-ћетки

азарт актЄры алкоголь биографи€ блюда вещи вкусно вред вредно выигрыш демотиваторы деньги дети досуг еда женщины животные жизнь забавно загадки здоровье знаменитости игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота кулинари€ кухн€ лайфхаки люди масленица мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно новый год обман обычаи овощи отношени€ ошибки пасха поздравлени€ позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ рекомендации религи€ ретро рецепт рецепты русские русь сладости слоты смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 56287


7 простых рецептов вкусных, пр€ных и согревающих коктейлей

ѕ€тница, 25 январ€ 2019 г. 12:16 + в цитатник

7 простых рецептов вкусных, пр€ных и согревающих коктейлей

ќдними сериалами во врем€ длинных зимних вечеров сыт не будешь. “ут нужно про€вить навыки event-менеджера, чтобы не отча€тьс€ в дефиците солнечных дней и каждый день устраивать себе уютный праздник в концепции хюгге: гирл€нды, в€заные пледики, пижамы или свитера с олен€ми (по вкусу и мерзл€вости) и согревающие безалкогольные лонг-дринки.

“акие напитки были придуманы специально дл€ тех случаев, когда возвращаешьс€ домой с мороза, а лучшими авторами таких взваров испокон веков были северные народы. »менно они придумали пунш, грог, глинтвейн и норвежский глег.

¬ качестве нашего вклада в ваши маленькие семейные праздники мы собрали подборку зимних согревающих напитков.

 

√ор€чий шоколад с медом и корицей

¬оскрешение жизненного тонуса стоит того, чтобы согрешить на ночь гл€д€ и осушить чашечку-другую гор€чего шоколада. “ем, кто сильно переживает за дальнейшую судьбу выпитых калорий, советуем с утра зажигательно потанцевать в душе под ƒжастина “имберлейка. ¬се как рукой снимет!

¬ам понадоб€тс€:

  • ћолоко0,5 л
  • “емный шоколад1 плитка
  • ћед4 ст. л.
  • —ахар3 ст. л.
  •  орица1 палочка
  • ¬аниль1 ч. л.
  • —ливкидл€ украшени€

—пособ приготовлени€:

¬ кастрюле среднего размера смешать молоко, мед, сахар и корицу. ≈мкость поставить на слабый огонь, довести до кипени€ и сн€ть с плиты. Ўоколад поломать на кусочки, бросить в гор€чую массу и растопить. ѕеред подачей можно украсить взбитыми сливками.

 

—битень

≈ще в XVIII веке сбитень подавали в трактирах, а предприимчивый русский люд торговал им пр€мо на улице с присказкой нараспев: «—битень! —битень! —вежий сбитень! ѕодхо-о-о-одим, покупа-а-а-а-ем!» ќднако к концу XIX века напиток был вытеснен конкурентами — заморскими кофе и чаем. ѕосле революции 1917 года сбитень напрочь вышел из употреблени€ и только недавно, в начале 90-х, получил новую жизнь. Ќу, за перерождение!

¬ам понадоб€тс€:

  • яблочный сок0,5 л
  • —ухой черный чай1 ст. л.
  • »мбирь1 небольшой кусочек
  • ћед1 ст. л.

—пособ приготовлени€:

Ќалить сок в кастрюлю, туда же положить чай и натертый имбирь. ѕодогреть, но не доводить до кипени€. ¬ конце по желанию можно добавить ложку меда. 

 

√рог

ѕо легенде, ром ежедневно раздавали британским мор€кам в качестве профилактики цинги и прочих недугов. ќднако частенько лекарство имело чересчур увеселительный эффект и подрывало всю дисциплину на корабле. » тогда знаменитый в узких кругах адмирал Ёдвард ¬ернон придумал разводить крепкий алкоголь водой и лимонным соком. ’оть мор€кам в новом исполнении коктейль нравилс€ меньше, чем его предшественник, за основу грога вз€ли именно его. ƒалее напиток модернизировалс€, по€вл€лись новые ингредиенты, и уже до нас он дошел пр€ным и сладким.

