-Метки

азарт актёры алкоголь биография блюда вещи вкусно вред вредно высказывания демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство история казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинария кухня лайфхаки люди мифы мужчины мясо напитки напиток наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психология работа развлечение развлечения религия ретро рецепт рецепты россия русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы фрукты цитаты человек юмор язык

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей: 20485
Комментариев: 34436
Написано: 57159


10 причин полюбить мандарины

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 16:41 + в цитатник

10 причин полюбить мандарины

Мандарины — главный сезонный продукт, предвестник наступающих праздников и залог хорошего настроения. Вряд ли найдется человек, который не любит мандарины. Это желанный плод, в котором мы никогда себе не отказываем — и правильно делаем!

Мандарины ценятся не только за свой неповторимый освежающий вкус и волшебный аромат, но и за внушительный ряд действительно полезных свойств. Рассказываем все, что важно знать об этом удивительном фрукте.

  • Фотография:  в стиле ,  – фото на InMyRoom.ru

Виды и сорта мандаринов

Несмотря на то что все без исключения сорта мандаринов сладкие, да и выглядят они примерно одинаково, этот фрукт имеет множество видов, которые все-таки отличаются своими вкусовыми качествами.

Красные мандарины

Самые распространенные мандарины — абхазские. Мы любим их за то, что они легко очищаются и всегда имеют сладкую, сочную мякоть. Единственный, но несущественный их недостаток — довольно-таки внушительное количество косточек.

Еще один популярный вид главного новогоднего фрукта — красные мандарины. К ним относятся клементины (результат скрещивания мандарина и померанца), минеолы (грушевидный гибрид грейпфрута и мандарина), а также сорта "Храм" и "Робинсон", которые отличаются гладкой тонкой кожицей, насыщенным оранжевым цветом и сладкой, но костистой мякотью.

Желтые мандарины

Желтые мандарины — название весьма условное, поскольку к этому виду относятся самые популярные сорта "Дэнси" и "Мед", которые привозят к нам из Турции, Марокко и Израиля.

Основное достоинство этого вида мандаринов — небольшое количество косточек, насыщенный аромат и приятный сладкий вкус с игривой кислинкой. Кроме того, именно с этими сортами практически невозможно прогадать: несмотря на то что продаются они везде, в 99% случаев вы купите сладкий и вкусный продукт.

Как выбирать мандарины

Правильно выбирать мандарины гораздо проще, чем вы думаете: просто ориентируйтесь на свое обоняние и зрение. Выбирайте плоды без повреждения и пятен на кожице, никаких вмятин на хорошем фрукте также быть не должно. Слишком сухая или слишком мягкая кожура свидетельствует о неправильных условиях транспортировки и хранения, то же самое касается и следов плесени.

Особое внимание на внешний вид мандаринов обратите в том случае, если вы покупаете их расфасованными в сетку. Очень часто в таких упаковках лежат несколько или даже больше испорченных, раздавленных или уже гнилых плодов. Лучше не лениться и набирать фрукты самостоятельно.

  • Фотография:  в стиле ,  – фото на InMyRoom.ru

Как хранить мандарины

Несмотря на то что мандарины, как любой другой плод, в спелом состоянии долго храниться не может, они считаются фруктом долгого хранения. Главное — обеспечить им правильные условия, чтобы плоды дышали, не засыхали и, наоборот, не страдали от излишней влажности.

Ни в коем случае не оставляйте мандарины в полиэтиленовом пакете — так срок их хранения сократится в несколько раз. Помните, что мандарины на ветке живут дольше (вспомните, в каком виде продаются абхазские мандарины — с листочками и зачастую на ветках). Оптимальное место для хранения мандаринов — холодильник, поскольку мандарины любят темные и прохладные (от 5 до 7 градусов) места.

Как использовать мандарины для приготовления блюд

Нам слишком нравится есть мандарины просто так и мы забываем о том, что этот плод прекрасно может разнообразить целый спектр блюд — от основных до изысканных десертов и даже витаминных смузи.

Отличным блюдом для новогоднего стола станут запеченные куриные голени с мандарином и специями. Берите на вооружение наш специальный пошаговый рецепт и удивляйте своих гостей! А вот оригинальным угощением на праздники станет этот просто невероятный десерт — мандарины в шоколаде.

  • Фотография:  в стиле ,  – фото на InMyRoom.ru

Значение мандаринов для здоровья

Насыщенный полезными веществами продукт

Мандарины богаты разными витаминами, среди которых целый ряд витаминов группы В: В1 играет важнейшую роль в метаболизме белков, жиров и углеводов, В2 необходим для здоровья щитовидной железы, кожи, ногтей и волос, В4 благотворно влияет на нервную систему и способствует улучшению памяти.

В мякоти мандаринов содержится также много калия, кальция, фосфора и магния. Все эти элементы играют ключевую роль для здоровья нашего организма. Кроме того, мандарины богаты лютеином и холином — органическими соединениями, играющими важную роль в физиологии зрения и функции печени.

Мало калорий

Мандарины мы воспринимаем как сладость или даже фруктовый десерт, но на самом деле в 100 граммах этого продукта содержится всего лишь 53 килокалории! Плод содержит много воды, углеводы и полезные для пищеварения волокна.

Таким образом, мандарины считаются диетическим продуктом, способным благоприятно влиять на обмен веществ и пищеварение. Кстати, если вы хотите устроить себе один или несколько разгрузочных дней после праздников, мандариновая монодиета — ваш идеальный вариант.

  • Фотография:  в стиле ,  – фото на InMyRoom.ru

Польза для пищеварения

Мы уже упоминали тот факт, что мандарины способствуют нормализации обмена веществ и ускорению метаболизма. Кроме того оно благотворно воздействуют на общее состояние желудочно-кишечного тракта, способствуют снятию воспалений в желчном пузыре и печени, улучшая процесс переваривания жиров.

Люди, страдающие от дисбактериоза кишечника, должны включать мандарины в свой ежедневный рацион, поскольку они помогают нормализовать микрофлору кишечника благодаря своим фитонцидным свойствам. 

Польза для сердечно-сосудистой системы

Мандарины богаты пектином и рядом витаминов, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Ученые неоднократно доказывали, что мякоть этих фруктов и белая сеточка, обволакивающая плоды, способна предотвратить возможность инфаркта, инсульта и других опасных заболеваний сердца.

Исследователи обнаружили также и то, что мандарины предотвращают образование холестериновых бляшек, борются с вредным холестерином и улучшают работу кроветворных органов.

  • Фотография:  в стиле ,  – фото на InMyRoom.ru

Натуральный антидепрессант

Мандарины — удивительно сладкий фрукт, но бояться его не стоит: сахара, которые содержатся в нем, представлены легкоусвояемой фруктозой. Прибавьте к чарующей сладости праздничный аромат — и вы получите отличное настроение.

Мандарины считаются натуральным антидепрессантом, заряжающим нас энергией и хорошим настроением, не только из-за своих вкусовых и ароматических качеств, но и из-за присутствия в их составе укрепляющих и целебных для нервной системы витаминов.

Защита от простуды

Напоследок мы не можем не упомянуть самое сезонное свойство мандаринов — повышение защитных сил организма, укрепление иммунитета и предотвращение развития вирусных заболеваний верхних дыхательных путей.

Мандарины помогают нам не заболеть, во-первых, из-за высокого содержания в своем составе витамина С, и во-вторых, из-за природных антисептиков фитонцидов, которыми богата сладкая мякоть этого удивительно полезного и вкусного фрукта.

  • Фотография:  в стиле ,  – фото на InMyRoom.ru
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку