-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 54578

¬аренье из тыквы

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 14:10 + в цитатник

¬аренье из тыквы

 Ќа кило тыквы надо два апельсина, один лимон и стакан сахара.

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

“ыкву мелко нарезаем произвольного диаметра треугольными параллепипедами (в общем, как получитс€, но желательно помельче), либо трем на крупной терке. ћне на терке не нравитс€, нарезанными кусками интереснее. —кладываем в посуду, в которой предполагаетс€ ее потом варить, и засыпаем сахаром.

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

ќставл€ем все это, пусть сахар тает, а сами с апельсинов и лимона сдираем цедру.

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

» отжимаем у ободранных фруктов апельсиново-лимонный сок. “ут особо можно не старатьс€, сок можно и с кусками цитрусов, это € просто кости вылавливала, а то какие-то костл€вые нынче апельсины пошли, такое ощущение, что их специально ради костей и выращивают, а не ради сочной м€коти, мичуринцы ... “акое впечатление, что скоро захочешь разрезать апельсин, а там кость как у авокадо, а кушать нечего...

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

¬ообщем, свежеотжатый сок туда же в тыкву с сахаром кладем. ѕеремешиваем и ставим  нагревать.

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

ћинут 30-40 вполне достаточно не сильно активного бурлени€. «ависит от размера кусков тыквы, ее спелости и твердости структуры, величины нагрева, времени суток, фазы Ћуны и плотности пылевого потока в третьем кольце —атурна на его солнечной половине.

 ороче, можно не забивать себе  голову, а определить готовность пиханием ложки сначала в варенье, потом в рот. ќсторожно, гор€чо! “ыква должна быть м€гкой. ћожно в несколько заходов варить, как обычное варенье: закипело-выключил-остыло и далее по кругу. Ќо смысла никакого, тыква прозрачной не станет, расползтись тоже не расползетс€, так и останетс€ кусками. я пробовала и так, и так. –азницы не заметила.

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

Ќу и как остынет, можно ставить в холодильник или начинать есть. ¬не холодильника хранить не пробовала, обычно не варю в промышленных масштабах. Ќо если кто дл€ хранени€ надумает использовать рецепт, то принципы консервировани€ никто не отмен€л: раскладываем гор€чим по стерильным банкам и закрываем стерильными же крышками.

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

Ќа тыкву это сосем не похоже, на ананасы, кстати, тоже. Ќо вкусно и так поесть, и с творогом каким-нибудь, и с блинами или сырниками тоже можно, да и просто гостей угостить, чтобы помучались, пыта€сь определить, из чего же это приготовлено. Ќикто не верит, что это тыква.

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)

ƒа сами присмотритесь! ¬о!

¬ таком виде должна понравитьс€ дет€м. ќсобенно, если подать ее с мороженым. ¬ общем, тыква -  местами даже очень полезна€ и вкусна€. Ќадеюсь, что и вам понравитс€. 
¬сем при€тного аппетита!

 

¬аренье из тыквы. (¬ароны€ тыква)
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку