
Микроволновка — это гаджет, который необходим на каждой кухне. Она справляется не только со своей прямой функцией — разогревом еды. Понадобились простые, но вкусные закуски? На помощь придет микроволновка. При максимальной мощности можно запечь овощные палочки или приготовить мини-тосты.
Мы собрали подборку из 15 классных закусок, которые вы сможете с легкостью приготовить в микроволновке. Берите на заметку!
Рулетики из курицы
Гости уже на пороге? Вас выручит микроволновка. С ее помощью так просто приготовить вкусную и сытную закуску для большой компании.
Ингредиенты:
-
Куриные грудки600 г
-
Сливочное масло60 г + 60 г
-
Плавленый сыр80-100 г
-
Зеленый перец чили10 г
-
Молотый сушеный лук10 г
-
Соль1/4 ч. л.
-
Панировочные сухари (с пряностями)125 г
-
Масло для смазыванияпо вкусу
Способ приготовления:
-
Куриные грудки хорошенько отбейте.
-
В миске смешайте 60 граммов размягченного сливочного масла, плавленый сыр, мелко нарезанный перец чили, сушеный лук и соль.
-
Приготовленной смесью смажьте куриные грудки.
-
Поверх куриных грудок выложите начинку. Сверните рулетики и закрепите их зубочистками.
-
Оставшееся сливочное масло растопите.
-
Обмакните куриные рулетики в растопленном масле, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выложите рулетики в жаропрочную посуду, смазанную маслом. Накройте фольгой. Готовьте при максимальной мощности в течение 10 минут.
-
Подавайте рулетики к столу, удалив зубочистки.
Фаршированные грибы
Грибы удачно дополнят атмосферные посиделки в кругу друзей. Нафаршируйте их классной начинкой и подавайте к столу.
Ингредиенты:
-
Шампиньоны 20 шт.
-
Репчатый лук1/3 чашки
-
Кукурузные хлопья 2 ст. л.
-
Панировочные сухари2 ст. л.
-
Тертый сыр2 ст. л.
-
Винный уксус3 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
-
Чесночный порошокпо вкусу
Способ приготовления:
-
Грибы вымойте и промокните бумажным полотенцем. Удалите ножки.
-
Порубите ножки шампиньонов и смешайте в жаропрочной миске с рубленым луком. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 45 секунд при максимальной мощности.
-
Добавьте в миску панировочные сухари, измельченные кукурузные хлопья, тертый сыр, винный уксус и немного воды.
-
Посолите, поперчите. Добавьте чесночный порошок.
-
Нафаршируйте грибы получившейся начинкой. Отправьте в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.
-
Подавайте к столу.
Картофельные чипсы
Картофельные чипсы — популярная закуска для большой компании. Откажитесь от магазинных вариантов в пользу домашних чипсов.
Ингредиенты:
-
Картофель2 шт.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Способ приготовления:
-
Картофель нарежьте на тонкие ломтики.
-
Выложите на лист фольги ровным слоем. Посолите, поперчите.
-
"Закройте" картофель сверху еще одним листом фольги. Отправьте в микроволновку на 3-5 минут.
-
Проверьте готовность. Картофель должен быть золотистым. При необходимости отправьте его в микроволновку еще на несколько минут.
-
Остудите и подавайте к столу.
Чесночный хлеб
Чесночный хлеб можно за считанные минуты приготовить в микроволновой печи. Он получится ароматным и очень нежным.
Ингредиенты:
-
Оливковое масло2 ст. л.
-
Зелень (розмарин, тимьян, петрушка или орегано)1/2 ст. л.
-
Хлеб8 ломтиков
-
Моцарелла1/4 чашки
-
Чеснок3-4 зубчика
Способ приготовления:
-
В миске смешайте оливковое масло и измельченный чеснок. Отправьте в микроволновку на 15 секунд.
-
Добавьте к чесночному маслу травы.
-
Смажьте получившейся смесью хлеб. Отправьте в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности.
-
Поместите на верхушку хлеба моцареллу. Накройте фольгой. Отправьте в микроволновку еще на 20 секунд.
-
Подавайте к столу.
Тосты с ветчиной и козьим сыром
Тосты с ветчиной и козьим сыром станут прекрасным дополнением к красному вину.
Ингредиенты:
-
Сливочный сыр1/2 чашки
-
Багет8 ломтиков
-
Ветчина8 ломтиков
-
Козий сыр8 кусочков
Способ приготовления:
-
Смажьте багет сливочным сыром.
-
Сверху выложите ломтики ветчины.
-
Козий сыр прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд и выложите поверх ветчины.
-
Отправьте тосты в микроволновку еще на 15 секунд.
-
Подавайте к столу.
Баклажаны по-средиземноморски
Из овощей получаются самые вкусные и аппетитные закуски. Рассказываем, как просто приготовить баклажаны в микроволновке.
Ингредиенты:
-
Баклажаны1 шт.
-
Лимонный сок1 ст. л.
-
Оливковое масло1 ст. л.
-
Базиликгорсть
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Способ приготовления:
-
Разрежьте баклажан на две части и наколите вилкой.
-
Отправьте овощ в микроволновку на 7 минут при максимальной мощности. Переверните баклажан и отправьте в микроволновку еще на 3 минуты.
-
Остудите овощ. Полейте маслом и лимонным соком.
-
Подавайте, украсив рубленым базиликом.
Кесадилья-конверт
Самый простой вариант кесадильи можно приготовить в микроволновке за считанные минуты. Отличный вариант перекуса для компании друзей.
Ингредиенты:
-
Лепешки тортильи4 шт.
-
Яйца2 шт.
-
Мексиканский острый соуспо вкусу
-
Тертый сыр1 стакан
Способ приготовления:
-
Яйца обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут. Остудите. Мелко порубите.
-
Тортильи прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд.
-
Смажьте лепешки соусом. Сверху выложите яйца и сыр.
-
Отправьте на 5-7 минут в микроволновку при максимальной мощности.
-
Подавайте к столу.
Тосты с яйцом и копченым лососем
Яйца прекрасно сочетаются с копченым лососем. Побалуйте домашних классной закуской.
Ингредиенты:
-
Яйца2 шт.
-
Рубленый зеленый лук2 ч. л.
-
Цельнозерновая булочка 1 шт.
-
Копченый лосось25 г
Способ приготовления:
-
Смешайте яйца, зеленый лук и 2 столовые ложки холодной воды в миске. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 30 секунд.
-
Перемешайте содержимое миски вилкой. Верните в микроволновку еще на 30 секунд.
-
Затем снова перемешайте и поместите в микроволновку еще на 10 секунд.
-
Выложите яичную смесь на разрезанную булочку и украсьте копченой семгой.
-
Подавайте к столу.
Ролл с хумусом и морковью
Незамысловатые роллы — отличный вариант закуски. Советуем попробовать ролл с хумусом и морковью.
Ингредиенты:
-
Хумус200 г
-
Лаваш4 шт.
-
Листья салатапо вкусу
-
Морковь 4 шт.
Способ приготовления:
-
Морковь нарежьте соломкой.
-
Лаваш смажьте хумусом. Сверху выложите морковь и листья салата. Заверните лаваш.
-
Прогрейте ролл в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 45 секунд.
-
Подавайте к столу.
Рикотта с медом и апельсином
Такая закуска идеально дополнит уютные пятничные посиделки в кругу близких друзей и пару бутылок благородного вина.
Ингредиенты:
-
Рикотта1 чашка
-
Мед1,5 ст. л.
-
Цедра апельсина1 шт.
Способ приготовления:
-
Натрите цедру апельсина.
-
Добавьте цедру в рикотту.
-
Отправьте рикотту в микроволновку на 2 минуты.
-
Вмешайте в рикотту мед.
-
Подавайте к столу.
Пицца с курицей и сыром
Забудьте о службе доставки пиццы. Классную итальянскую закуску можно приготовить самостоятельно в микроволновой печи.
Ингредиенты:
-
Багет1 шт.
-
Томатная паста1/2 чашки
-
Куриное филе300 г
-
Тертый сыр1 стакан
-
Зеленьпо вкусу
-
Сольпо вкусу
Способ приготовления:
-
Курицу обжарьте на сковороде или отварите до готовности.
-
Багет нарежьте на ломтики. Смажьте томатной пастой.
-
Сверху выложите курицу.
-
Посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью.
-
Прогрейте каждый кусочек в микроволновой печи в течение 1 минуты при максимальной мощности.
-
Подавайте к столу.
Сэндвич с инжиром
Изысканный вкус инжира не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте классный сэндвич, который станет идеальной закуской.
Ингредиенты:
-
Цельнозерновой хлеб2 ломтика
-
Тертый сыр50 г
-
Инжир7 шт.
-
Оливковое масло2 ст. л.
-
Мед2 ч. л.
-
Морская сольпо вкусу
Способ приготовления:
-
Цельнозерновой хлеб смажьте оливковым маслом.
-
Сверху посыпьте тертым сыром.
-
Прогрейте сэндвичи в микроволновке в течение 1 минуты.
-
Инжир разрежьте на половинки. Выложите поверх сыра.
-
Полейте сэндвич медом.
-
Посыпьте морской солью и подавайте к столу.
Чипсы из капусты кале
Чипсы из капусты кале станут идеальным перекусом для худеющих. Они отличаются классным вкусом и богатым составом.
Ингредиенты:
-
Капуста кале1 пучок
-
Оливковое масло2 ст. л.
-
Морская сольпо вкусу
Способ приготовления:
-
Вымойте и тщательно высушите капусту.
-
Порубите ее и выложите на фольгу. Полейте оливковым маслом и посолите.
-
Отправьте в микроволновку на 3-3,5 минуты. При необходимости прогрейте чипсы дополнительно еще 30 секунд до хрустящего состояния.
Пряные орехи
Орехи — прекрасный вариант закуски для всей семьи. Чтобы разнообразить их вкус, добавьте немного специй и пряностей.
Ингредиенты:
-
Микс из орехов2 чашки
-
Молотый кайенский перец1/2 ч. л.
-
Соль1 ч. л.
-
Черный молотый перец1/4 ч. л.
-
Мед3 ч. л.
-
Соус "Шрирача"2 ч. л.
Способ приготовления:
-
Орехи прогрейте в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 2 минут.
-
Смешайте пряности в миске и отправьте в микроволновку на 2,5-3 минуты. Через каждые 30 секунд тщательно размешивайте специи.
-
Смешайте орехи и специи. Прогрейте в микроволновке в течение 1,5 минут.
-
Остудите и подавайте к столу.
Яблочные чипсы
Чипсы из яблока получаются по-особенному вкусными и ароматными. Это прекрасная альтернатива калорийным пирожным и конфетам.
Ингредиенты:
-
Яблоки2 шт.
-
Корицапо вкусу
Способ приготовления:
-
Яблоки нарежьте на круглые ломтики.
-
Выложите ровным слоем на фольгу.
-
Отправьте яблоки в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут.
-
Переверните яблоки и прогрейте в микроволновке еще 1 минуту.
-
Перед подачей по желанию посыпьте яблоки корицей.