¬ам понадоб€тс€:

  •  репкий черный чай0,3 л
  • ¬ишневый сок0,15 мл
  • яблочный сок0,15 мл
  • —пеции: кардамон, мускатный орех, бадь€н, корица, гвоздика по вкусу
  • ћедпо вкусу

—пособ приготовлени€:

„ай смешать с соками и довести до кипени€, добавить специи и варить на медленном огне еще 10–15 минут, после чего дать насто€тьс€. 

 

ћасала-чай

ћасала — это древний напиток ведической кухни, который индусы использовали дл€ очищени€ организма, укреплени€ здоровь€, прибавки энергии. „то любопытно, ни в один рецепт того времени не входил черный чай. ћетаморфоза произошла благодар€ британцам, колонизировавшим в те времена »ндию. ¬ новом воплощении напиток стал одним из важных атрибутов индийского колорита.

¬ам понадоб€тс€:

  • „ерный чай сухой1 ст. л.
  • ¬ода0,3 л
  • ћолоко0,3 л
  • —пеции: кардамон, имбирь, бадь€н, корица, гвоздика по вкусу
  • ћед, кокосовый сахар или сироп топинамбура по вкусу

—пособ приготовлени€:

¬ кастрюлю налить воду и молоко в равных дол€х, добавить черный чай и специи. ƒовести до кипени€, сн€ть с огн€ и дать немного насто€тьс€. 

 

Ёгг-ног

—месь с таким названием в Ўотландии готовили еще в XIV веке. ¬ те далекие времена жители сурового кра€ встречали –ождество с кружкой гор€чего напитка, состо€щего из темного эл€, €иц, меда и пр€ных трав. ќднако мирова€ известность эгг-нога началась после того, как кто-то попробовал заменить темный эль на сливки и ром. ¬ этом виде напиток вошел в историю.

¬ам понадоб€тс€:

  • яичные желтки 3 шт.
  • —ливки200 мл
  • —ахар80 гр
  • √воздика2 шт.
  •  орица 1/2 ч. л.
  • ¬аниль 1 ч. л.
  • ћускатный орех 1 щепотка
  • ћолоко 300 мл

—пособ приготовлени€:

¬ молоко добавьте корицу, гвоздику и поставьте на огонь, нагрейте, но не кип€тите. ∆елтки взбейте с сахаром, чтобы смесь приобрела беловатый цвет. ќчень медленно влейте €йца с сахаром в подогретое молоко, посто€нно помешива€. «атем поставьте на огонь и варите до загустени€. ѕропустите смесь через сито. ƒобавьте мускатный орех и ваниль. ¬лейте сливки и перемешайте. –азлейте по бокалам и подавайте теплым или охлажденным.

 

Ѕезалкогольный кофейный пунш

—овременный коктейль без исторических перипетий от бариста кофейни Yellow.

¬ам понадоб€тс€:

  •  офе 800 мл
  • яблочный сок300 мл
  • √рейпфрут, половинанарезать ломтиками
  • „ерный перец3 горошины
  •  орица 2 палочки
  • √воздика3–4 бутона
  •  окосовый сахар40 гр

—пособ приготовлени€:

—варить кофе. ¬ отдельную емкость поместить остальные ингредиенты, довести до кипени€. ƒобавить в €блочный сок кофе. ќставить томитьс€ минут на п€ть, не довод€ до кипени€, так как кофе не терпит кип€тка.

 

Ќорвежский глЄг

Ёто один из самых известных согревающих напитков Ќорвегии, который €вл€етс€ своеобразной вариацией глинтвейна. ¬ безалкогольном варианте исполнени€ глЄг готовитс€ на основе €годных и фруктовых соков с добавлением специй, миндал€, меда и изюма.

¬ам понадоб€тс€:

  • —ок из красного винограда0,5 литра
  • ягодный сок 1 стакан
  • ¬ода400 мл
  • Ћимонцедра
  • √воздика, мускатный орех, корица, свежий имбирьпо вкусу
  • ћиндаль дробленый2 ст. л.
  • »зюмпо вкусу

—пособ приготовлени€:

¬ кастрюлю влить воду, положить мускатный орех, корицу, гвоздику, миндаль, изюм, натертый имбирь и лимонную цедру. ƒовести до кипени€ и оставить на 15 минут. «атем процедить, влить соки и нагреть, не довод€ до кипени€. ”красить дольками лимона при подаче. 

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку