-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей: 18736
 омментариев: 34251
Ќаписано: 55050

—ливочное масло: за и против

ѕонедельник, 12 —ент€бр€ 2016 г. 10:35 + в цитатник
—ливочное масло: за и против
ћногие почему-то считают, что сливочное масло - относительно новый продукт, что в действительности не так. ѕримерно в 1500 году до н. э. в »ндии были найдены свидетельства о том, что именно там начали производить масло. ћестные жители даже воспевали об этом песни.
 
ј вот евреи ссылались на масло в ¬етхом «авете. ¬ старину присутствие масла на столе говорило о денежном преуспевании и достатке семьи.
 
¬ –оссии уже в 9 веке в народе знали о масле. ≈го сбивали из цельного коровьего молока, сливок и сметаны. —амым распространенным способом приготовлени€ сливочного масла на –уси считалось перетапливание сливок или сметаны в русской печи.
 
  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры, —ливочное масло  Ц фото на InMyRoom.ru
 
ћифы о вреде масла
 
‘ранци€ - втора€ страна в мире по производительству масла. Ќо даже здесь на прот€жении 20 лет из года в год падают его продажи. ѕочти 56% подростков избегают употреблени€ сливочного масла.
 
¬округ только и говор€т о вреде сливочного масла и об его вли€нии на уровень холестерина. ќднако многие даже не догадываютс€, что в обычном тосте с маслом всего лишь 90 калорий, в то врем€ как, например, в круассане - 200. ћысль о том, что сливочное масло €вл€етс€ врагом номер один все больше закрепл€етс€ в умах людей.
 
  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры, —ливочное масло  Ц фото на InMyRoom.ru
 
¬ защиту масла: полезные свойства
 
ћировые шеф-повара станов€тс€ на защиту масла, в том числе и известный шеф из ‘ранции ћишель –остенд.  аждую зиму он предлагает в своем ресторане разогретый сэндвич из черного трюфел€ с маслом. Ёто его коронное блюдо, которое он подает, кстати, как диетическое.
 
  • ƒействительно, масло в небольших количествах очень даже полезно. Ётот продукт €вл€етс€ великолепным источником витаминa ј, ретинола, что очень важно дл€ тех, у кого плохое зрение.  о всему прочему, ретинол считаетс€ витамином роста, он жизненно необходим растущему организму.
 
  • ¬ масле также содержатс€ такие витамины, как   и ≈. ѕоследний считаетс€ мощнейшим антиоксидантом, впрочем как и селен, который тоже можно найти в сливочном масле. 
     
  •  —ливочное масло также богато на йод, без которого невозможна нормальна€ работа обмена веществ.
     
  • Ќаконец, сливочное масло – натуральное. ¬ то врем€ как все большую часть нашего рациона составл€ют переработанные продукты с искусственным вкусом, цветом и запахом, масло, сметану и сливки, как и сто лет назад, готов€т из молока, произведенного коровой, которую пока не удалось ничем заменить. ј уж их замечательный вкус все знают и без лишних похвал.
 
  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры, —ливочное масло  Ц фото на InMyRoom.ru
 
—колько можно? 
 
“ак как сливочное масло - это продукт натуральный, его нужно тщательно дозировать, следить за тем, как часто вы его употребл€ете. 
 
ƒл€ детей до 7 лет ежедневна€ норма употреблени€ сливочного масла – 5-10 граммов в день, дл€ подростков и взрослых людей – до 10-30 граммов.
 
ƒа, сливочное масло содержит много калорий, но, если есть его правильно, в небольших количествах, эти калории не будут откладыватьс€ в жир, а дадут энергию дл€ организма.
 
  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры, —ливочное масло  Ц фото на InMyRoom.ru
 
–ецепт ароматизированного масла
 
≈сли вы хотите разнообразить ваш рацион, то всегда можно использовать ароматизированное масло, которое легко приготовить дома. 
 
ћы вам предлагаем рецепт масла с зеленью и чесноком, который будет прекрасным аккомпанементом к блюдам из рыбы и м€са.
 
  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры, —ливочное масло  Ц фото на InMyRoom.ru
  • ћасло сливочное 100 г
  • «елень1 пучок
  • „еснок 3 зубчик
  • Ћимон 1/4 шт.
  • —оль по вкусу

—пособ приготовлени€:
 
  1. ћасло комнатной температуры смешать с измельченной зеленью и чесноком. ƒобавить сок лимона, чуть-чуть соли. “щательно размешать.
  2.  —катать в форме колбаски.
  3. «авернуть масло с чесноком и зеленью в фольгу и убрать в холодильник. „ерез пару часов масло будет готово, и его можно употребл€ть.
 

ѕомните, любой натуральный продукт в умеренном количестве полезнее фабричных продуктов. ∆елаем вам при€тного аппетита!

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку