Следом за Великим постом идет свелый праздник Пасхи. На столах появятся запрещенные в пост продукты и праздничные куличи. Кулич можно купить в любом супермаркете, но магазинные варианты не сравнятся с домашними, которые получаются особенно воздушными и ароматными.  

Мы собрали ценные советы, которые помогут вам приготовить вкусный пасхальный кулич, и узнали у шеф-поваров их любимые рецепты. Светлой Пасхи!

Наряду с фольгой, пергаментная бумага для выпекания — наша незаменимая помощница на кухне. Мы используем ее для того, чтобы защитить противень, храним в ней продукты, делаем из нее практичные формочки для выпечки и даже изготавливаем с ее помощью трафареты для тортов и пирогов.

На самом деле "сфера влияния" бумаги для выпекания не ограничивается только кухней. Рассказываем, какие еще применения в хозяйстве можно для нее найти.

• 

Пергаментной бумагой можно защитить разные поверхности от загрязнений. Например, на дверце холодильника или на нижней поверхности навесных шкафов часто скапливается жир и пыль.

Используя бумагу для выпекания, вы сможете просто менять время от времени защитный слой, не тратя времени на то, чтобы отмыть сложные пятна.

Нежная выпечка обладает поистине магическими свойствами. Кусок нежного кекса с апельсином, хрустящая слойка с малиновым джемом, черничный маффин — одно лишь упоминание этих десертов вызывает умиротворенную улыбку и будоражит вкусовые рецепторы. 

Секрет идеальной выпечки кроется в грамотном соотношении ингредиентов, но при этом никто не мешает усовершенстовать любимый рецепт за счет эффектной подачи. 

Мы составили подборку из 10 простых идей, которые помогут вам украсить привычную выпечку и поэкспериментировать с подачей. Пусть выпечка будет не только вкусной, но и аппетитной!

Свежий, только что испеченный, ароматный и хрустящий хлеб — любимое лакомство многих людей. Профессиональных пекарен становится с каждым днем все больше и больше, и каждая балует клиентов своей оригинальной рецептурой приготовления самого важного продукта.

На первый взгляд может показаться, что испечь вкусный хлеб самостоятельно — задача невыполнимая. Но сегодня мы докажем, что знание нескольких тонкостей и простых секретов поможет любой хозяйке приготовить идеальный домашний хлеб.

Венский штрудель — легендарный десерт, который ни одно десятилетие будоражит сердца и желудки истинных сладкоежек. Нежнейшее слоеное тесто, которое буквально тает во рту, гармонично сочетается с сочной начинкой. За послевкусие отвечает утонченный ванильный пломбир или сливочный крем. 

Штрудель — самый популярный десерт в Австрии. Впервые мир увидел это блюдо в далеком 1696 году. Увы, автор так и остался неизвестным. В переводе "штрудель" означает "вихрь" или "водоворот", что вовсе не случайно. Слоеное тесто переплетается с начинкой и гарантирует настоящее наслаждение. 

Делимся секретами приготовления идеального венского штруделя. Позвольте себе немного гастрономического блаженства!

Задумав приготовить домашнюю выпечку, обратите внимание на ценные советы, которые помогут вам сделать любой пирог, торт или пирожные вкуснее. Соблюдение этих простых правил позволит вам приготовить десерт не хуже, чем профессиональные кондитеры.

Безусловно, вы можете сами выбирать подходящие рецепты и экспериментировать с ингредиентами, но есть основы, которые всегда остаются неизменными и являются залогом того, что ваша выпечка будет не только вкусной, но и по-настоящему красивой.

"Хлеб - всему голова", "Без хлеба и медом сыт не будешь", "Будет хлеб — будет и обед"… Эти народные пословицы и поговорки, которые пришли к нам от предков, наглядно иллюстрируют важность хлеба в жизни человека. Это сытный, полезный и вкусный продукт, который обладает высокой энергетической ценностью.