-Метки

азарт алкоголь биография блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш высказывания демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство история казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинария кухня лайфхаки люди мифы мужчины мясо напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психология работа развлечение развлечения религия ретро рецепт рецепты рождество россия русские сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор язык

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей: 20394
Комментариев: 34434
Написано: 57066



15 соусов, которые можно подать к шашлыкам

Среда, 07 Июня 2017 г. 11:33 + в цитатник

15 соусов, которые можно подать к шашлыкам

Лето — это сезон отдыха на природе. Самое время наслаждаться свежим воздухом, теплыми солнечными лучами и типичными блюдами для пикника за городом. Ни одна вылазка на природу не обходится без шашлыков. 

Любой шашлык станет еще вкуснее, если подать его к столу с ароматным и аппетитным соусом. Вариантов много. Можно бесконечно пробовать новые сочетания и искать идеальный соус для мяса, рыбы или птицы. К счастью, летних деньков для таких гастрономических экспериментов достаточно. 

Соусы для мяса

К мясному шашлыку подойдут любые соусы с насыщенным вкусом и ароматом. С такими соусами мясо становится просто изумительным. 

Домашний кетчуп

Кетчуп — это идеальный соус для мяса. Если не хочется выдумывать сложносочиненные гастрономические сочетания, то выбирайте именно его. Это беспроигрышный вариант. С кетчупом здорово сочетается как мясо, так и легкий картофельный или овощной гарнир.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Барбекю

Ни один американский пикник не обходится без соуса барбекю. В США так часто называют еще и способ приготовления мяса на гриле с помощью жидкого дыма. За счет этого мясо приобретает характерный вкус дымка. Соус помогает передать этот вкус без лишних хлопот. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Острый горчичный соус

Горчичный соус гармонично сочетается с мясом. Его пикантный вкус прекрасно дополнит шашлык из свинины или баранины. Получится очень необычное и вкусное сочетание для уютных посиделок на природе. Это стоит попробовать! 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Сацебели

В Грузии знают толк в соусах для мяса. Шашлык в кавказских странах готовят часто и с удовольствием. Раскрыть сочный вкус поджаренного на углях мяса помогают соусы из пряностей, специй и трав. К таким соусам относится, например, фирменный грузинский сацебели. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Чесночный соус

Мясо здорово сочетается с чесноком. Его насыщенный и пикантный вкус не перебивает вкус мяса, а лишь дополнительно помогает ему раскрыться. Делимся рецептом классного чесночного соуса. Он круто сочетается с мясом и лавашем, без которых не обходятся летние пикники. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Соусы для птицы

Шашлык из птицы получается нежным, легким и очень вкусным. Для птицы лучше выбирать соусы с ярким вкусом, которые помогут привычному блюду раскрыться с совершенно новой стороны. 

Соус песто

Итальянский соус песто поможет разнообразить вкус привычного шашлыка из курицы и сделать его еще интереснее. Если вы давно не пробовали что-то действительно изысканное и аппетитное, то самое время это исправить. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Соус "Альфредо"

Соус "Альфредо" готовят из цветной капусты. Это прекрасное дополнение к курице. Его нежный вкус можно украсить небольшим количеством острых пряностей или сушеных трав. Этот соус по достоинству оценят все гурманы без исключения. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Йогуртовый соус карри

В индийской кухне карри часто дополняет курицу. Почему бы не воспользоваться этим крутым сочетанием и не использовать его на пикнике? Чтобы карри лучше гармонировал с куриным шашлыком, предлагаем дополнить фирменные специи йогуртом. Делимся рецептом.  

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Медово-горчичный соус

Горчица круто сочетается с мясом, но для курицы она может быть слишком пикантной. Смягчите горчичный вкус медом. Куриный шашлык с таким соусом станет вашим любимым блюдом. Рассказываем, как приготовить медово-горчичный соус самостоятельно. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Веганский сырный соус

Курица также здорово сочетается с сырным соусом. Для лета и для куриного шашлыка предлагаем немного снизить калорийность сырного соуса и приготовить его в легком варианте. Делимся рецептом веганского сырного соуса. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Соусы для рыбы

Соусы с насыщенным вкусом могут доминировать над рыбой. Для рыбного шашлыка лучше выбрать нежные сочетания и ненавязчивые ароматы. Они помогут рыбе лучше раскрыть свой вкус. 

Йогуртовый соус с лимоном и укропом

Рыба и йогуртовый соус с лимоном и укропом — это идеальная парочка. Йогуртовый соус подчеркнет нежный вкус рыбы и сделает ваш шашлык лучшим блюдом вечера. Лимон добавит дополнительную кислинку и порадует вкусовые рецепторы. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Мятный соус с зеленым горошком

Рыба классно сочетается с травами. Классный соус для рыбного шашлыка можно приготовить из мяты. Необходимой текстуры можно добиться, если добавить к мяте зеленый горошек. Делимся рецептом. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Соус из шпината

Соус из шпината прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Его универсальный вкус круто дополнит шашлык из семги и другие рыбные блюда. Как просто оказаться на вершине гастрономического блаженства! 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Ореховый соус

Не секрет, что рыба круто сочетается с орехами. Ореховая панировка, например, растопит сердце даже самого привередливого гурмана. А еще из орехов можно приготовить классный соус, который круто сочетается с шашлыками из рыбы. 

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Соус из авокадо и базилика

Нежный вкус авокадо составит прекрасную компанию шашлыку из рыбы. Дополните его базиликом с изысканными нотками. Этот соус наверняка попадет в копилку ваших любимых рецептов. Рассказываем, как приготовить соус из авокадо и базилика. 

Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Метки:  

Процитировано 3 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку