-ћетки

азарт алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинари€ кухн€ лайфхаки люди мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ религи€ ретро рецепт рецепты русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы фрукты цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 56934



 ак приготовить домашний ликер из лепестков чайной розы

—уббота, 03 »юн€ 2017 г. 16:53 + в цитатник

 ак приготовить домашний ликер из лепестков чайной розы
Ћюбител€м ароматных, красивых и вкусных домашних спиртных напитков с цветочными нотками предлагаю ознакомитьс€ с простым рецептом ликера из розы. ƒл€ приготовлени€ понадоб€тс€ лишь свежие лепестки, крепкий алкоголь, сахар и лимонна€ кислота.


»деально подход€т лепестки чайной розы с €рко выраженным ароматом, но можно использовать любой другой вид. ÷вет ликера будет примерно таким же, как и оттенок лепестков, поэтому лучше использовать оранжевые или красные розы, сорванные непосредственно перед приготовлением. «асушенные, в€лые или растущие в пыльных местах (возле дорог) лепестки не год€тс€, потому что имеют слабый запах.

¬ыбор между спиртом и водкой не принципиален, главное чтобы алкогольна€ основа была хорошо очищенной без малейших намеков на сивуху. —оветую брать родниковую или бутилированную воду, обычна€ хлорированна€ вода из-под крана быстро убивает цветочный аромат.

»нгредиенты:

    лепестки розы – 300 грамм;
    сахар – 1 кг;
    лимонна€ кислота – 1 чайна€ ложка;
    водка (спирт 40-45%) – 1 литр;
    вода – 1 литр.

Ћимонна€ кислота привносит во вкус легкую кислинку, в результате напиток получаетс€ сбалансированным.


–ецепт ликера из розы


1. Ћепестки вместе с сахаром пропустить через м€сорубку.

2. ѕолученную пасту переложить в 5-ти литровую стекл€нную емкость, добавить спирт (водку), взболтать.

3. ¬лить воду, перемешивать, пока сахар полностью не растворитс€.

4. ѕлотно закрыть емкость крышкой, поставить в темное, теплое место на 1 мес€ц дл€ выдержки. –аз в 4-5 дней встр€хивать.

5. ѕолученный розовый ликер процедить через марлю, жмых отжать досуха, добавить в жидкость лимонную кислоту, по желанию дополнительно подсластить сахаром. ѕеремешать, разлить в бутылки и плотно закрыть пробками. —пуст€ 2-3 дн€ можно пробовать.

¬дали от пр€мых солнечных лучей срок годности домашнего ликера из лепестков чайной розы – 2 года.  репость – 14-15%.

    ѕри по€влении мути или осадка профильтровать через вату.



ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку