-ћетки

азарт актЄры алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш высказывани€ демотиваторы деньги дети досуг еда женщины животные жизнь забавно загадки здоровье знаменитости игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота кулинари€ кухн€ лайфхаки люди масленица мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха поздравлени€ позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ рекомендации религи€ ретро рецепт рецепты русские русь сладости слоты смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 7) -ѕринимаем_«а€вки- јв и_дЋ€_¬ас Fantasy_in_our_life MY_HIT Look_Digest WiseAdvice kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 56293


6 интересных вариантов блюд, которые станут идеальным гарниром к м€сному стейку

¬торник, 04 —ент€бр€ 2018 г. 10:40 + в цитатник

—очный и ароматный кусок м€са правильной степени прожарки считаетс€ самосто€тельным блюдом. — одной стороны, это утверждение вполне справедливо. Ќо иногда именно правильно подобранный гарнир может максимально подчеркнуть и обогатить вкус м€сного блюда.

6 интересных вариантов блюд, которые станут идеальным гарниром к м€сному стейку

ѕр€ный фенхель с козьим сыром

»нгредиенты:

  • ‘енхель2 шт.
  • “мин 1 ч. л.
  •  ориандр 1 ч. л.
  • „еснок2 ч. л.
  • ѕаприка½ ч. л.
  • —ольпо вкусу
  • ќливковое масло 2 ст. л.
  •  озий сыр 100 г

—пособ приготовлени€:

  1. ѕоставить духовку на разогрев до 220 ˚—.
  2. ѕромыть под водой фенхель, очистить его от внешней оболочки и нарезать на полоски небольшой толщины.
  3. –азложить фенхель на предварительно сбрызнутый оливковым маслом противень. ѕрисыпать его тмином, чесночным порошком, кориандром и паприкой.
  4. ѕриправить фенхель солью по вкусу и немного все перемешать.
  5. –авномерно распределить фенхель по поверхности противн€ и отправить блюдо в духовку запекатьс€ в течение 12-15 минут.
  6.  ак только фенхель приобретет слегка золотистый цвет, блюдо можно считать приготовленным.
  7. ѕереложить готовое блюдо в тарелку, присыпать измельченным козьим сыром и подать на стол вместе с м€сом.

 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

∆арена€ брокколи с арахисом и лаймом

»нгредиенты:

  • —ок лайма 2 ст. л.
  • ќливковое масло 3 ст. л.
  •  унжутное масло 1 ч. л.
  • —оевый соус 1 ст. л.
  •  оричневый сахар 1 ст. л.
  • Ѕрокколи 2 шт.
  • —оль и черный перец по вкусу
  • „еснок 1 зубчик
  • —оленый арахис 50 г
  • «еленый лук 100 г
  •  инза100 г

—пособ приготовлени€:

  1. ѕеред началом приготовлени€ гарнира поставить духовку на разогрев до 200 ˚—. ѕодготовить противень дл€ запекани€. ѕокрыть его поверхность пергаментной бумагой.
  2. ¬ небольшую миску вылить сок лайма, добавить оливковое и кунжутное масла, соевый соус, коричневый сахар и измельченный чеснок. “щательно все перемешать до получени€ однородной консистенции.
  3. ѕромыть под водой брокколи. –азорвать ее на соцвети€ и равномерно распределить на противне.
  4. —брызнуть брокколи полученной в миске смесью, слегка приправить солью и молотым черным перцем.
  5. ќтправить блюдо запекатьс€ в духовку на 20-25 минут.
  6. √отовую капусту переложить в тарелку. ƒобавить к ней арахис, зеленый лук и кинзу, подать на стол вместе с м€сом.

 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

—тручкова€ фасоль с соусом из горчичного масла

»нгредиенты:

  • —тручкова€ фасоль 450 г
  • «ернова€ горчица 1 ст. л.
  • ƒижонска€ горчица ½ ст. л.
  • —оль¼ ч. л.
  • „ерный перец1/8 ч. л.
  • —ок лимона ½ ст. л.
  • —ливочное масло 2 ст. л.

—пособ приготовлени€:

  1. Ќачинать приготовление блюда необходимо с отваривани€ стручковой фасоли. ƒл€ этого в небольшую кастрюлю с подсоленной кип€щей водой нужно поместить предварительно промытый продукт и отварить его на среднем огне в течение 5 минут.
  2. ¬ небольшой емкости, пока будет отвариватьс€ фасоль, нужно объединить зерновую горчицу с дижонской.
  3. ¬ысыпать туда же соль и черный перец, растопленное сливочное масло и сок лимона.
  4. — приготовленной фасоли слить воду. √отовый продукт переложить в тарелку и обильно полить полученным горчичным соусом. 

 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

Ѕальзамический жемчужный лук с грибами

»нгредиенты:

  • ∆емчужный лук 200 г
  • Ўампиньоны500 г
  • Ѕальзамический уксус 4 ст. л.
  • —вежий тимь€н пару веточек
  • ћорска€ сольпо вкусу
  • ќливковое масло 1 ст. л.
  • —ливочное масло 1 ст. л.

—пособ приготовлени€:

  1. ѕоставить на огонь сковороду. ¬ылить в нее столовую ложку оливкового масла и добавить сливочное масло.
  2.  огда сковорода нагреетс€, положить в нее веточки тмина. «атем добавить туда же предварительно промытые и очищенные лук и грибы.
  3. ¬ылить в содержимое сковороды бальзамический уксус. ¬се тщательно перемешать вращательными движени€ми, так, чтобы весь лук и грибы были покрыты бальзамическим уксусом.
  4. ѕриправить блюдо морской солью и черным перцем по вкусу. ќбжарить в течение 8 минут.
  5. ѕереложить блюдо в тарелку и подать на стол с м€сом.

 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

∆арена€ брюссельска€ капуста

»нгредиенты:

  • Ѕрюссельска€ капуста 450 г
  • —месь специй 1 ч. л.
  • ќливковое масло 3 ст. л.
  • —оленый арахис 50 г
  •  расный перецпо вкусу
  • «еленый лук 50 г
  • —оевый соус 2 ст. л.
  •  инзапо желанию

—пособ приготовлени€:

  1. ѕоставить духовку на разогрев до 190 ˚—.
  2. ѕромыть под водой брюссельскую капусту. ”далить с нее ненужные части, а затем разрезать ее пополам и переместить в подготовленную миску среднего объема.
  3. ƒобавить к капусте выбранную смесь специй, высыпать соленый арахис и вылить оливковое масло. ¬сю массу хорошенько перемешать, так, чтобы вс€ капуста покрылась пр€ным составом и маслом.
  4. ƒостать противень дл€ запекани€. –аспределить по его поверхности брюссельскую капусту и полить все соевым соусом.
  5. ѕоставить блюдо в духовку и оставить там запекатьс€ на 25-27 минут.
  6. ƒостать блюдо из духовки, присыпать измельченными красным перцем и кинзой и подать на стол в качестве гарнира к м€сным блюдам.

 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

√лазированна€ морковь

»нгредиенты:

  • ћорковь550 г
  • ќливковое масло 3 ст. л.
  • ћед2 ст. л.
  • „есночный порошок ½ ч. л.
  • —оль и черный перец по вкусу
  • —вежий тимь€н ½ ч. л.
  • ѕетрушкадл€ украшени€

—пособ приготовлени€:

  1. ѕеред началом приготовлени€ гарнира поставить духовку на разогрев до 200 ˚—.
  2. Ќа противень дл€ запекани€ аккуратно распылить оливковое масло. ¬ыложить в него предварительно промытую под водой и высушенную бумажным полотенцем морковь.
  3. ¬ небольшой кастрюле нагреть на медленном огне оливковое масло. Ћучше всего эту процедуру делать в кастрюле из нержавеющей стали, поскольку в ней проследить за цветом намного удобнее.  ак только масло начнет приобретать коричневый цвет под воздействием температуры (на это обычно уходит от 5 до 15 минут), удалить его с плиты.
  4. ƒобавить в него чесночный порошок, соль и перец, свежий тимь€н и мед. “щательно перемешать все ингредиенты до образовани€ однородной консистенции.
  5. Ќа морковь котора€ была ранее выложена на противень, равномерно распределить полученную смесь. ƒл€ этих целей можно использовать кулинарный шпатель.
  6. ќтправить морковь в духовку и оставить там запекатьс€ на 25-40 минут. «атем морковь нужно перевернуть и продолжить приготовление еще 12-15 минут.
  7. ѕеред подачей на стол готовую морковь переложить в тарелку и обильно присыпать измельченной петрушкой.

 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru
ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку