-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 54886

 акие продукты нужно покупать в последний мес€ц лета

—реда, 02 јвгуста 2017 г. 21:24 + в цитатник

ѕока за окном все еще сто€т жаркие, солнечные деньки, наш организм нуждаетс€ в легких, низкокалорийных и при этом сытных блюдах. ¬ последний мес€ц лета рацион должен об€зательно включать спелые сезонные овощи и фрукты, богатые витаминами и зар€жающие энергией.

»менно сейчас настало врем€ запасатьс€ самыми полезными витаминами и укрепл€ть свой иммунитет, выбира€ только самые спелые продукты. ¬ новом обзоре рассказываем о главных сезонных продуктах августа — самого богатого на урожай мес€ца в году.

  •  акие продукты нужно покупать в последний мес€ц лета

ѕомидоры

≈сли вы успели соскучитьс€ по сочным, сладким и насто€щим томатам, август — самое врем€ наверстать упущенное и вдоволь насладитьс€ небывалым изобилием м€систых, ароматных помидоров.

¬ыбирайте розовые сорта из  раснодара, попробуйте найти насто€щее "Ѕычье сердце", покупайте маленькие, аккуратные и очень вкусные томаты-черри на ветках, которые привоз€т из –остова — словом, не отказывайте себе ни в чем.

¬нешний вид и запах — основные критерии, по которым стоит судить о свежести и качестве помидоров.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

яблоки

"јнтоновка", "Ѕелый налив" — в списке августовских покупок об€зательно должны быть летние €блоки. Ёти свежие сорта — лидеры по содержанию витаминов и полезных веществ. » именно в последний мес€ц лета цена на вкусные, натуральные €блоки опускаетс€, как никогда.

—ветло-зеленые €блоки сорта "Ѕелый налив" созревают в начале августа, кисла€ "ѕапировка" — примерно в то же врем€, рум€на€ "ћелба" и сочный "яблочный спас" — ближе к середине мес€ца.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

¬иноград

»зобилие винограда — неотъемлема€ составл€юща€ "золотого" августа.
—бор первого урожа€ как черного, так и зеленого винограда начинаетс€ еще в конце июл€, но только в начале последнего мес€ца лета на наших рынках по€вл€ютс€ вкуснейшие сорта этой €годы из ”збекистана и  убани.

—амый ранний виноград — "“ойфу", " одр€нка" и "ћускатный", а вот всеми любимый " ишмиш" порадует нас только ближе к концу мес€ца.

—пелый виноград должен быть с упругими, целыми €годами, хвостик виноградной грозди — слегка подсохший, но не абсолютно сухой (это значит, что плод был сорван очень давно).

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

ѕерсики

Ќаши самые любимые сезонные фрукты августа — это, конечно, сладкие и сочные ранние персики. ќни попадают на наши рынки из самых солнечных стран: јрмении, јзербайджана, ”збекистана.

—пелые персики об€зательно должны вкусно и сильно пахнуть. ≈сли у вас есть возможность, об€зательно попросите попробовать и посмотреть плод в разрезе. –озова€ и бела€ м€коть — сладка€, желта€ — более сочна€ и ароматна€.

“вердые плоды, как правило, недозрелые, а чересчур м€тые — перезрелые (именно вокруг таких персиков вьютс€ устрашающие стайки пчел) или испорченные в результате транспортировки.

 ожура может быть слегка пом€та или повреждена (так же, как и сам плод может быть чуть асимметричен), но темные п€тна — €вный сигнал о начавшемс€ гниении.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

јбрикосы

јбрикос, нар€ду с гранатом, еще один живой символ јрмении. —тоит ли говорить, что самые лучшие и сладкие абрикосы привоз€т к нам в августе именно из этой солнечной страны.

ѕопул€рный на весь мир абрикос "Ўалах" (его также называют "≈реванским" или "Ћимонным") обладает восхитительными вкусовыми качествами, особенной сочностью и при€тным ароматом.  осточка у таких абрикосов очень легко отдел€етс€ от м€коти.

—очные и сладкие абрикосы привоз€т на наши рынки и из  раснодарского кра€: середина августа — самый сезон этого полезнейшего фрукта.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

Ћисички

≈сли вам уже наскучила фруктово-овощна€ тема, спешим обрадовать: август — сезон свежих лесных лисичек.

¬ столицу они попадают из  остромской, –€занской и ¬ладимирской областей.  роме лисичек, ближе к концу мес€ца можно смело покупать подберезовики и подосиновики.

Ћисички — очень вкусные и полезные грибы, из которых можно готовить не только самосто€тельные блюда, но еще и солить, мариновать и даже сушить их.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

јрбузы

Ќесмотр€ на то что арбузна€ пора достигает своего пика ближе к концу мес€ца, мы рекомендуем выждать всего недельку или две и смело открывать сезон арбузов. ѕервые €годы привоз€т на рынки из ƒагестана и јстрахани.

¬ыбирайте средние плоды весом около 10 кг. ѕостучите по арбузу — спела€ €года издаст гулкий, трескучий звук. ’востик у плода должен быть желтым и суховатым.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

Ѕолгарский перец

—ладкий болгарский перец из –остова и  раснодара по€вл€етс€ на рынке уже в конце июл€. »з него получаютс€ отличные овощные блюда, заготовки на зиму и лечо.

ѕравильно выбрать болгарский перец совсем не сложно: плоды должны быть без повреждений, упругими (почти твердыми), кожица — чистой. ’востик у свежего перца всегда зеленый, а цвет кожуры — равномерный.

ƒиетологи рекомендуют есть этот овощ в салатах или просто так, поскольку термическа€ обработка разрушает до 50% полезных веществ болгарского перца.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

ƒыни

ёжна€ красавица дын€ — главный хит августа. ¬ конце лета на рынок привоз€т узбекские дыни, очень сочные, ароматные и удивительно сладкие.

—пелый плод об€зательно должен обладать сильным, сладким и вкусным ароматом, при шлепке издавать глухой звук. ’востик у дыни должен быть сухим, но не ув€дшим.

 стати, именно дын€ отлично сочетаетс€ практически со всеми фруктами и €годами, а кроме того, помогает закрепить золотистый загар, который мы так бережем.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

Ѕаклажаны

Ѕаклажан — попул€рный овощ летнего сезона. »з них можно готовить потр€сающие сезонные блюда или консервировать их на зиму. ¬ августе у нас по€вл€етс€ уникальна€ возможность покупать свежие, натуральные местные баклажаны, совсем не похожие на те, что мы видим на прилавках супермаркетов круглый год.

¬ыбирайте плоды с тонкой, темно-синей (практически черной) кожурой. ¬се полезные вещества этого овоща содержатс€ именно в кожице, поэтому лучше не срезайте ее, когда будете готовить те или иные блюда.

≈ще один сезонный овощ — кабачки. »х об€зательно стоит включить в рацион, так как они прекрасно сочетаютс€ с другими овощами и обладают низкой калорийностью.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

√руши

¬ самом начале августа в јзербайджане поспевают первые сладкие груши раннего урожа€, которые тут же попадают к нам на рынок.

јроматные груши очень сладкие сами по себе и могут выступать в качестве десерта. ¬ыбирайте твердые плоды с аккуратной, неповрежденной кожурой.

ѕо возможности — пробуйте груши пр€мо на рынке: этот фрукт коварен в том плане, что вы можете по неопытности "забраковать" очень сочные, спелые и вкусные плоды, не почувствовав аромата от неразрезанных плодов или посчитав их чересчур твердыми.

‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку