-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в angreal

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 55487


≈сть или не есть? ѕоздний ужин: за и против

ѕонедельник, 27 ќкт€бр€ 2014 г. 01:07 + в цитатник

 

есть или не есть, ужин после шести вечера, лишний вес, как похудеть, похудение
 

«я не ем после шести», - за€вл€ют, знающие толк в диетах, подруги. » они подтверждают личным примером мудрость, проверенную веками: ««автрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». ƒействительно, отказавшиес€ от ужина после 18.00 достигают потр€сающих результатов! ¬ес снижаетс€, а килограммы тают на глазах.
ќднако, приполза€ домой после т€желого рабочего дн€, злые и голодные (или наоборот: голодные и потому злые?), мы мчимс€ к холодильнику, отводим душу за тарелкой сытной и вкусной еды. » получаем от процесса удовлетворение на четверть часа, а потом страдаем от того, что джинсы год от года станов€тс€ все уже и теснее...
ј во всем этом виноваты гормоны!

ѕроделки гормонов

»менно эти каверзные вещества делают так, что днем есть совсем не хочетс€ - в это врем€ суток мы больше нервничаем, и гормон стресса кортизол заглушает аппетит. ј вот вечером, когда кортизол перестает поступать в кровь и желудок начинает напоминать о своих правах, мы мчимс€ успокаивать себ€ чем-то вкусненьким. ƒа, вечером всегда т€нет на жирное и сладкое, потому что наш организм знает: после тарелки жареной картошки и пирожного настанет к-а-а-айф (после трапезы выделитс€ инсулин, а за ним - гормон радости - серотин). ћинут на 15-20... ќх, как сложно усто€ть под  «серотинной» ломкой. Ќо ведь можно! ќсобенно, если воврем€ и основательно пообедать, хорошенько расслабитьс€ с наступлением вечера. 

√ормоны устраивают нам и другие непри€тности. ¬от, скажем, почему нельз€ отказатьс€ от обеда, но нормально поесть вечером? «вучит убедительно, ведь калорий-то выходит равное количество. Ќо не все так просто: обед, равный ужину по объему и сытности, в отличие от последнего не отложитс€. ѕочему? ¬се дело в работе желез - они ведь труд€тс€ тоже по часам, потому и гормоны, дирижирующие нашим настроением и аппетитом, действуют в разные часы по-разному.

¬ светлое врем€ суток перевариванием еды занимаетс€ поджелудочна€ железа. ќна выбрасывает в кровь инсулин, который делает из углеводов глюкозу, которую направл€ет в мышцы - там она сгорает без остатка.¬се мен€етс€ с наступлением вечера. —начала поджелудочна€ железа снижает свою активность, как следствие, инсулин начинает «халтурить»: ему трудно загнать глюкозу мышцы, и она спокойно отправл€етс€ в печень, где превращаетс€ в жир. ≈ще одну причину нашли эндокринологи - гипофиз. Ёта железа выдел€ет очень важный гормон - гормон роста, который особенно активно вырабатываетс€ по вечерам. Ќо когда мы наедаемс€, гипофизу начинает «казатьс€», что важнее лишние калории запасти на будущее. √ормон роста не вырабатываетс€, а без него мы... стареем.

ќтдай ужин врагу... и помолодей!

мериканские ученые, научившись синтезировать искусственный гормон роста, провели эксперимент:  мужчины в возрасте 60-80 лет прошли 6-мес€чный курс «волшебных» инъекций - и помолодели на 20 (!) лет. Ѕез какой-либо диеты и физической нагрузки они избавл€лись от лишнего веса, наращивали скелетные мышцы. ѕри этом улучшалась работа поджелудочной железы, сердца, печени, мозга, из крови «испар€лись» сахар и инсулин. ћассовых инъекций еще не ввели - и это не беда. Ёндокринологи утверждают: подобных результатов можно добитьс€ и другим путем. ƒостаточно отказатьс€ от ужина перед сном (разве что перед тем, как идти ко сну, можно съесть 30 г отварного м€са, птицы или рыбы), чтобы гормон роста вырабатывалс€ сам по себе.

≈сли же тебе молодеть (особенно на 20 лет!) еще не нужно, да и отказывать себе в заслуженном ужине нет желани€, и при этом ты бережешь свою фигуру, соблюдай п€ть несложных правил.

5 правил дл€ худеющей:

1. —легка перекуси перед выходом с работы.
2. „асть пути до дома проделай пешком. Ёто не только ускорит обмен веществ и заставит организм сжигать съеденное, но и поможет расслабитьс€, избавитьс€ от негативных эмоций, скопившихс€ в течение дн€.
3. ѕеред ужином прими ванну или душ - не важно, холодный, гор€чий или контрастный... √лавное не температура, а задача - сн€ть стресс.
4. Ќачни ужин с основного блюда, сладкий десерт и жирные блюда оставь лишь в минимальном количестве и на потом.

5. »ногда замен€й вечернюю трапезу легким «перекусом»: овощами, фруктами или горсткой сухофруктов. Ќе калорийно и сытно!
6. Ќе читай во врем€ и до еды, не смотри телевизор - иначе ужин зат€нетс€, а во врем€ еды ты можешь съесть больше, чем собиралась.
7. ј лучше, конечно, заменить ужин на какое-нибудь при€тное врем€препровождение и... здоровый сон. ќказываетс€, мы расходуем энергию даже во сне. ћужчины трат€т 1 ккал, а женщины - 0,5 ккал на килограмм массы тела за один час крепкого сна. ѕолучаетс€, что женщина весом 60 кг за 8 часов сна потер€ет 84 г жира, что равн€етс€ исчезнувшим 2,5 килограммам за мес€ц!

 онечно, врачи всегда «болели» за полноценное трехразовое (!) питание: чтобы и хороший плотный завтрак, и обед из трех блюд, и ужин. “олько нам, вечно худеющим девушкам порой приходитс€ игнорировать врачебные постулаты (все-таки они противоречат самой идее диет дл€ похудени€) в угоду фигурке мирового стандарта. „то поделать - красота требует жертв! — ужином и без.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку