-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55061

10 малоизвестных фактов про алкоголь

—реда, 03 јвгуста 2016 г. 08:53 + в цитатник

јлкоголь €вл€етс€ обоюдоострым мечом, которым люди разных профессий и зан€тий наслаждаютс€ на прот€жении веков. Ќеуверенному он придаЄт смелости, лишЄнному воображени€ — креативности и, конечно же, способен чью-то жизнь привести к полному краху.

ќт чрезмерного употреблени€ в колониальные времена до причудливых алкогольных традицией со всего света — следующие 10 пунктов раскроют вам малоизвестные факты, как научные, так и исторические, про жидкий Ѕожий дар человечеству!

10. ƒень пива

10 малоизвестных фактов про алкоголь

¬ »сландии, в стране, объЄмы потреблени€ алкогол€ в которой с 1992 по 2012 год увеличились на 35%, существует официальный праздник, известный как «ƒень пива», который отмечаетс€ 1 марта.

ѕраздник знаменует собой нечто более серьЄзное, чем простую возможность впасть в состо€ние алкогольного опь€нени€. ¬сЄ началось в 1915 году, когда в »сландии вступил в силу «сухой закон». —пуст€ короткое врем€ »спани€ пригрозила »сландии прекратить импорт солЄной трески, если та не начнЄт снова импортировать испанские вина. ѕрекращение экспорта рыбы в »спанию стало бы мощнейшим ударом по экономике »сландии.

»сланди€ пошла на уступки, и в 1921 году запрет на красные испанские и португальские вина был сн€т. ќднако пиво всЄ ещЄ оставалось запрещЄнным вплоть до 1 марта 1989 года. »менно тогда правительство »сландии объ€вило, что теперь все жители острова могут снова легально пить этот пенный напиток. ¬ этот день люди массово вышли на улицы, чтобы отпраздновать это событие, и с тех пор продолжают делать это каждый год 1 марта.

9. Ћегальность алкогол€

ћалоизвестные факты про алкоголь

¬озраст начала потреблени€ спиртных напитков в —Ўј варьировалс€ между 18-тью годами и установленным ныне 21 годом. “акой возраст считалс€ бы абсурдным в дес€той части территории мира, учитыва€, что в 19-ти странах, таких как —ьерра-Ћеоне и  амбоджа, вообще не установлен минимальный возраст, с которого разрешаетс€ потребление спиртных напитков.

  счастью, в јнтигуа и Ѕарбуде, а также в ÷ентральноафриканской –еспублике дело обстоит немного строже, когда речь заходит о потреблении алкогол€: их минимальный возраст начала потреблени€ спиртных напитков находитс€ в пределах 10-15 лет.

ќднако не существует более строгих законов, чем в 16-ти странах, таких как јфганистан, —омали и ѕакистан, где потребление алкогол€ запрещено в любом возрасте. »ран, который ввЄл запрет на алкоголь после революции 1979 года, продемонстрировал, насколько серьЄзным уголовным преступлением €вл€етс€ потребление алкогол€, когда в 2012 году двое мужчин были приговорены к смертной казни за распитие алкогольных напитков. ” них были две предыдущие судимости, за которые каждый из них получил по 80 ударов плетью.

8. «автрак чемпионов

ћалоизвестные факты про алкоголь

ћногие из вас, возможно, знают о существовании «ћимозы» — коктейл€, представл€ющего собой смесь шампанского и свежевыжатого апельсинового сока, который навсегда превратилс€ в приемлемый и элегантный способ выпить с утра. «ато в некоторых странах традици€ утренней выпивки вышла на совершенно новый уровень.

Ўотландский пивоваренный завод The Black Isle Brewery недавно выпустил пиво «Cold Turkey», предназначенное дл€ любителей выпить по утрам. ’от€ содержание алкогол€ в нЄм составл€ет ничтожные 2,8%, многие шотландцы обеспокоены тем, что это может способствовать повышению уровн€ алкоголизма в стране, котора€ расположилась на 8-м месте по потреблению алкогол€ в мире.

¬ противоположность ему можно сопоставить 38-процентный датский ликЄр Gammel Dansk, предназначенный дл€ желающих сделать глоток спиртного с утра. ќписываемый, как похожий на ликЄр «≈гермейстер» (Jagermeister), Gammel Dansk традиционно пьЄтс€ на завтрак, безо льда, комнатной температуры. Ќа самом деле, многие датчане предпочитают начать свой день с чашечки кофе, добавив в него небольшое количество этого ликЄра.

ј есть ещЄ знаменитый баварский завтрак. ¬ Ѕаварии, на немецкой земле в юго-восточной части страны, многие люди начинают утро, наслажда€сь прохладным пивом. Ќа самом деле, у баварцев даже есть дл€ этого действа специальное название «Frühschoppen», что означает «ранн€€ кружка».

7.  олониальные времена

ћалоизвестные факты про алкоголь

јмериканцы никогда не отказываютс€ от возможности выпить пару порций алкогольного напитка, и, возможно, это восходит к колониальным временам, когда американцы выпивали больше всего алкогол€ за всю свою историю.

‘актически, средний американец пил около 8 унций (237 мл) алкогол€ в день. ¬ыпить пиво или сидр на завтрак было характерным дл€ того времени. ƒаже дети в колониальной јмерике выпивали, а всЄ это началось в јнглии.

¬ тот период водные пути в ≈вропе были загр€знены, в результате чего многие люди т€жело заболевали, и нередко болезни заканчивались летальным исходом. ѕоэтому вместо воды использовали спирт, и эта традици€ перекочевала и в Ќовый —вет. — помощью виски часто «лечили» ларингит и колики, гор€чий бренди принимали от холеры, и даже стакан ликЄра был показан беременным женщинам, чтобы облегчить их дискомфортное состо€ние.

—оздатель конституции —Ўј, ƒжон јдамс (John Adams), начинал своЄ утро с глотка крепкого сидра, а ƒжон ’энкок (John Hancock), бывший губернатор ћассачусетса, был известен тем, что занималс€ контрабандой вина.

¬ сущности, более чем за 100 лет до этого, в 1622 году, ¬ирджинска€ компани€ в Ћондоне (Virginia Company of London) написала письмо губернатору ƒжеймстауна (первого поселени€ англичан на территории современных —Ўј) ‘рэнсису ”айетту (Francis Wyatt), жалу€сь на то, что колони€ страдает от пристрасти€ англичан к алкоголю. “ем не менее, их сетовани€ были пропущены мимо ушей, и эта традици€ с энтузиазмом продолжилась.

6. ∆ивотные и алкоголь

ћалоизвестные факты про алкоголь

ћалазийские перьехвостые тупайи, говор€т, обладают самой высокой переносимостью алкогол€. Ќектар пальмы, который они часто пьют, содержит до 3,8% алкогол€, причЄм, после его потреблени€ у животных не наблюдаетс€ никаких признаков опь€нени€.

ѕредставители семейства крылановых, а также толстые лори с удовольствием употребл€ют в пищу забродившие фрукты и нектар из растений и цветочных почек.

ќднако одним из наиболее интересных случаев представл€ют собой макаки-резусы, которые имеют тенденцию пить до тех пор, пока не упадут или не потер€ют сознание, согласно исследовани€м, проведЄнным в 2006 году.  роме того, это исследование также показало, что обезь€ны, которые пили чаще других, жили в одиночку и пили в конце дн€, практически так же, как это бывает и среди людей.

¬ерветки привыкли к этанолу, содержащемус€ в забродившем сахарном тростнике, который можно найти по всему  арибскому бассейну »нтересно, что исследование также показало, что более молодые обезь€ны пьют больше алкогол€, чем взрослые особи, согласно ’орхе ’уаресу (Jorge Juarez) из Ќационального автономного университета ћексики (Universidad Nacional Autonoma de Mexico).

