-Метки

азарт актёры алкоголь биография блюда вещи вкусно вред вредно высказывания демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство история казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинария кухня лайфхаки люди мифы мужчины мясо напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психология работа развлечение развлечения религия ретро рецепт рецепты россия русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы фрукты цитаты человек юмор язык

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 57167


6 необычных способов применения корня имбиря

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 14:05 + в цитатник

С наступлением зимы источники витамина C обретают для нас особую ценность. А корень имбиря может похвастаться высоким содержанием не только этого жизненно важного витамина, но и витаминов А и В, а также магния, цинка, эфирного масла и незаменимых аминокислот. Проще говоря, этот невзрачный пряный корешок поможет вам защититься от простуды, улучшить обмен веществ и вывести токсины из организма. Ученые из университета Джорджии доказали, что имбирь также отлично справляется с ролью средства от тошноты и болеутоляющего. Перечисляем самые лучшие способы вкусно и полезно использовать имбирь.

  • 6 необычных способов применения корня имбиря

1. Имбирный сироп и имбирный эль

Поскольку имбирь богат разными витаминами, то холодной зимой иметь у себя в запасах бутылочку имбирного сиропа просто необходимо. Рецепт этого сладкого чуда крайне прост: в 250 миллилитров воды добавить 200 граммов сахара и, пока смесь будет доводиться до кипения, очистить корень имбиря (достаточно 200 граммов) и нарезать его тонкими ломтиками. Когда сладкая вода закипит, нужно добавить в нее ломтики имбиря и варить на самом слабом огне 20–30 минут.

Затем сироп нужно процедить, охладить и разлить по стерилизованным емкостям — так он простоит долгое время, а вы сможете в холодные месяцы баловать себя изысканным сладким лакомством, добавляя его в десерты или коктейли. А вооружившись теркой и лимонами, можно приготовить домашний натуральный имбирный эль: читайте наш рецепт, как правильно его сварить.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

2. Имбирное мороженое

Любой, даже самый надоевший десерт заиграет новыми красками, если разнообразить его тертым имбирем. Самая, пожалуй, популярная и выигрышная комбинация — сладкое банановое мороженое со жгучей стружкой имбиря сверху. Имбирная стружка также хорошо будет сочетаться с лимонным мороженым, подчеркнет и усилит его яркий вкус.

Если вы любите удивлять себя и своих близких необычными и смелыми кулинарными решениями, попробуйте этот рецепт: смешать стакан сахара, стакан воды, немного кукурузного сиропа и 3–4 чайные ложки тертого имбиря; варить, постоянно помешивая, пару минут в кастрюле, а затем, охладив полученную смесь, добавить стакан натурального йогурта, стакан обезжиренных сливок, 3–4 столовые ложки лимонного сока и немного лимонной цедры.

Теперь нужно тщательно перемешать, перелить в мороженицу, поставить в морозильник, дать мороженому остыть — уже через несколько часов можно подавать к столу диетическое, полезное и вкуснейшее угощение.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

3. Маринованный имбирь

Маринованный имбирь или гари — низкокалорийная приправа, которая, несмотря на массу полезных свойств, из-за своей остроты противопоказана людям с желудочно-кишечными заболеваниями. Но если вы никак не можете устоять перед ароматным имбирем, постарайтесь не налегать на розовый корень — он более острый, а белый, наоборот, гораздо мягче.

Для того чтобы замариновать впрок солидную баночку имбиря, понадобится 200 миллилитров рисового (заменяется яблочным или винным) уксуса, 3 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 8–9 столовых ложек воды и 200 граммов предварительно натертого солью свежего имбиря. Последний нужно облить водой, высушить, тонко нарезать и подержать в кипящей воде 1–2 минуты.

Затем нужно перекинуть имбирь в дуршлаг, дать воде стечь и переложить ломтики имбиря в чистую сухую банку, после чего все это великолепие залить маринадом, приготовленным из тщательно перемешанных уксуса, воды, соли и сахара, дать баночке остыть и поставить в холодильник: через несколько дней можно есть суши с домашним маринованным имбирем.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

4. Засахаренный имбирь и другие сладости

Засахаренный имбирь — низкокалорийный, полезный и вкусный десерт, который очень легко приготовить. Это лакомство можно подавать к чаю, а можно и вовсе класть прямо в напиток. Кстати, если вы хотите заготовить засахаренные кусочки впрок, храните их в герметичной посуде — так они могут оставаться вкусными еще 4–5 месяцев, если, конечно, вы не съедите их гораздо раньше, что, скорее всего, и произойдет.

Для сладкоежек, не обремененных подсчетом калорий, приятным сюрпризом станет этот волшебный рецепт молочного печенья с имбирем. А сколько существует рецептов имбирных кексов, пряников и пирогов! Такое изобилие рецептов обусловлено тысячей полезных свойств имбиря, которые никак не умаляют его вкусовых прелестей.

Имейте в виду, что имбирь в сладких блюдах прекрасно сочетается с корицей, лимоном, апельсином, яблоками, орехами, медом и даже мятой. Экспериментируйте и дайте вашим любимым десертам поискрить наглой пряной горчинкой чудодейственного корня.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

5. Имбирь в детокс-напитках

Имбирь существенно улучшает работу пищеварительной системы, выводит лишнюю жидкость и ускоряет обмен веществ: именно поэтому он входит в состав многих напитков, очищающих организм от токсинов и шлаков. Здесь вы можете найти массу рецептов детокс-напитков на основе имбиря.

Сочетайте пряный корень с овощами и фруктами, которые вы любите больше всего, и наслаждайтесь витаминными коктейлями. Самый распространенный вариант такой имбирной детокс-терапии — обычная вода с лимоном и натертым на мелкой терке имбирем. Попробуйте пить простейшие коктейли на основе имбиря натощак перед едой, и почувствуете результат уже через неделю.

Не поленитесь как-нибудь смешать пару столовых ложек мелко нарубленного имбиря, пару чайных ложек меда, немного лимонного сока, засыпать все это в термос и залить литром кипяченой воды — удобный и, главное, полезный вариант, чтобы взять с собой и пить на протяжении всего дня. Если хочется чего-нибудь послаще, попробуйте этот рецепт — бананы прекрасно утолят голод, а имбирь позаботится о сжигании объема жировой ткани.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

6. Имбирный чай

Чай из имбиря поможет укрепить иммунитет и обезопасит вас от простудных заболеваний. Простейший рецепт имбирного чая — залить стаканом кипятка чайную ложку тертого имбиря, кипятить 5–7 минут и, сняв с огня, добавить лимон, мед и корицу. Роскошный вариант приготовления имбирного чая, который согреет вас даже в самый жуткий мороз — черный чай с имбирем, апельсином и корицей.

Любители чая с молоком могут сварить такой пряный напиток: вскипятить 1 литр воды, добавить туда тертый имбирь, несколько горошин душистого перца, немного гвоздики, по щепотке корицы и мускатного ореха, убавить огонь и варить пару минут. Затем влить  0,5 литра молока, добавить 3 столовые ложки черного чая и варить около 5 минут на малом огне. После нужно снять чай с огня, дать ему настояться 10 минут, добавить мед по вкусу, процедить перед употреблением — и можно наслаждаться горячим и полезным напитком.

Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку