Всему свое время. Или почему овощи и фрукты стоит покупать только в сезон их созревания

Вторник, 14 Июня 2016 г. 10:50 + в цитатник

После долгой зимы хочется как можно скорее порадовать себя овощами и фруктами, но не стоит торопиться, ведь слишком раннее их появление на прилавках говорит об использовании химических удобрений.

После долгой зимы наш организм особенно нуждается в витаминах и уже начиная с ранней весны мы стараемся покупать как можно больше свежих овощей и фруктов, которые все активнее появляются на прилавках. Однако такое рвение не всегда приводит к желаемым результатам и может еще больше ослабить иммунитет.

Главной причиной такой реакции организма является, конечно же, использование химических веществ, которые ускоряют созревание плодов и способствуют последующему сохранению овощей и фруктов. Для того чтобы максимально обезопасить себя и свою семью, выбирайте только сезонные продукты, а мы вам расскажем о том, с какими из них следует быть особенно внимательными в самом начале летнего периода и почему.

1. Клубника

Клубника — это, пожалуй, одна из самых любимых, а главное, доступных ягод. Именно поэтому с приходом первых теплых дней нам хочется немедленно сходить на рынок и порадовать себя этим летним лакомством. Но будьте осторожны.

Во-первых, клубника очень активно впитывает все пестициды и нитраты, что, безусловно, позволяет ей расти быстрее, но здоровье от такого количества химических добавок может серьезно пострадать. Во-вторых, "накаченная" удобрениями ранняя клубника не имеет того восхитительного аромата, который ассоциируется с летом. Но сейчас, в середине июня, вы уже можете смело покупать ее, не опасаясь за качество и натуральность. Сезон сочной клубники в разгаре.

2. Огурцы

В осенне-зимний период нам приходится довольствоваться длинными достаточно водянистыми огурцами без характерного, любимого многими запаха и хруста. Никакой пользы организму они не приносят, но позволяют хоть немного разнообразить рацион в холодное время года.

В начале лета уже начинают появляться молодые хрустящие огурчики, но прежде чем их покупать, обратите внимание на то, где они выращены. Если вам предлагают, например, подмосковные огурцы, то скорее всего, в них будет превышено допустимое количество нитратов, даже если они парниковые.

3. Помидоры

Согласитесь, что несмотря на наличие помидоров в магазине круглый год, зимние плоды не такие сочные и ароматные. Именно поэтому мы с таким нетерпением ждет сезона, но советуем вам не торопиться.

Даже в регионах России с жарким климатом грунтовые помидоры еще не успели созреть, а представленные на прилавках сорта выращены в теплицах с использованием химических удобрений. Покупать помидоры, которые не нанесут здоровью вреда, можно начиная с июля.

4. Арбуз

Среди летних плодов, содержащих нитраты, бессменным лидером является арбуз, и сколько бы раз нас не предостерегали от его покупки в июле и начале августа, сколько бы замеров вредных веществ не производили, мы все равно стремимся купить его, как только появляется около дома первых арбузный развал.

Но помните, что все пестициды и нитраты, использованные при выращивании арбузов, а также красители, которые нечестные продавцы ухитряются добавить, чтобы арбуз выглядел спелым, могут вызвать серьезное пищевое отправление.

5. Яблоки

В июне вы вряд ли увидите на прилавках местные яблоки нового урожая, а импортных сортов, как и зимой, немало. Здесь главная опасность таится не в нитратах или пестицидах, а в воске и других веществах, которыми обрабатывают яблоки, чтобы они сохраняли товарный вид в течение длительного времени.

Именно поэтому многие специалисты советуют чистить импортные яблоки. Но как известно, в кож http://kitchenmag.ru/posts/8765/editуре содержится основное количество полезных витаминов и микроэлементов, а значит, покупая несезонные яблоки, вы лишаете себя дополнительной пользы. Дождитесь второй половины июля, когда начнут созревать местные летние сорта.

Всему свое время: сезонные овощи и фрукты, с покупкой которых не стоит спешить

Метки: еда овощи фрукты сезон познавательное

<a href="http://www.angreal.info/post392724736/">Р’СЃРµРјСѓ СЃРІРѕРµ РІСЂРµРјСЏ. РР»Рё РїРѕС‡РµРјСѓ РѕРІРѕС‰Рё Рё С„СЂСѓРєС‚С‹ СЃС‚РѕРёС‚ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ СЃРµР·РѕРЅ РёС… СЃРѕР·СЂРµРІР°РЅРёСЏ</a><br/>
	РџРѕСЃР»Рµ РґРѕР»РіРѕР№ Р·РёРјС‹ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РєР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ СЃРєРѕСЂРµРµ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ СЃРµР±СЏ РѕРІРѕС‰Р°РјРё Рё С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё, РЅРѕ РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚ С‚РѕСЂРѕРїРёС‚СЊСЃСЏ, РІРµРґСЊ СЃР»РёС€РєРѕРј СЂР°РЅРЅРµРµ РёС… РїРѕСЏРІР»РµРЅРёРµ РЅР° РїСЂРёР»Р°РІРєР°С… РіРѕРІРѕСЂРёС‚ РѕР± РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё С…РёРјРёС‡РµСЃРєРёС… СѓРґРѕР±СЂРµРЅРёР№.

РџРѕСЃР»Рµ РґРѕР»РіРѕР№ Р·РёРјС‹ РЅР°С€ РѕСЂРіР°РЅРёР·Рј РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РЅСѓР¶РґР°РµС‚СЃСЏ РІ РІРёС‚Р°РјРёРЅР°С… Рё СѓР¶Рµ РЅР°С‡РёРЅР°СЏ СЃ СЂР°РЅРЅРµР№ РІРµСЃРЅС‹ РјС‹ СЃС‚Р°СЂР°РµРјСЃСЏ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РєР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ СЃРІРµР¶РёС… РѕРІРѕС‰РµР№ Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІСЃРµ Р°РєС‚РёРІРЅРµРµ РїРѕСЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РЅР° РїСЂРёР»Р°РІРєР°С…. РћРґРЅР°РєРѕ С‚Р°РєРѕРµ СЂРІРµРЅРёРµ РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РїСЂРёРІРѕРґРёС‚ Рє Р¶РµР»Р°РµРјС‹Рј СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Р°Рј Рё РјРѕР¶РµС‚ РµС‰Рµ Р±РѕР»СЊС€Рµ РѕСЃР»Р°Р±РёС‚СЊ РёРјРјСѓРЅРёС‚РµС‚.
	
		&nbsp;
	
		Р“Р»Р°РІРЅРѕР№ РїСЂРёС‡РёРЅРѕР№ С‚Р°РєРѕР№ СЂРµР°РєС†РёРё РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР° СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, РёСЃРї... <a href="http://www.angreal.info/post392724736/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Всему свое время. Или почему овощи и фрукты стоит покупать только в сезон их созревания