Ётот список можно продолжить, начина€ бабочками, пьющими пиво дл€ поддержани€ своих сперматофор, и заканчива€ самцами дрозофилов (плодовых мошек), которые «т€нутс€ к рюмке» после того, как бывают сексуально отвергнуты.

5. √енетическа€ предрасположенность

ћалоизвестные факты про алкоголь

»сследовани€ показали, что на алкоголизм существенное вли€ние оказывают два фактора: генетика и окружающа€ среда.  онкретной группой с исторически высоким уровнем алкоголизма €вл€ютс€ американские индейцы. ƒоктор “ин- ай Ћи (Ting-Kai Li), профессор медицины и биохимии, считает, что это св€зано с наследственной генетической мутацией. ѕо словам доктора Ћи, у американских индейцев нет защитных генов, способствующих метаболизму ацетальдегида.

≈сли ацетальдегид не разрушаетс€ в процессе метаболизма, то его накопление может привести к значительному и непри€тному физиологическому воздействию. »сследователи также считают, что накопление в организме ацетальдегида может стимулировать желание выпить.

 онечно, существуют и другие факторы, играющие роль в склонности к алкоголизму, например, окружающа€ среда.  ак бы то ни было, американские индейцы, как группа, имеют самый высокий показатель смерти из-за алкогол€ среди всех этнических групп —Ўј, поэтому подобные исследовани€ имеют решающее значение дл€ понимани€ и оказани€ помощи наход€щимс€ под вли€нием этой пагубной привычки.

4. Ёпидеми€ вараги в ”ганде

ћалоизвестные факты про алкоголь

¬ 2010 году в ”ганде в трЄхнедельный период умерло более 100 человек после употреблени€ нелегального домашнего бананового джина с добавлением метанола. ѕеред смертью отравившиес€ слепли, страдали почечной и печЄночной недостаточностью. ¬ течение нескольких дней после смерти людей были осмотрены сотни домохоз€йств в поисках самодельных самогонных аппаратов.

¬араги (waragi), как называют этот алкогольный напиток в ”ганде, делаетс€ из бананов, проса или сахарного тростника, и продаЄтс€ по цене, соответствующей 1/6 стоимости ведущих регламентированных алкогольных брендов.   сожалению, правительство ”ганды запретило производство нерегламентированного алкогольного напитка вараги, который составл€ет почти 80% всех спиртных напитков в стране.

ќчень быстро была доказана неэффективность этого закона. ¬о-первых, нелегальное производство вараги караетс€ штрафом всего в 1,5 доллара —Ўј, и политики отказываютс€ принимать серьЄзные меры против нарушающих закон производителей вараги, полага€, что это может нанести ущерб доходности домашних хоз€йств, а это, в конечном итоге, может привести к тому, что они лишатс€ своего электората на выборах.

Ќесмотр€ ни на что, пока закон сохран€ет свою силу, а люди продолжают подпольно готовить вараги, использу€ любые химические вещества, какие им удаЄтс€ достать, количество смертельных случаев будет продолжать расти.

3. јлкоголь и беременность

ћалоизвестные факты про алкоголь

—поры о том, можно или нельз€ будущей матери безопасно дл€ здоровь€ немного выпить (скажем, бокал вина), непрерывно ведутс€ на прот€жении довольно долгого времени.

Ќедавнее датское исследование показало, что беременные женщины, которые пили бокал вина в неделю, родили более благополучных в поведенческом и эмоциональном плане детей, нежели те, кто воздерживалс€ от употреблени€ алкогол€. ’от€ ÷ентр контрол€ заболеваний (CDC, Center for Disease Control) по-прежнему рекомендует беременным женщинам воздержатьс€ от алкогол€ полностью.

“ем не менее, существует немало врачей, которые считают, что бокал вина по случаю не причинит вреда будущему ребЄнку. ƒоктор ћарджори √ринфилд (Marjorie Greenfield), профессор акушерства и гинекологии, считает, что нет никаких доказательств того, что незначительное употребление алкогол€ €вл€етс€ опасным, и, по еЄ мнению, один или два бокала алкогол€ в неделю всЄ-таки выпить можно.

2. ¬оздействие алкогол€ на здоровье

ћалоизвестные факты про алкоголь

¬се мы знаем, насколько может быть губительным дл€ здоровь€ злоупотребление алкоголем. — медицинской точки зрени€, когда заходит речь об алкоголизме, мы склонны думать о циррозе печени, но дело в том, что цирроз — это всего лишь одно из множества заболеваний, вызванных злоупотреблением алкоголем. Ќапример, алкоголизм может привести к снижению способности организма усваивать витамин ¬1 (тиамин), таким образом уменьша€ его запасы в теле человека.

Ётот дефицит оказывает сильный эффект на нервную систему, вызыва€ состо€ние, известное как синдром ¬ернике- орсакова (Wernicke-Korsakoff syndrome). Ёто неврологическое заболевание имеет р€д физических отклонений, включа€ неспособность координировать произвольные движени€, такие как ходьба или наклон, а также нарушени€ органов зрени€, такие как диплопи€ (двоение в глазах) и непроизвольное движение глаз. —индром ¬ернике- орсакова также может привести к спутанности сознани€ и потере пам€ти, из-за чего больные создают воображаемые событи€, чтобы заполнить пробелы, что с медицинской точки зрени€ называетс€ «конфабулЄз».

ѕожалуй, наиболее опасным дл€ жизни и пагубно действующим на общее состо€ние организма при хроническом злоупотреблении алкоголем €вл€етс€ застойна€ сердечна€ недостаточность вследствие дилатационной кардиомиопатии. ѕри дилатационной кардиомиопатии сердце раст€гиваетс€ настолько сильно, что при рентгене грудной клетки часто выгл€дит, как шар, тем самым вли€€ на способность качать кровь по всему организму. ” пациента прогрессирует сердечна€ недостаточность, наблюдаютс€ нарушени€ сердечного ритма и проводимости, происходит внезапна€ смерть.

1. ‘едеральный план отравлени€

ћалоизвестные факты про алкоголь

ћежду 25 и 27 декабр€ 1926 года в Ќью-…орке из-за алкогол€ умерли 31 человек, и бесчисленное множество других безнадЄжно заболели. “о, что первоначально предполагалось обычным алкогольным отравлением, оказалось более тревожным, учитыва€ тот факт, что за этим сто€ло правительство —Ўј.

 огда в 1920 году вступил в силу «сухой закон», правоохранительные органы начали денатурировать технический спирт, добавл€€ в него токсичные химические вещества. Ётот план претвор€лс€ в жизнь с целью воспреп€тствовать возможности повторной очистки жидкости, которую люди осуществл€ли дл€ того, чтобы спирт можно было употребл€ть. ѕоскольку врем€ шло, а подпольные бары и места, в которых незаконно торговали алкоголем, процветали, антиалкогольные силы правительства разработали новый денатурирующий процесс, делающий технический спирт в два раза токсичнее.

¬ 1927 году журнал TIME отметил в своей статье, что всего три глотка бод€ги, созданной правительством, могут привести к слепоте. ѕравительство официально за€вило, что люди, потребл€вшие спирт, делали это по собственной воле, поэтому их действи€ €вл€ютс€ ничем иным, как преднамеренным самоубийством. ѕравительство настаивало на том, что оно за это не несЄт никакой ответственности.

«—ухой закон» отменили 5 лет спуст€.   тому времени действи€ правительства —Ўј унесли жизни, по меньшей мере, 10.000 человек.

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку