-ћетки

актЄры алкоголь биографи€ блюда вкусно вред вредно выигрыш высказывани€ демотиваторы деньги дети досуг еда женщины животные жизнь забавно загадки здоровье знаменитости игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство истори€ казино картинки кино котоматрица коты кошки красота кулинари€ кухн€ лайфхаки люди масленица мифы мужчины м€со напитки напиток наука необычно новый год обман обычаи овощи отношени€ ошибки пасха пища поздравлени€ позитив познавательно познавательное полезно полезное польза правда праздник праздники привычки приготовление приметы природа продукты просто психологи€ работа развлечение развлечени€ рекомендации религи€ ретро рецепт рецепты русские русь сладости смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы цитаты человек юмор €зык

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 56113


5 лучших продуктов, богатых пробиотиками

¬торник, 09 јпрел€ 2019 г. 15:09 + в цитатник

5 лучших продуктов, богатых пробиотиками

 ишечник человека насел€ют миллиарды бактерий — как вредных, так и полезных. »менно вторые и называютс€ пробиотиками, что в переводе с латинского (“pro bio”) означает “дл€ жизни”.

ѕробиотики чрезвычайно важны дл€ работы нашего организма: они улучшают пищеварение, предотвращают дисбактериоз, преп€тствуют размножению патогенной микрофлоры и развитию опасных заболеваний, помогают сбросить вес, укрепл€ют иммунитет, повышают уровень энергии, вывод€т токсины и канцерогенные вещества, замедл€ют старение и нейтрализуют негативное действие антибиотиков.

—егодн€ в продаже можно встретить различные препараты, содержащие пробиотики. Ќо не спешите бежать в аптеку: полезные бактерии можно легко получить из обычных продуктов, многие из которых наверн€ка есть в вашем холодильнике. ѕодробности — в сегодн€шнем обзоре.

 вашена€ капуста

ѕривычна€ нам квашена€ капуста — не только вкусна€ закуска, но и насто€щий кладезь полезных микроорганизмов, таких как лейконосток, педиококус и лактобактерии. ѕри этом пробиотики, содержащиес€ в капусте, всасываютс€ в нижнем отделе кишечника, в отличие от искусственных, которые погибают от желудочного сока.  роме того, капуста содержит клетчатку, витамины —, B и K, натрий, железо и другие важные микроэлементы. —амое главное — чтобы продукт был непастеризованным: пастеризаци€ убивает бактерии, в том числе полезные.

Ќу а если вам хочетс€ какой-нибудь экзотики, у нашей родной квашеной капусты есть полезный корейский сородич — кимчи. ќстра€ закуска, сделанна€ из пекинской капусты, не только очень вкусна, но и содержит кисломолочные бактерии-пробиотики, а также целый набор витаминов и минералов.

—олень€

—оленые огурчики и помидоры, а также моченые €блоки — благодатный источник пробиотиков. Ќаход€сь в растворе соли и воды, они выдел€ют собственные молочнокислые бактерии. ¬ажное условие — отсутствие уксуса в рассоле, так как он уничтожает микроорганизмы, в том числе полезные. ”словно к солень€м можно отнести и консервированные оливки: они тоже богаты пробиотиками и помогают восстанавливать микрофлору и выводить из организма шлаки и токсины. 

—оевые продукты

японска€ кухн€ неспроста считаетс€ одной из самых здоровых в мире. ћеню €понцев богато соевыми продуктами, которые в большом количестве содержат нужные нам пробиотики. ќтличный повод включить в рацион тофу, соевый соус и суп мисо (именно благодар€ ежедневному употреблению мисо €понцы могут похвастатьс€ хорошим здоровьем и долголетием).

 исломолочные продукты

—такан кефира, йогурта, простокваши или р€женки, порци€ творога или кусок сыра — это не только вкусный и здоровый перекус, но и хороший способ снабдить организм пробиотиками. “ак, в кефире содержитс€ более дес€ти видов полезных бактерий, а также вещества с антибактериальными и противогрибковыми свойствами. ≈ще более полезен йогурт, главное — выбирать натуральный продукт, содержащий живые бактерии, без консервантов, подсластителей и усилителей вкуса. ј чтобы быть на 100% уверенными в качестве йогурта, его лучше сделать дома.

 

≈ще один чудо-продукт — ацидофильное молоко. ƒл€ его производства используют закваску из ацидофильной палочки, молочнокислого стрептококка и кефирных грибков. “акое молоко может останавливать гнилостные процессы в организме и способствовать развитию полезных бактерий.

„айный гриб

„айный гриб, или комбуча, знаком нам еще с советских времен: банка с этим непригл€дным на вид продуктом сто€ла почти в каждом холодильнике. ‘ерментированный напиток имеет довольно при€тный кисло-сладкий вкус и хорошо утол€ет жажду, но главное — может обеспечить ваш организм щедрой порцией полезных бактерий. ћежду прочим, благодар€ всеобщему тренду на здоровое питание чайный гриб сегодн€ снова находитс€ на пике гастрономической моды.

ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку