-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 19062
 омментариев: 34330
Ќаписано: 55485


¬кусные блюда и напитки, рекомендуемые к употреблению при простуде

—реда, 27 январ€ 2016 г. 07:58 + в цитатник

 огда заболеешь, иногда особо жить неохота, не то что есть. Ќо  можно делать это с удовольствием и пользой! Ќесложные анти-простудные рецепты еды и напитков вам в помощь.

”крепл€ющий куриный бульон

 

¬кусные блюда и напитки, рекомендуемые к употреблению при простуде

»нгредиенты: на полтора кило костл€вых куриных частей (крыль€, шеи…) – морковка, луковица, стебель поре€, корень петрушки, пара черешков сельдере€, пару горошин душистого перца, черный перец, соль.

—ам процесс.  уриные части заливаем трем€ литрами чистой холодной воды и доводим до кипени€ (огонь – средний). ј пока режем овощи: морковку и корень петрушки кубиками, лук-порей – крупно, обычную луковицу – четвертуем, сельдерей – пополамим.  ак только закипит – огонь минимализируем, пену устран€ем, закладываем овощи (кроме сельдере€) – и пару часов мучаем на этом махоньком огне, не позвол€€ выкипать и покрыватьс€ пеной. «а полчаса до готовности добавл€ем сельдерей, незадолго до финала солим. » получаем нежный белый ароматный бульон, который укрепит силы и вернет волю к жизни!

—ибас с фенхелем

 

sibas

»нгредиенты: сибас, зубчик чеснока, фенхель, сливочное и оливковое масло, соль-перец.

—ам процесс. ѕросим кого-нибудь здорового и бодрого стать нам родной матерью, то есть вымыть, очистить и выпотрошить рыбку. ќстальное способен сделать и измученный вирусом организм: обмазать тушку оливковым маслом, положить в нее чеснок, посолить-приправить, выложить на покрытую бумагой дл€ запекани€ форму, вокруг художественно разложить порезанный фенхель. » запекать все это полчасика в духовке, разогретой до 200 градусов. „то, на отсутствие аппетита небось уже не жалуешьс€? ј сейчас получишь еще и отличную порцию белка, йода, фтора и железа из ценной рыбины. ѕлюс антивоспалительные, жаропонижающие и повышающие иммунитет свойства фенхел€ подключатс€!

√реческа€ закуска с чесноком

 

gre

»нгредиенты: на полкило картошки – 5 зубчиков чеснока, буханка черного хлеба, луковица, морковка, лимон, стебель сельдере€, петрушка, растительное масло, соль-перец.

—ам процесс. ќчищенные-нарезанные морковку и лук варим минут 15, потом забрасываем картошку и сельдерей и варим еще примерно столько же. „еснок чистим, измельчаем и растираем с солью. ѕоловину картохи превращаем в пюре и соедин€ем с чесночной массой. ¬торую разминаем с добавлением масла, сока, выдавленного из лимона, и измельченной петрушки. ќбъедин€ем обе массы, уминаем с черным хлебом – и ощущаем, как целительные фитонциды делают свое благое дело!

—алат из квашеной капусты с клюквой

 

kap

»нгредиенты: мисочка квашеной капусты, €блоко (свежее или моченое), несколько столовых ложек клюквы, черешок сельдере€, пара ложек растительного масла, пара ложечек сахара.

—ам процесс. ¬ымытый сельдерей режем на кусочки, €блоко с изъ€той сердцевинкой – на тонкие дольки. ягоды промываем, высушиваем на бумажных салфетках, половину разминаем, смешиваем с сахаром. “еперь компанию из капусты, €блок и оставшейс€ клюквы поливаем этим соусом – и готово! „увствуешь, как организм насыщаетс€ такими необходимыми тебе витаминами?!

—векольный салат с имбирем

 

svek

»нгредиенты: крупна€ свекла, пара чайных ложек измельченного имбир€, капелька лимонного сока, немножко меда, оливковое масло, руккола или петрушка. ƒл€ украшени€ можно кунжутных семечек.

—ам процесс. —веклу запекаем, чистим и нарезаем или трем на крупной терке. ƒобавл€ем имбирь, сдабриваем маслом, соком и медом, даем посто€ть, украшаем зеленью и семечками – и можно вкушать и оздоравливатьс€! ≈сли в холодильнике был болгарский перец, то его туда тоже можно, он нам витаминов добавит. ј уж как согреет и противовоспалит имбирь – и рассказывать никому наверн€ка не нужно!

ћега-витаминна€ смесь

 

vita

»нгредиенты: по 200 г изюма, кураги, грецких орехов, чернослива и меда, 1-2 лимона.

—ам процесс. ¬се фрукты моем и высушиваем. Ћимон после этого еще и ошпариваем, освобождаем от косточек и нарезаем. —ухофрукты и орехи минут на 10 отправл€ем в духовку при 160 градусах, после чего все измельчаем мощным блендером, добавл€ем лимон и мед, как следует перемешиваем – и интенсивно и вкусно лечимс€. “ака€ смесь может почти мес€ц хранитьс€ в холодильнике в банке – и ее очень даже полезно принимать и здоровым, в пор€дке повышени€ иммунитета в это сопливое врем€.

ћалиновый десерт без выпекани€

 

malin

»нгредиенты: на полкило творога – 400 г замороженной малины, 200 г сметаны, 300 г овс€ного печень€, пачка сливочного масла, 20 г желатина, 200 г сахара, пакетик ванильного сахара.

—ам процесс. ∆елатин заливаем водой, пусть доходит. ј мы пока блендером переколбашиваем печенье с разм€гченным маслом. ¬ыкладываем из этого слой в форму и минут на 10 ставим в холодильник. “еперь взбиваем сметану, творог, малину (часть €год оставл€ем дл€ украшени€) и сахар. Ќабухший желатин разводим на вод€ной бане – и туда же. ≈ще раз все взбиваем, выливаем в форму, украшаем малинками сверху – и пусть идет в морозилку. «а ночь десерт застынет, и им можно наслаждатьс€ под чаек. “олько не холодным поглощай, конечно. «ато поскольку мы ничего не пекли, все витамины остались в целости и неубитости!

 алиновый чай

 

kalin

»нгредиенты: на столовую ложку калины – пара ложечек меда. » всЄ, собственно!

—ам процесс.  алину аккуратно растираем в кружке, уворачива€сь от ее целебных брызг, вливаем в кружку теплой воды и минут 15 томим на вод€ной бане. ѕотом остужаем, процеживаем, добавл€ем мед, перемешиваем – и радуемс€ (вкус такого ча€ с медом получаетс€ не кислючий, а при€тно-кисленький), и идем на поправку!

 люквенно-апельсиновый чай

 

apels

»нгредиенты: 100 г клюквы, пол-апельсина, столова€ ложка зеленого ча€, 3 столовые ложки меда, палочка корицы.

—ам процесс. Ќаливаем в чайник литр воды и пусть закипает. ј мы пока промоем и растолчем клюкву, а ошпаренную половинку апельсина порежем на мелкие кусочки.   ним же – заварку и корицу. ¬се это в кастрюльке заливаем кип€тком и минутку кип€тим. ѕотом накрываем и даем 15 минут насто€тьс€ и немного остыть. “еперь добавл€ем мед, хорошо перемешиваем, процеживаем – и выздоравливаем практически на глазах!

Ќапиток “ѕ€ть элементов”

 

5ele

»нгредиенты: ломтик имбир€, зубчик чеснока, столова€ ложка сушеных €год шиповника, пара кружочков лимона, чайна€ ложка меда.

—ам процесс. »мбирь и чеснок тоненько режем, присоедин€ем к промытому шиповнику в термосе, заливаем кип€тком и даем насто€тьс€. ѕосле чего добавл€ем лимон и мед – и наслаждаемс€. » вкусом, и сугревом, и мыслью о том, что в этом чайке объединились сразу п€ть мощнейших средств против вс€кой нежити. ¬ итоге получилась просто целебна€ бомба! ј чесноком, между прочим, от теб€ потом и не благоухает.

“екст: ёл€ Ўекет

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку