-Метки

азарт актёры алкоголь биография блюда вещи вкусно вред вредно высказывания демотиваторы деньги дети дизайн достопримечательности досуг еда женщины животные жизнь забавно здоровье знаменитости значение игра игровые автоматы идеи интересно интересные факты искусство история казино картинки кино котоматрица коты кошки красота креатив кулинария кухня лайфхаки люди мифы мужчины мясо напитки наука необычно неожиданно новый год обман обычаи овощи ошибки пасха позитив познавательное полезно полезное польза правда праздник привычки приготовление приметы природа продукты просто психология работа развлечение развлечения религия ретро рецепт рецепты рождество россия русские секс сладости слова смешно советы ссср ставки странно страны съемки традиции факты фильм фильмы фото фразы фрукты человек юмор язык

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angreal

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2008
Записей: 20494
Комментариев: 34445
Написано: 57179

9 рецептов маринада для идеального куриного шашлыка

Дневник

Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 11:33 + в цитатник

Согласитесь, лето прямо-таки создано для пикников с семьей и друзьями. Мы собрали самые крутые рецепты маринадов, которые сделают курочку невероятно сочной и нежной.

9 рецептов маринада для идеального куриного шашлыка

Читать далее...

Метки:  

Чем корсар отличается от пирата и при чём тут копчёное мясо?

Дневник

Суббота, 11 Июля 2020 г. 22:16 + в цитатник

 

Чем корсар отличается от пирата и при чём тут копчёное мясо? История, Флот, Подборка, Пираты, Длиннопост

Парень с деревянной ногой, повязкой на глазу, попугаем на плече и блеском в глазах. Казалось бы, всё просто — пират. Чёрт, или всё же флибустьер? Или приватир? А может, буканьер? Кого можно встретить в море и чем все эти подвиды отличаются друг от друга? Мы разобрались.

Читать далее...

Метки:  

Узбекский рецепт сочного шашлыка

Дневник

Суббота, 04 Июля 2020 г. 22:26 + в цитатник
За окном отличная погода, а значит самое время задуматься о жарке мяса. При этом, если шашлык на старом-добром маринаде уже успел приесться, то можно попробовать реализовать один узбекский рецепт шашлыка на воде. Мясо после него получается исключительно вкусным, сочным и мягким. А самое главное, что приготовить блюда по данному рецепту не составит труда даже у новичка кулинарного дела!
 
Узбекский рецепт сочного шашлыка
 
Читать далее...

Метки:  

Свинина на гриле

Дневник

Вторник, 12 Мая 2020 г. 21:34 + в цитатник
Свинина на гриле

Сложность приготовления: просто

Кол-во порций: 5

Время приготовления: 1 ч. запекания + от 3 до 12 часов на маринование


Читать далее...

Метки:  

Как приготовить мягкую и сочную утку в духовке

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 18:47 + в цитатник

Согласитесь, что утка, запеченная с яблоками – это не дежурное ежедневное блюдо у нас на столе.  Запеченная птица – это украшение праздничного стола. Очень популярна утка с яблоками, запеченная в духовке, на разные празничные застолья особенно на Новый год и Рождество.

Правильно приготовленная утка заставит нас облизать пальчики, ведь мясо получается нежнейшее и очень сочное. А какая золотистая корочка получается после запекания! Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов приготовления этого необыкновенно вкусного блюда.


Как приготовить мягкую и сочную утку в духовке

Утиное мясо имеет специфический запах, который не всем нравится. Избавиться от невкусного запаха можно, приготовив ароматный маринад и часа три  дать тушке понежиться в нем.

Приняв такую ароматную ванну, наша красавица уже готова завернуться в фольгу и нырнуть в духовку, но… давайте внимательно прочитаем ещё несколько советов, чтобы наши усилия не пропали даром.

Читать далее...

Метки:  

Секреты приготовления идеального стейка

Дневник

Суббота, 22 Июня 2019 г. 00:38 + в цитатник
Приготовление стейка может показаться сложной задачей, особенно когда вы стремитесь к идеальному средне-прожаренному центру и карамелизированной корочке. К счастью, многие повара хорошо разбираются в стейков и на этом пути научились многим полезным трюкам. Вот несколько советов от шеф-поваров по приготовлению идеального стейка.
 
Секреты приготовления идеального стейка
Читать далее...

Метки:  

Пять неприятных фактов про мясо

Дневник

Пятница, 22 Марта 2019 г. 15:41 + в цитатник

19 февраля начался Великий пост, во время которого необходимо воздержаться от мяса, курицы, рыбы, яиц, молока и алкоголя. Если для сторонников растительной пищи такие лишения пройдут без волевых усилий, то убежденным мясоедам придется тяжко. Чтобы кусок стейка не был таким привлекательным и манящим, приведем совсем не аппетитные и даже пугающие аргументы, которые помогут сохранить хладнокровие.

Читать далее...

Метки:  

Розовый сок в слабо прожаренном мясе – это не кровь

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 11:59 + в цитатник

Любители мяса посоветовали бы сочный стейк средней прожарки с кровью. Другие находят такую «кровавость» неаппетитной, предпочитая хорошо прожаренный кусочек.

Розовый сок в слабо прожаренном мясе – это не кровь

Спокойствие, хоть жидкость, сочащаяся из сырого мяса и похожа на кровь, на самом деле это всего лишь смесь воды и белка, миоглобина. Всё это абсолютно безопасно и съедобно.

Читать далее...

Метки:  

5 полезных советов для приготовления сочных отбивных

Дневник

Вторник, 16 Октября 2018 г. 23:04 + в цитатник

5 полезных советов для приготовления сочных отбивных

С точки зрения процесса приготовления свиная отбивная — блюдо неоднозначное. С одной стороны, готовиться оно довольно быстро, не требует редких ингредиентов и большого опыта. Но в то же время далеко не всегда даже из отборного куска свинины получается сочная отбивная.

Не хотите, чтобы ваши усилия пропали даром? Желаете раз и навсегда разгадать секрет сочных отбивных? Тогда скорее запоминайте эти пять полезных рекомендаций. С ними приготовленные вами отбивные каждый раз будут получаться по-настоящему вкусными, аппетитными и сочными.

Читать далее...

Метки:  

Вредные советы. Как приготовить плохой шашлык

Дневник

Вторник, 07 Августа 2018 г. 15:52 + в цитатник
Вредные советы. Как приготовить плохой шашлык

Сегодня кого ни спроси, все считают себя настоящими гуру в приготовлении шашлыка. Однако, когда дело доходит до дегустации, у большинства поваров находится десяток-другой объяснений, почему шашлык не получился сочным, нежным, хорошо прожаренным, с ровной румяной корочкой. Нередко у одного и того же человека шашлык выходит разным на вкус, хотя маринад «проверенный, после него любое мясо – пальчики оближешь».

Последней фразой «гуру» полностью разоблачает себя: никакой он не мастер шашлыка, если не знает, что из «любого» мяса это блюдо никогда не сделать. Но если у вас появилось желание приготовить шашлык так, чтобы гость к вам больше носа не казал, наши советы специально для вас.

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1