-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55209

“ри рецепта соуса со сметаной

ѕонедельник, 08 ‘еврал€ 2016 г. 12:11 + в цитатник

—оусов никогда не бывает много. ќни могут дополнить, подчеркнуть или вовсе изменить вкус целого блюда или отдельных его составл€ющих. —оусы на сметанной основе, о которых мы поговорим в этом материале, станут центром фуршетного стола, удобно расположившись среди горы чипсов, или застав€т вас разом съесть все свежие овощи, так как их удобно использовать в качестве дипов и салатных заправок.

 

“ри рецепта соуса со сметаной

 

—оус с карамелизированным луком

»нгредиенты:

  • 2 луковицы;
  • 25 мл растительного масла;
  • 80 г сметаны;
  • 120 г крем-сыра;
  • соль, перец.

Ётот рецепт займЄт больше вашего времени за счЄт того, что в его основе лежит лук, который перед добавлением следует карамелизировать.

ADVERTISEMENT

Ќарежьте луковицу полукольцами и обжарьте в разогретом растительном масле до прозрачности. «атем убавьте огонь и оставьте лук на плите на 20–25 минут или до тех пор, пока он не станет липким и не приобретЄт карамельный оттенок. —ледите за луком и посто€нно перемешивайте, при необходимости подливайте немного воды, чтобы он не подгорал.

¬збейте крем-сыр со сметаной, добавьте соль с перцем по вкусу и смешайте всЄ с карамелизированным луком.

—оус идеально подходит в качестве дипа дл€ чипсов и сухариков.

ќстрый мексиканский соус

»нгредиенты:

  • 180 г сметаны;
  • 1 столова€ ложка зелени петрушки и укропа;
  • ½ чайной ложки сушЄного лука;
  • ½ чайной ложки сушЄного чеснока;
  • щепотка хлопьев перца чили;
  • острый соус — по вкусу;
  • 35 г твЄрдого сыра.

»змельчите зелень и натрите сыр. —мешайте все ингредиенты из списка.

ѕосолите соус по вкусу.

ѕодавайте с чипсами из тортильи, кладите в сандвичи, рулеты из лаваша и тако.

—оус ранч

»нгредиенты:

  • 115 г сметаны;
  • 60 мл кефира;
  • 45 г майонеза;
  • лимонный сок — по вкусу;
  • 1 зубок чеснока;
  • зелень укропа и петрушки — по вкусу.

»змельчите зелень и пропустите чеснок через пресс. —мешайте все ингредиенты из списка.

ƒобавьте соль по вкусу. ≈сли консистенци€ покажетс€ вам слишком жидкой, дополните смесь небольшой порцией сметаны или майонеза. ƒл€ снижени€ жирности майонез можно вовсе исключить из рецепта.

ѕодавайте с овощами или используйте как лЄгкую заправку дл€ салата.

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку