-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55722


9 продуктов, которые лучше есть в сыром виде

ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2018 г. 09:22 + в цитатник

9 продуктов, которые лучше есть в сыром виде

ћногие из нас даже не догадываютс€, что далеко не все из продуктов можно подвергать термической обработке. ¬ыбрав дл€ приготовлени€ способ, предполагающий нагрев, пищева€ ценность продуктов сильно снижаетс€. ѕри варке, к примеру, придетс€ распрощатьс€ с р€дом микроэлементов, а при жарке – с ценными витаминами, которыми изначально был обогащен продукт. »менно поэтому применение термической обработки уместно только в тех случа€х, где продукту нужно не просто придать новые вкусовые качества, но и повысить его усво€емость организмом. ¬ остальных случа€х полезные продукты лучше не испытывать огнем.

 

–ассказываем, какие продукты лучше есть сырыми, чтобы принести нашему организму максимум питательных веществ.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

–ыба

ƒл€ большинства из нас блюда из сырой рыбы считаютс€ диковинкой. “акой продукт многие привыкли жарить или запекать. — одной стороны – это правильно, ведь рыба не прошедша€ термическую обработку может нести опасность дл€ здоровь€. Ќо дело в том, что при любой тепловой обработке больша€ часть пищевой ценности рыбы бесследно улетучиваетс€. ¬ результате чего ценный источник жирорастворимых витаминов становитс€ не более, чем просто вкусным блюдом.

 

ѕоэтому если вы хотите обогатить организм полезными веществами, ешьте рыбу в сыром виде. √отовьте из нее тартар, севиче или карпаччо. ќднако дл€ этих целей используйте только морскую или океаническую рыбу. »з-за соленой воды в ней погибают вредоносные бактерии и паразиты, поэтому она безопасна дл€ организма.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

 окос

¬ составе этого продукта имеетс€ огромный спектр витаминов и минералов. ќн относитс€ к одним из немногих продуктов питани€, который способен обеспечить потребности человека в полезных компонентах.  роме того, кокос снижает уровень сахара и холестерина, спасает организм от обезвоживани€ и улучшает работу мозга. 

≈сть его лучше в сыром виде, добавл€€, к примеру, в любимые салаты и десерты. Ќу а кокосовую воду можно использовать в качестве основы дл€ приготовлени€ энергетических напитков или витаминных коктейлей. “акие напитки быстро восстанов€т баланс и зар€д€т бодростью.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

—ырой мед

Ќеобработанный мед содержит в своем составе пыльцу, котора€ обладает противоаллергическими свойствами, способствует приливу энергии и повышает в организме уровень аминокислот.  роме того, сырой продукт €вл€етс€, чуть ли не единственным источником, такого фермента, как амилаза, который ответственен за правильное расщепление углеводов. —ырой мед намного полезнее дл€ организма, чем тот, что прошел очистку, обработку температурой и фильтрацию. ¬ результате таких действий мед практически полностью тер€ет свои полезные качества и утрачивает из своего состава все питательные вещества. ≈сть сырой мед можно с овс€ной кашей или тостами на завтрак. 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

—оки из зелени

«еленые соки в последнее врем€ стали насто€щим трендом в правильном питании. » действительно, их благопри€тный эффект на организм весьма очевиден. ¬о-первых, соки из зелени содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. ќни очень питательны, при этом низкокалорийны и легко перевариваютс€ организмом. ¬о-вторых, они обладают сильным деток-эффектом и значительно укрепл€ют иммунитет. ѕить такие соки нужно только в сыром виде, поскольку малейшее нагревание может привести к утрате этого богатого спектра полезных веществ. 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

„еснок

ћаксимальна€ польза от этого овоща с пикантным вкусом и ароматом достигаетс€ только, если его есть в сыром виде. ѕри термической обработке чеснока происходит разрушение витаминного и ферментного состава. “акже под действием высоких температур из чеснока бесследно улетучиваетс€ такой компонент, как аллицин. ј это вещество обладает поистине чудодейственными свойствами. „тобы получить максимум пользы от этого ароматного овоща, добавл€йте его в состав любимых блюд в сыром виде. „еснок прекрасно сочетаетс€ с любыми первыми и вторыми блюдами, дополн€ет их вкус и придает им при€тный аромат. 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

Ѕолгарский перец

—ладкий перец рекордсмен по содержанию полезных микроэлементов и витаминов.   тому же, в нем содержитс€ довольно редкий витамин –, который помогает усвоению аскорбиновой кислоты. Ќу а по количеству витамина — этот вкусный овощ превосходит лимоны, черную смородину и шиповник. „ем не повод включить сладкий перец в свое меню?

 

Ќо есть болгарский перец лучше в сыром виде. ѕосле нагревани€ этого овоща из его состава исчезает около 40% полезных веществ. „тобы этот овощ принес максимум пользы организму, старайтесь добавл€ть его в сыром виде в любимые салаты и закуски. ј еще лучше используйте сладкий болгарский перец в качестве здорового перекуса. 

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

—векла

Ћюбител€ вс€ких диет давно облюбовали этот полезный плод и с удовольствием включают его в свой рацион питани€. » это неудивительно, ведь свекла по своему составу – насто€щий кладезь ценнейших микроэлементом и витаминов.  роме того, в свекле практически нулевой процент жиров, поэтому польза ее дл€ поддержани€ фигуры неоспорима. ќднако польза этого овоща огромна, только если есть его в сыром виде. ¬о врем€ термической обработки полезный состав уменьшаетс€ на 25%.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

“ыква

Ётот осенний овощ многие хоз€йки привыкли использовать дл€ приготовлени€ супов, выпечки, каш и соусов. Ѕлюда из тыквы получаютс€ очень вкусными и пикантными, а вместе с тем и очень полезными. ¬ этом овоще содержитс€ множество жиров, эфирных масел, органических кислот и витаминов. ¬ ней присутствует неверо€тное количество минералов, клетчатки и белка. ¬ общем идеальный по всем параметрам плод, который должен быть включен в ежедневный рацион питани€. 

Ќо если вы хотите по максимуму обогатить свой организм этим полезным составом, ешьте тыкву в сыром виде. —мело добавл€йте ее в салаты и каши, используйте в качестве добавки к йогуртам и творогу. ѕоверьте, с ее добавлением привычные блюда станут гораздо вкуснее и полезнее.

  • ‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

 абачок

 абачок – это, пожалуй, самый универсальный овощ из которого можно приготовить кучу оригинальных блюд.  абачкова€ икра, маринованные и соленые кабачки, оладьи и кексы – все это неверо€тно вкусно и быстро в приготовлении. ќднако далеко не все знают, что этот овощ можно и нужно есть в сыром виде.  ак оказываетс€, дл€ нашего организма это может быть даже намного полезнее, чем приготовленные на плите кулинарные изыски. ¬ следующий раз, когда будете готовить овощной салат, смело добавл€йте в него сырой кабачок. “ак вы не только обогатите блюдо полезными микроэлементами, но и существенно снизите его калорийность.

‘отографи€:  в стиле ,  Ц фото на InMyRoom.ru

ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку