-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55483


„етыре мифа о жирах, которыми пугают нас в рекламе

—уббота, 25 ћарта 2017 г. 08:59 + в цитатник

„етыре мифа о жирах, которыми пугают нас в рекламе

¬округ жиров, которые поступают в наш организм с пищей, сложилось множество мифов. Ќекоторые из них абсолютно безосновательные, другие верны лишь в определенных случа€х. »так, если вы относитесь к люд€м, которые стараютс€ правильно питатьс€, употребл€€ при этом меньше жиров, то советуем вам внимательно изучить информацию про жиры и пересмотреть свое отношение к такому важному нутриенту.

ћногие привыкли думать, что намазанное на хлеб сливочное масло или съеденное авокадо немедленно отложатс€ в виде подкожного жира, повыс€т уровень холестерина и увеличат риск развити€ сердечно-сосудистых заболеваний. Ќо так ли это на самом деле? 

  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры Ц фото на InMyRoom.ru

ѕрежде чем говорить непосредственно о мифах, св€занных с жирами, предлагаем задуматьс€ о том, зачем они нужны организму и какую функцию выполн€ют. ¬ первую очередь, жиры участвуют в огромной количестве обменных процессов, именно поэтому они так важны дл€ нашего здоровь€.

ѕомимо этого, жиры защищают клетки организма от внешних воздействий, и нехватка данного нутриента в рационе со временем неизбежно вызывает р€д функциональных и даже эстетических проблем. »менно поэтому не стоит вестись на уловки производителей, настойчиво предлагающих свою обезжиренную продукцию. 

  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры Ц фото на InMyRoom.ru

ћиф 1: жиры животного происхождени€ увеличивают уровень холестерина в крови

»з жиров, в том числе животного происхождени€, действительно синтезируетс€ холестерин. Ќо происходит это только при избыточном его потреблении. ѕомните также, что абсолютно аналогичный процесс происходит и при избыточном потреблении углеводов, которые, кстати, гораздо опаснее дл€ здоровь€ сердечно-сосудистой системы.

ƒело в том, что холестерин, который образуетс€ из углеводов, гораздо легче окисл€етс€ и негативнее вли€ет на артерии и сосуды. “ак что в следующий раз, выбира€ между стейком и сладкой выпечкой, отдайте предпочтение первому варианту и навсегда забудьте про этот миф, который не имеет научного подтверждени€. 

  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры Ц фото на InMyRoom.ru

ћиф 2: от употреблени€ жиров по€вл€етс€ лишний вес

ѕроцесс набора веса, если мы говорим не о сознательном увеличении мышечной массы за счет тренировок, происходит из-за того, что вы потребл€ете больше калорий, чем тратите. » вариантов похудени€ тут всего два: снизить дневную калорийность или увеличить двигательную активность.

Ѕезусловно, если вы выбираете первый вариант, то проще всего это сделать именно за счет жиров, ведь 1 грамм жиров в 2 раза калорийнее, чем 1 грамм белков или углеводов. ќднако делать этого не следует, потому что при дефиците жиров организм будет старатьс€ сохранить накопленные запасы, а при первой возможности начнет их заново накапливать. “аким образом, вы не только не похудеете, но и увеличите процент жира в теле.

¬озможно, именно отсюда и возник этот миф, но св€зан он не столько с употреблением жиров, сколько с несбалансированным рационом. «абудьте о нем и питайтесь так, чтобы организм получал достаточное количество базовых нутриентов — белков, жиров и углеводов. ѕросто научитесь грамотно вписывать продукты, богатые жирами, в свою дневную норму калорий.  

  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры Ц фото на InMyRoom.ru

ћиф 3: жиры — основна€ причина сердечно-сосудистых заболеваний

ћы уже упоминали о том, что жиры не €вл€ютс€ основными виновниками повышенного уровн€ холестерина, но если приведенных выше аргументов недостаточно, то задумайтесь о том, почему организм не выводит его излишки. ¬се дело в том, что повышенный холестерин — это не причина заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний, а следствие воспалительных процессов в артери€х.

“акие процессы могут быть вызваны самыми разными факторам — от курени€ и сид€чего образа жизни до чрезмерного употреблени€ сахара. ѕопробуйте на мес€ц исключить из рациона все полуфабрикаты, выпечку, сладости и газированные напитки, оставив привычные м€сные блюда и €йца, а затем повторите анализ на уровень холестерина. —корее всего, он понизитс€ даже при том, что вы не сокращали потребление жиров. 

  • ‘отографи€:  в стиле , ќбзоры Ц фото на InMyRoom.ru

ћиф 4: животные жиры вреднее растительных

≈ще один миф, который возник в последние годы, доказывает, что многие люди даже не стрем€тс€ разбиратьс€ в составе продуктов, которые ед€т. ¬ы, наверн€ка, слышали о полезных омега-3 и омега-6 жирных кислотах, которые должны быть в рационе каждого, кто хочет сохранить здоровье и молодость.

“ак вот, в животных жирах уровень омега-6 выше, чем в растительных, а с учетом того, что употребление этих двух кислот должно быть максимально сбалансированным, важно получать жиры из разных источников. »нтересный факт, но животный жир, в том числе сало и топленое масло, гораздо больше подходит дл€ жарки из-за того, что молекулы животного жира медленнее разрушаютс€ при нагревании, поэтому не бойтесь добавл€ть эти продукты в свое меню. 

‘отографи€:  в стиле , ќбзоры Ц фото на InMyRoom.ru

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку