиц. ¬ коровьем молоке обычно 85-95 % воды, а жиры, белки и углеводы составл€ют оставшуюс€ долю.

24. ¬ручную фермеры могли доить до 6 коров в час. — доильным аппаратом можно обработать до 100 коров в час.

25. ”ченые считают, что молоко стали употребл€ть в пищу 10-11 тыс€ч лет назад, после того как на —реднем ¬остоке одомашнили овец и коз . ј 9000 лет назад на территории “урции впервые начали выпасать и коров.

26. ћолоко используют и как чист€щее средство. »м можно выводить чернильные п€тна и протирать зеркала и золоченные рамы.

27. »з коровьего молока получают три полезных и широко примен€емых в ведической кулинарии продукта: топлЄное масло (гхи), свежий сыр (панир) и йогурт (дахи).

28. ѕеревариваемость молока в организме человека составл€ет 98%.

29. ¬ «ѕолном и всеобщем домашнем лечебнике» √.Ѕухана, переведенном и изданном в ћоскве в 1780 году, о молоке сказано как о лучшем средстве, нар€ду с овощами, дл€ лечени€ цинги.

30. ¬ молоке содержитс€ около 80 минеральных элементов, необходимых дл€ нормального роста и развити€ организма, такие как: калий, натрий, кальций, фосфор, сера, железо, медь, кобальт, хром, цинк, магний, литий, йод, фтор, серебро и другие. ¬ составе молока наход€тс€ жирорастворимые витамины ј, D, E, K и водорастворимые C, PP, B1, B2, B3, B6, B12, H и другие, а также ферменты, гормоны, иммунные тела.

 

ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



„улым_река   обратитьс€ по имени ѕолезный пост ¬торник, 15 —ент€бр€ 2015 г. 16:00 (ссылка)
—пасибо интересно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку